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Tarta del desierto Raffaello

Tarta del desierto Raffaello


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Para la masa: se mezclan huevos enteros con sal y azúcar hasta que dupliquen su volumen y se vuelvan cremosos. Agrega el aceite de coco (derretido), la esencia de almendras y mezcla a velocidad media hasta incorporar. La harina blanca se mezcla con harina de almendras, almidón y levadura en polvo. Agregue los ingredientes secos y mezcle con una espátula o batidora a velocidad baja.

Engrase la sartén para tartas con aceite o mantequilla. Espolvorea bien el interior de la tarta con coco. Vierta la masa en la sartén y hornee en el horno a 170 grados C durante 20-25 minutos. Se realiza la prueba del palillo de dientes. Deje que la masa se enfríe en la sartén. El almíbar se mezcla con agua. No hace falta mucho almíbar, teniendo en cuenta que la masa es esponjosa. Almíbar y reservar hasta que la crema esté lista.

Para la crema: la gelatina se hidrata en 50 ml de agua fría. Dejar actuar durante 10 minutos, luego disolver en la llama más baja de la estufa. Tenga cuidado de no hervirlo, de lo contrario perderá sus propiedades. La gelatina disuelta se mezcla con leche de coco.

Crema para batir mezclar con azúcar hasta que empiece a pegarse a las palas de la batidora, pero NO hasta que se endurezca. Agrega el mascarpone y continúa mezclando hasta alcanzar la consistencia deseada. ¡¡Cuidadoso!! Mezclar demasiado conduce a cortar la crema, el llamado queso. Sobre la crema de mascarpone agregue la leche de coco con gelatina. Mezclar ligeramente con un tipo de pera. La crema es blanda, esto no debe asustarte, se endurecerá en la nevera. Poner la nata en el molde sobre la masa, nivelarla y espolvorear con coco por encima. Presiona un poco con la palma, para adherir mejor las hojuelas de coco con la crema. Refrigere durante 3-4 horas o toda la noche. Todo lo que tienes que hacer es decorar la tarta a tu gusto. Usé caramelos Raffaello, flores, pétalos de flores y frutas.

Sirve como tarta y sírvela con gusto. Que te sea de utilidad !!!




Comentarios:

  1. Roper

    ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Que adorable!!!!!!!!!!!!)

  2. Daikree

    Quiero decir que estás equivocado. Ingrese, discutiremos. Escríbeme en PM, lo manejaremos.

  3. Maza Blaska

    Es notable, es una frase bastante valiosa

  4. Zulurn

    ¡Muy bien! Idea buena, está de acuerdo contigo.

  5. Vallois

    De nuevo, ¿cómo opciones?

  6. Bazragore

    En lugar de criticar, escriba sus opciones.

  7. Dokus

    Especialmente registrado en el foro para decirle mucho para su apoyo.



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