Ensaladas

Ensalada de calamares en conserva


Ingredientes para ensalada de calamar en conserva

  1. Calamares en conserva 200 gramos
  2. Guisantes verdes enlatados 50 gramos
  3. Cebolla verde (pluma) 50 gramos
  4. Perejil fresco 30 gramos
  5. 2 huevos
  6. Mayonesa 2 cucharadas
  7. Pimienta negra molida 1 pizca
  8. Sal 1 pizca
  • Ingredientes principales: calamares, huevos
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Una cacerola pequeña, estufa, tabla de cortar, cuchillo de cocina, cucharada, tazón mediano, abrelatas, agarraderas de cocina, un plato - 4 piezas, una ensaladera o un plato especial para servir

Cocinar ensalada de calamar en conserva:

Paso 1: prepara los huevos de gallina.


Ponemos los huevos en una sartén pequeña y la llenamos con agua fría común para que cubra completamente los componentes. Ponemos el recipiente en un fuego grande y lo llevamos a ebullición. Inmediatamente después, sujetamos el quemador y cocinamos huevos duros para 10 minutos. Después del tiempo asignado, apague el quemador y use la olla de cocina para reorganizar la sartén en el fregadero bajo un chorro de agua fría.

Tan pronto como los componentes se hayan enfriado, limpiamos sus caparazones con las manos limpias y los colocamos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, muele los huevos en cubos y viértelos en un plato limpio.

Paso 2: prepara los calamares en conserva.


Usando un abrelatas, abra el frasco de calamares y drene cuidadosamente el líquido en el que se almacenaron en el fregadero. Ahora ponga los mariscos en una tabla de cortar y pique el cuchillo con una pajita delgada. Vierta los calamares triturados en un plato libre.

Paso 3: prepara las cebollas verdes.


Lavamos las cebollas verdes con agua corriente, sacudimos el exceso de líquido y colocamos una tabla para cortar. Con un cuchillo, pique finamente las verduras y vierta inmediatamente en un plato limpio.

Paso 4: prepara el perejil.


Enjuagamos el perejil con agua corriente, sacudimos el exceso de líquido y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, corta las verduras y viértelas en un plato libre.

Paso 5: prepara una ensalada de calamares en conserva.


En un tazón mediano esparcimos ingredientes como huevos triturados, calamares, perejil finamente picado y cebollas verdes, así como guisantes enlatados, que deben drenarse previamente del líquido en el que se almacenó. Agregue sal, pimienta negra y mayonesa aquí. Ahora, usando una cucharada, mezcle todo bien hasta que se forme una masa homogénea. ¡Todo, la ensalada está lista!

Paso 6: sirva ensalada de calamar en lata.


Usando una cucharada, transferimos la ensalada preparada del calamar enlatado de un tazón a una ensaladera o un plato especial y lo servimos con el pan rebanado a la mesa. De hecho, este es un plato muy satisfactorio, por lo que puede tratarlos con los hogares y amigos como la comida principal.
Buen provecho a todos!

Consejos de recetas:

- además de los ingredientes indicados en la receta, también se pueden agregar papas cocidas picadas y queso duro rallado a la ensalada;

- si la ensalada resultó ser demasiado espesa, se puede diluir con una pequeña cantidad de líquido en el que se almacenaron los guisantes enlatados;

- dicho plato se almacena durante no más de dos días en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador.

Mira el video: Cómetelo. Calamares en escabeche casero (Octubre 2020).