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El pájaro

Pollo Rebozado


Ingredientes para cocinar pollo rebozado

  1. Muslo de pollo 600 gramos
  2. Harina 3/4 taza
  3. Leche 1/2 taza
  4. Huevo 2 piezas (grande)
  5. Aceite vegetal 4 cucharadas
  • Ingredientes principales: pollo, huevos, leche, harina
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, sartén, espátula de madera, servilletas, plato hondo, batidor de metal

Cocinar pollo rebozado:

Paso 1:


Descongele o tome muslos de pollo refrigerados con anticipación. Enjuague con agua fría, asegúrese de quitar todas las plumas con cuidado. Coloque las baquetas sobre una tabla de cortar y séquelas con servilletas. El pollo debe estar seco y completamente descongelado para que las especias y la masa puedan remojar la carne, y la apariencia del plato le hará agua la boca.
Muslos de pollo a la pimienta, sal al gusto. Es importante agregar condimentos en esta etapa, y no a la masa, para que el plato terminado sea más sabroso y la carne esté bien saturada de especias.

Paso 2:.


Tome un recipiente hondo, será más conveniente remover la masa y no se derramará sobre los bordes durante la cocción. Batir los huevos, agregar harina y leche. Revuelva la mezcla hasta que esté homogénea.

Paso 3: Fríe las baquetas.

Calentamos la sartén a fuego alto, agregamos aceite vegetal allí y esperamos un poco más hasta que se caliente.
Una pieza, sumerja cada baqueta en la masa y luego envíe el pollo a la sartén. Primero, fríe por un lado hasta que aparezca una corteza dorada, luego dé la vuelta y continúe cocinando. Con el tiempo, el tostado generalmente demora entre 20 y 30 minutos.

Paso 4: Sirve el pollo rebozado.

Sirva el plato con el calor del calor, organice en porciones, agregue un acompañamiento y salsa, decore el plato con rodajas de hierbas frescas.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para que el plato sea menos grasoso, retire la piel de la parte inferior de las piernas.

- Agregue ajo si desea condimentar el plato.

- Al cocinar la masa, puede reemplazar la harina con sémola.


Mira el video: Pollo Rebozado al Estilo Americano (Enero 2021).