Bocadillos

Rollo de lavash con salmón


Ingredientes para hacer pita rollito con salmón

  1. Salmón ligeramente salado (filete) 200 gramos
  2. Queso crema 200 gramos
  3. Pita (delgada) 1 pieza
  4. Eneldo fresco 1 manojo
  • Ingredientes principales: salmón, queso, verduras
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Un cuchillo de cocina: 2-3 piezas, una tabla de cortar: 2-3 piezas, toallas de cocina de papel, una cucharada, envoltura de plástico, un congelador, una bandeja, un plato o un plato para servir.

Preparación de rollo de pita con salmón:

Paso 1: prepara los ingredientes.


En primer lugar, lavamos un pequeño manojo de eneldo bajo chorros de agua fría, lo sacudimos sobre el fregadero del exceso de líquido, lo sumergimos ligeramente con papel de cocina, lo ponemos en una tabla de cortar y lo picamos finamente.

Luego enviamos queso crema tierno en un tazón pequeño. Vierta las verduras trituradas allí y mézclelas con una cucharada hasta obtener una consistencia homogénea.

Luego sacamos el salmón del empaque, usamos un cuchillo limpio para hacer palanca en la piel del filete, lo agarramos con los dedos y lo retiramos completamente con un tirón de nosotros mismos, y cortamos la carne de pescado en una nueva tabla a través de capas de 4-5 milímetros de espesor. Después de eso, ponga el resto de los ingredientes en la encimera, así como el inventario que necesitará para preparar el plato, y continúe con el siguiente paso.

Paso 2: forma un rollo de pan de pita con salmón.


Desplegamos un pan de pita delgado sobre la encimera en toda su extensión y, con una cucharada, lo engrasamos con una mezcla de queso y hierbas.

Desde arriba, distribuimos trozos de salmón y doblamos un rollo apretado. Luego lo empacamos en una envoltura de plástico para que no haya espacios, y lo enviamos al congelador 15-20 minutos.
Después de este tiempo, coloque el producto enfriado en una tabla de cortar, retire el polietileno y corte el rollo a través de las rebanadas de 1,5 a 2 centímetros de grosor, colóquelas en un plato plano, bandeja o plato y sirva en la mesa.

Paso 3: sirva el rollo de lavash con salmón.


Después de cocinar, se infunde pan de pita con salmón durante un tiempo en el congelador, luego se corta en porciones y se sirve en forma fría como un refrigerio satisfactorio e impresionantemente delicioso que complementa perfectamente cualquier comida. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- en lugar de queso crema, puede usar requesón graso;

- muy a menudo se agregan un par de cucharadas de mayonesa, crema agria o crema natural al relleno de queso;

- si lo desea, el queso se puede sazonar al gusto con sal, pimienta de Jamaica o pimienta negra;

- al eneldo, puede agregar varias ramitas de perejil, aros de cebolla verde, albahaca finamente picada u hojas frescas de orégano;

- una alternativa al salmón: cualquier otro pez rojo deshuesado;

- El rollo de lavash se puede hacer con cualquier relleno, carne, champiñones, palitos de cangrejo, carne hervida o lo que esté en el refrigerador.