El pájaro

Pollo Estofado Multicook


Ingredientes para cocinar pollo estofado en una multicocina

  1. Muslo de pollo fresco grande 2 piezas
  2. 4 dientes de ajo medianos
  3. 5 granos de pimienta negra
  4. Hoja de laurel de tamaño mediano 4 piezas
  5. Condimento para pollo 1 cucharada
  6. Sal 1 cucharadita
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Olla de cocción lenta, tabla de cortar, cuchillo de cocina, tazón mediano, cucharada, cucharadita, plato, plato para servir, espátula de madera, papel de cocina

Cocinar pollo guisado en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara las patas de pollo.


Lave bien las patas de pollo con agua tibia, límpielas con toallas de papel de cocina y colóquelas en una tabla para cortar. Con un cuchillo de cocina, divida la carne en varias partes y muévala a un tazón mediano.

Espolvorea el componente con sal y condimentos especiales para pollo. Atención: También puedes rallar la carne con estos ingredientes para que se absorban mejor.

Paso 2: prepara el ajo.


Extendemos el ajo en una tabla de cortar y con la ayuda de un filo presionamos ligeramente. Luego, con las manos limpias, quitamos la cáscara y enjuagamos los dientes con agua corriente.

Colocamos los componentes nuevamente sobre una superficie plana y cortamos placas delgadas con equipo improvisado. El ajo machacado se transfiere a un plato libre.

Paso 3: cocina el estofado de pollo en una olla de cocción lenta.


En un tazón con trozos de pollo, agregue los platos de ajo, las hojas de laurel y los granos de pimienta negra. Mezcle todo bien con las manos limpias y luego mueva las ollas de barro a la sartén. Encender Modo de extinción, cierre el recipiente con una tapa y cocine la carne para 1 hora. Después de que haya pasado el tiempo asignado, sonará una señal correspondiente, ¡que nos advertirá que el plato ha madurado! No tenemos prisa por abrir la tapa del multicooker y dejar que el pollo se detenga 5-7 minutos, y mientras tanto, comenzaremos a servir la mesa del comedor.

Paso 4: Sirve el pollo guisado en una olla de cocción lenta.


Con una espátula de madera, cambiamos el pollo de la olla de cocción lenta a un plato especial y lo servimos para el almuerzo o la cena. Además, esta carne es perfecta para una mesa festiva. Y aquí tratamos a amigos y familiares con este delicioso plato aromático junto con puré de papas, arroz hervido, trigo sarraceno, papas fritas, así como una ensalada de verduras frescas.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Además de las especias indicadas en la receta, puede usar cualquier otra a su gusto. Por ejemplo, puede ser "lúpulo-suneli", cilantro molido, una mezcla de pimientos, así como el color de la cúrcuma o el curry;

- No es necesario usar patas de pollo para cocinar. Puede ser solo caderas, alitas, pollo picado e incluso solomillo (en la última versión, la carne puede quedar seca, por lo que puede agregar un poco de agua fría y limpia a la multicocina);

- para hacer que el pollo sea más fragante, puedes hacer algunos pinchazos profundos con un cuchillo e insertar trozos de ajo allí. Solo en esta realización, le aconsejo que corte los dientes no con platos y pajitas delgadas.

Mira el video: Estofado -Multicook pro- (Agosto 2020).