Ensaladas

Ensalada de camarones y caviar


Ingredientes de ensalada de camarones y caviar

Para ensalada

  1. 8 huevos
  2. Camarones pelados 450 gramos
  3. Col china 300 gramos
  4. Cebolla 1 pieza
  5. Caviar 1 tarro

Para repostar

  1. Queso 100 gramos
  2. Palitos de cangrejo 100 gramos
  3. Mayonesa 1 taza
  • Ingredientes principales: camarones, caviar
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Dos platillos profundos, ensaladera, cacerola pequeña, tabla de cortar, cuchillo de cocina, cacerola profunda, cucharada

Hacer una ensalada con camarones y caviar:

Paso 1: prepara los huevos.

En el fondo de una olla pequeña, ponga los huevos, llénelos con agua. Agrega un poco de sal. Esperamos hasta que el agua hierva, luego apagamos el fuego y cocinamos hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 10-15 minutos. Al final de este tiempo, drene el agua caliente y llene el frío para enfriar los huevos. Limpiamos los huevos terminados de la cáscara y tres en un rallador grueso.

Paso 2: prepara los camarones.

Hervir los camarones en agua con sal. Primero debe dejar que el agua hierva, luego agregue los camarones allí y vuelva a hervir. Después de eso, cocine a fuego lento los mariscos hasta que estén cocidos, aproximadamente 5-7 minutos.

Paso 3: prepara la col china

Separamos las hojas del repollo chino y las enjuagamos, luego las doblamos sobre una tabla de cortar y cortamos la parte inferior. Pica finamente las hojas de col en tiras finas, después de lo cual arruguemos las verduras con nuestras manos para que se ablanden.

Paso 4: prepara la cebolla.

Pelar y picar las cebollas en cubos pequeños. Pon las cebollas en un plato aparte y vierte agua caliente. Vamos a preparar 10-15 minutos.

Paso 5: preparar un aderezo para ensaladas.


Descongele los palitos de cangrejo y retírelos del embalaje. Retire la película de plástico, córtela en cubos pequeños y colóquela en un plato hondo pequeño.
Rallar el queso en un rallador fino, enjuagándolo primero con agua fría para evitar que se pegue. Vierte el queso rallado en el mismo plato que los palitos de cangrejo.
Vierta queso y palitos de cangrejo con mayonesa y mezcle bien. Use una batidora para lograr el mejor resultado.

Paso 6: Recoge la ensalada.


Ponga los huevos, los camarones, el repollo chino y las cebollas remojadas en una ensaladera. Vierta todos los ingredientes con el aderezo cocido de queso, palitos de cangrejo y mayonesa, mezcle. En la parte superior, decora la ensalada con caviar rojo, distribuyéndola uniformemente o doblándola en montones separados, a tu gusto. La salazón no es necesaria; el caviar, el queso y la mayonesa son alimentos bastante salados. Deje enfriar la ensalada en el refrigerador por 10-15 minutos.

Paso 7: Sirva la ensalada de camarones y caviar.

Sirva ensalada de camarones refrigerada con caviar rojo. Se verá genial en tu mesa de vacaciones.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- No almacene el caviar y, en consecuencia, las ensaladas en el congelador, de lo contrario los huevos explotarán y perderán todo su sabor.

- Al comprar caviar en frascos, agítelo en sus manos, no se deben escuchar gorgoteos, los huevos deben estar apretados entre sí y llenar todo el espacio del recipiente.

- Si decide no comprar productos ya preparados, sino limpiar los camarones usted mismo, enjuáguelos con agua fría después de cocinarlos, para que sea más fácil quitar la cáscara.

Mira el video: ENSALADA DE CAMARON RECETA FACIL! (Septiembre 2020).