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Pan de yogur

Pan de yogur


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Puse los ingredientes en el orden anterior en la máquina de hacer pan, el yogur y el agua para que estén tibios, los dejé primero en el radiador. El programa de amasado + levadura está configurado, dura 1h25 '. Retirar la masa de la tina de la máquina, espolvorear con harina y dividir en dos. Se forman dos rollos y luego se retuercen juntos. Colocar en un molde para pasteles, untado con aceite y forrado con harina y dejar reposar otros 30 minutos, en un lugar cálido, hasta llenar la bandeja. Dejé la bandeja en la estufa, el horno se apagó al mínimo.

Batir un huevo, poner una pequeña codorniz, engrasar con cuidado el pan, sin presionar demasiado con el cepillo, luego espolvorear semillas de amapola y semillas de sésamo. Hornee el pan durante 25 minutos a fuego lento, en la parrilla superior. Comprueba cuando esté dorada por encima, según el horno, hornea más o menos ...

Retire el pan de la sartén mientras esté caliente y colóquelo en una parrilla para que se enfríe.


La quesadilla es uno de nuestros platos favoritos. Es una excelente manera de usar las sobras de bistec y salsa de tomate de la pizza para niños. No digo que se haga muy rápido. Hasta hace poco, los pasteles utilizados eran harina de coco o una mezcla de fibra sin carbohidratos. Recientemente, sin embargo, continúe leyendo & # 8220Keto tortas de semillas de lino & # 8221

Tengo la receta de este pan del Libro de cocina cetogénico, escrito por Maria Emmerich y Jimmy Moore. Fue ella quien me hizo comprar proteína en polvo por primera vez. La proteína en polvo es un suplemento dietético utilizado por los atletas para aumentar la masa muscular, pero también para aquellos que desean complementar su ingesta de proteínas en Continuar leyendo & # 8220Peto powder keto bread & # 8221


Preparación

Combine todos los surtidos de harina con levadura en polvo, sal, goma guar, semillas de lino, semillas de girasol molidas, la mitad de las semillas enteras y avellanas o nueces molidas. Empapele una bandeja con papel para hornear. Precalentar el horno a 200 ° C.

Mezcle los huevos con yogur, 2 cucharadas de aceite y agua mineral. Combinar con la mezcla de harina y amasar la composición hasta obtener una masa maleable. Con las manos espolvoreadas con harina, forma una barra de pan con la masa. Coloque el pan en la sartén con un cuchillo, haga muescas oblicuas en la parte superior.

Hornea el pan en el horno caliente (centro) durante 45 minutos. Luego engrasar con el aceite restante (2 cucharadas) y espolvorear con las semillas de girasol restantes.

Reducir la temperatura del horno a 180 ° C y hornear el pan durante otros 15 minutos. La prueba de horneado se realiza con una púa de madera. Cuando esté horneado, coloque el pan en una rejilla para pasteles para que se enfríe.


PAN CON YOGUR

Yo suelo hacer pan en casa siguiendo la receta habitual, pero anoche quería probar una nueva receta que recibí por correo, salió muy esponjosa y buena.

500g de harina
1 taza de levadura fresca
300 g de yogur natural
sal

Miniaturas adjuntas

Editado por s_tana, 30 de diciembre de 2005 - 07:20 PM.

# 2 s_tana

Se mezcla la levadura, un poco de agua y una cucharadita de azúcar y se deja reposar un rato.

En medio de la harina, haz un hueco en el que pones la levadura, los yogures y una cucharadita de sal.

Miniaturas adjuntas

Editado por s_tana, 30 de diciembre de 2005 - 07:21 PM.

# 3 s_tana

Imágenes adjuntas

Editado por MAYA, 30 de diciembre de 2005 - 07:33 PM.

# 4 s_tana

Lo amasé un poco más tarde y lo puse en la forma en que lo iba a hornear (yo en forma de bizcocho) y lo dejé reposar una hora más.

Lo engrasé con un poco de aceite por encima y lo metí en el horno.

así es como se ve antes de hornear

Imágenes adjuntas

# 5 s_tana

Miniaturas adjuntas

Editado por s_tana, 30 de diciembre de 2005 - 07:39 PM.

# 6 s_tana

Miniaturas adjuntas

Editado por s_tana, 30 de diciembre de 2005 - 07:37 PM.

# 7 Afrodita

# 8 s_tana

Afrodita me puedes mandar la dirección, yo también lo intentaré, hasta ahora no he hecho pan con Sauerteig me parece demasiado complicado.
de todos modos tus panes se ven mejor que los míos.

# 9 Afrodita

Tana, lo de Sauerteig es muy laborioso, pero lo mantuve. 3 semanas de ello y pongo en el congelador los paquetes de 100-200g y siempre que hago pan con él lo saco por la tarde lo meto en la máquina de hacer pan hasta que por la mañana se descongela y continúo con el resto de los ingredientes .
Desde aquí puedes comprar Backmalz
http: //www.backstars. w.backstars.de/

Aquí puedes encontrar recetas con Backmalz y foto.
www.petras-brotkasten.de/

Si decides comprar y hacer pan, dime cómo lo hiciste y si te gustó.
¡Que tenga un lindo día!

# 10 s_tana

hoy hice MANTECA VERDE que va muy bien con pan y desayuno caseros

la cantidad de mantequilla puede variar dependiendo de cuánto queramos hacer.
Lo hice con 2/3 del paquete

1 paquete de mantequilla (200g) a temperatura ambiente.
1 diente de ajo pasado por la prensa
2 cucharadas de perejil verde finamente picado
sal
pimienta.


DIETA DE YOGUR: ¡Así es como perder un kilogramo al día!

A todos nos gustaría perder kilos de más en algún momento de nuestras vidas. Con una simple búsqueda en Internet, encontrará muchas dietas. ¿Pero sabes cuál te conviene?

Ciertamente, entre estas dietas saludables, la del yogur es fácil de gustar a casi todas las personas con sobrepeso, que quieren perder más kilos, según antenasatelor.ro.

La dieta del yogur es excelente para las personas que disfrutan de los productos lácteos. Debido a que es bastante restrictivo, pero da buenos resultados, se recomienda no conservarlo por más de cinco días. La dieta del yogur te ayuda a perder grasa, mientras mantienes la masa muscular. La estrella de esta dieta es evidentemente el yogur, dietético, pero además del yogur también se puede comer pescado a la plancha o carnes magras. Los dulces, bebidas alcohólicas y carbonatadas están totalmente prohibidos, y para mantener tu buena salud debes beber unos dos litros de agua corriente al día. Aquí tienes dos opciones de menú diario de la dieta del yogur, por un período de cinco días, y según tu preferencia puedes optar por una de ellas.

Desayuno: un vaso de yogur dietético (300 gramos), una tostada integral y un vaso de jugo de frutas naturales
Almuerzo: un vaso de yogur dietético (300 gramos), una rebanada de pan tostado integral y una ración de 200 gramos de pescado hervido o al vapor.
Cena: un vaso de yogur dietético (300 gramos) y una tostada integral

Desayuno: un vaso de yogur dietético (300 gramos) y una rebanada de tostada Graham
Almuerzo: una ración de 200 gramos de carne magra a la plancha (pollo o pavo sin piel), un vaso de yogur dietético (300 gramos) y dos frutas.
Cena: un panecillo Graham y un vaso de yogur dietético (300 gramos)

Desayuno: un vaso de yogur dietético (300 gramos), una tostada integral y un vaso de jugo de frutas naturales
Almuerzo: una ración de 200 gramos de pescado a la plancha o al vapor, un vaso de yogur dietético (300 gramos) y una rebanada de pan tostado integral.
Cena: un vaso de yogur dietético (300 gramos) y una tostada integral

Desayuno: un vaso de yogur dietético (300 gramos) y una rebanada de pan integral tostado
Almuerzo: un vaso de yogur dietético (300 gramos), una ración de 200 gramos de carne magra (pollo o pavo sin piel) y dos frutas.
Cena: una ración de 200 gramos de pescado a la plancha y un panecillo Graham

Desayuno: un vaso de yogur dietético (300 gramos), una tostada integral y un vaso de jugo de frutas naturales
Almuerzo: un vaso de yogur dietético (300 gramos), una tostada y una ración de 200 gramos de pescado hervido.
Cena: un vaso de yogur dietético (300 gramos) y una tostada integral

La dieta del yogur está recomendada solo para personas sanas y está prohibida para quienes padecen diversos tipos de úlceras, gastritis o quienes padecen disfunciones estomacales.


Las baguettes de hoy tienen una doble ventaja: el contenido de carbohidratos es mínimo (gracias a la mezcla de fibra Szafi Reform) y no contienen lácteos. El olor a levadura es agradable y recuerda al pan clásico. El corazón de los palillos está ligeramente húmedo, pero no molesta, sin embargo, esto se puede solucionar dorando las rodajas antes de consumirlas.

Obtuve la receta de estos maravillosos bollos de Cristina Ioniță, una persona muy versada en el campo de la dieta cetogénica y muy hábil en la masa cetogénica. Aunque la lista de ingredientes puede parecer larga, les aseguro que cada uno tiene su aporte, para conseguir unos bollos esponjosos, casi sin núcleo húmedo, similares en apariencia y sabor a los bollos Seguir leyendo & # 8220Chifle keto con semillas de Cristina Ioniță & N.º 8221


Cómo funciona la dieta del yogur

Por ello, es una buena idea considerar la dieta del yogur como una solución de emergencia, útil en los casos en los que necesitas ayunar y ayunar antes de un evento importante, como una boda o un evento social. De lo contrario, el yogur puede integrarse con éxito en una dieta equilibrada, gracias a sus múltiples beneficios para la figura y la salud.

El principio en el que se basa la dieta del yogur está relacionado, ante todo, con los probióticos (bacterias del ácido láctico) en los productos lácteos fermentados, más precisamente con los efectos beneficiosos que tienen sobre la flora intestinal. Así, los probióticos facilitan la rápida digestión de los alimentos y la eficaz eliminación de toxinas. Los probióticos se encuentran de forma natural en nuestro tracto digestivo y nos ayudan a digerir y digerir adecuadamente los alimentos, pero también nos protegen de los parásitos intestinales que pueden formarse en ausencia de una flora intestinal equilibrada.

Otro motivo por el que el yogur es bueno para adelgazar es el elevado aporte de calcio, que estimula la eliminación del cortisol del organismo, uno de los factores responsables de estimular el apetito. Además, los aminoácidos contenidos en el yogur ayudan a quemar grasas. Aunque existen variantes de la dieta del yogur que se extienden a lo largo de siete días, los nutricionistas especiales recomiendan que el período de la dieta no exceda los tres días. Con yogur, puede comer fruta fresca y carne magra y grasa. Evite los yogures que contengan azúcar, como los yogures de frutas. Es preferible preparar un yogur de este tipo usted mismo, con trozos de fruta fresca, sin otros ingredientes.


Pan con corteza de yogur: ¡más suave que la pelusa, más ligero que una pluma! ¡Una receta sencilla, sin amasar mucho tiempo!

Nuestro equipo quiere ofrecerte una receta especial. El pan moldeado en trozos y cubierto con una fina capa de yogur es tan suave, esponjoso y ligero que es difícil no dejarse seducir por otro trozo. Incluso simple, ¡nada más! La receta es simple: especialmente para amas de casa novatos. ¡Garantizamos al 100% que el resultado será exitoso!

El pan tiene un sabor neutro. Por lo tanto, es adecuado tanto para un plato de sopa para el almuerzo como para una taza de leche para un refrigerio. Si lo desea, puede ajustar su sabor en la dirección del horneado dulce o salado. Si agrega más azúcar, canela y vainilla, obtendrá algunos bollos con levadura y sabor. Y si rellenas la masa con hierbas, ajo granulado y pimentón, prepararás una sabrosa adición a la sopa.

INGREDIENTE:

-2 cucharadas de aceite de girasol

-una cucharadita de levadura seca

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Tamizar la harina en un recipiente hondo. Agrega la levadura seca, el azúcar y la sal. Revolver.

2. Vierta el aceite de girasol, la leche tibia y el agua tibia en los ingredientes secos. Amase la masa, luego transfiérala a un recipiente limpio, cúbrala con un paño de cocina limpio y déjela reposar durante 30-45 minutos en un lugar cálido.

3. Amasar un poco la masa fermentada sobre la mesa espolvoreada con harina. Divídelo en 10-12 piezas iguales y luego dales forma de bolitas.

4. Empapelar el fondo y las paredes de una bandeja redonda, con paredes removibles y un diámetro de 20-25 cm, con papel de horno. Coloca las bolas de masa en ella, dejando pequeños espacios entre ellas. Cúbralos con un paño de cocina limpio y déjelos reposar durante otros 20 minutos.

5. Mientras tanto, precalentar el horno a 180 ° C y preparar la cobertura de yogur: mezclar el yogur con el huevo y un poco de sal.

6. Vierta la mezcla de yogur sobre la masa en la sartén.

7. Hornee el pan durante 25-30 minutos. Después de que se enfríe un poco, retíralo con cuidado de la sartén y colócalo en la parrilla.

Como solo su familia probará este fragante pan casero, ya no tocará los comerciales: ¡son como el cielo y la tierra! ¡Esperamos que disfrutes de esta receta y la compartas con tus amigos!


Pan con corteza de yogur: ¡más suave que la pelusa, más ligero que una pluma! ¡Una receta sencilla, sin amasar mucho tiempo!

Nuestro equipo quiere ofrecerte una receta especial. El pan moldeado en trozos y cubierto con una fina capa de yogur es tan suave, esponjoso y ligero que es difícil no dejarse seducir por otro trozo. Incluso simple, ¡nada más! La receta es simple: especialmente para amas de casa novatos. ¡Garantizamos al 100% que el resultado será exitoso!

El pan tiene un sabor neutro. Por lo tanto, es adecuado tanto para un plato de sopa para el almuerzo como para una taza de leche para un refrigerio. Si lo desea, puede ajustar su sabor en la dirección del horneado dulce o salado. Si agrega más azúcar, canela y vainilla, obtendrá algunos bollos con levadura y sabor. Y si rellenas la masa con hierbas, ajo granulado y pimentón, prepararás una sabrosa adición a la sopa.

INGREDIENTE:

-2 cucharadas de aceite de girasol

-una cucharadita de levadura seca

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Tamizar la harina en un recipiente hondo. Agrega la levadura seca, el azúcar y la sal. Revolver.

2. Vierta el aceite de girasol, la leche tibia y el agua tibia en los ingredientes secos. Amase la masa, luego transfiérala a un recipiente limpio, cúbrala con un paño de cocina limpio y déjela reposar durante 30-45 minutos en un lugar cálido.

3. Amasar un poco la masa fermentada sobre la mesa espolvoreada con harina. Divídelo en 10-12 piezas iguales y luego dales forma de bolitas.

4. Empapelar el fondo y las paredes de una bandeja redonda, con paredes removibles y un diámetro de 20-25 cm, con papel de horno. Coloca las bolas de masa en ella, dejando pequeños espacios entre ellas. Cúbralos con un paño de cocina limpio y déjelos reposar durante otros 20 minutos.

5. Mientras tanto, precalentar el horno a 180 ° C y preparar la cobertura de yogur: mezclar el yogur con el huevo y un poco de sal.

6. Vierta la mezcla de yogur sobre la masa en la sartén.

7. Hornee el pan durante 25-30 minutos. Después de que se enfríe un poco, retíralo con cuidado de la sartén y colócalo en la parrilla.

Como solo su familia probará este fragante pan casero, ya no tocará los comerciales: ¡son como el cielo y la tierra! ¡Esperamos que disfrutes de esta receta y la compartas con tus amigos!


Cocina Ancutsa

Había comprado un cuchillo de pan especial y estaba ansioso por probarlo. Preparé este pan con yogur y aceitunas y lo metí en el horno con una bandeja de agua debajo, para que el vapor lo hiciera esponjoso, luego quité la bandeja con agua, para que el pan cogiera esa costra. Resultó tan bueno que terminó una noche, lo comimos con mantequilla o queso crema.

Tiempo de preparación: 2 h 30 min

Tiempo de horneado: 50 minutos a fuego lento.

10 g de levadura seca activa Pakmaya,

60 g de harina para la encimera,

En un bol grande o en el bol de la batidora / robot disolver la levadura en agua tibia, añadir el azúcar y 100 g de harina y mezclar bien. Deje reposar durante al menos 20 minutos, notará que la levadura se ha activado.

Agrega el resto de la harina, reserva la sal para que solo toque la harina y mezcla. Empiece a amasar, agregue el aceite en un hilo fino y luego el yogur. Amasar hasta obtener una masa suave y homogénea. Al final añadir las aceitunas y mezclar un poco, a mano, para incorporarlas.

Engrasar con una cucharada de aceite y cubrir con film transparente. Dejar reposar durante una hora aproximadamente o hasta que duplique su volumen.

Transfiera la masa a la superficie de trabajo espolvoreada con harina y amásela hasta que tome forma.

Pasarlo a una bandeja preparada con papel de horno y dejar reposar una hora más.

Muele el pan, como más te guste, luego mételo en el horno precalentado, a fuego lento, durante unos 50 minutos (o hasta que creas que está bien horneado, según tu horno). Junto con el pan, inserta otra bandeja con agua, que retiras después de que el agua se haya evaporado.

Después de sacar el pan del horno, cúbralo con uno o dos paños de cocina para que el vapor lo ablande.


Video: Πέτρος Συρίγος - Τυροπιτάκια της στιγμής (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Onan

    No tengo duda al respecto.

  2. Faukora

    Confirmo. Todo lo anterior es cierto. Discutamos este tema.

  3. Birj

    Autor, leer comentarios, todo spam

  4. Navid

    Estas equivocado. Puedo probarlo.Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  5. Sasson

    Por supuesto. fue conmigo también. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o al PM.



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