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Pierna de pollo con calabaza


Ingredientes para cocinar patas de pollo en calabaza

Ingredientes para 4 porciones:

  1. Calabaza pequeña 2 piezas
  2. Muslo de pollo 4 uds.
  3. Patata 4 piezas aproximadamente
  4. Berenjena 1 pc.
  5. Cebolla 100 g aprox.
  6. Ajo 1 diente.
  7. Crema 200 ml. aproximadamente
  8. Queso 100 g.
  9. Aceite vegetal para freír. al gusto
  10. Sal, pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: berenjena, patata, cebolla, calabaza, ajo, pollo
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina mundialCocina ucraniana

Cocinar muslos de pollo en una calabaza:

Hervir las patas de pollo en agua con sal durante 10-15 minutos.

Corta la calabaza por la mitad, quita las semillas y el exceso de pulpa de la calabaza, formando un bote. La cáscara de una calabaza debe estar intacta sin daños, pinchazos y arañazos.

Cortar la cebolla en dados.

Picar el ajo con un cuchillo.

Cortar en dados la berenjena.

Freír la berenjena en aceite vegetal, poner en un tazón.

Cortar en dados las papas y freírlas inmediatamente en aceite vegetal. Poner en un tazón.

Freír las cebollas hasta que estén transparentes y ponerlas en un tazón.

Combine las verduras fritas en un tazón, agregue sal y pimienta molida al gusto, mezcle.

Ponga la mezcla de vegetales en calabazas no apretadas.

Cubra la bandeja para hornear con pergamino, coloque las calabazas sobre el pergamino, alinee y arregle las calabazas para que no se vuelquen. Lo hice con trozos de papa.


Mira el video: Pollo Con Calabaza (Agosto 2020).