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Torta del bosque negro

Torta del bosque negro


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Roca: mezclar la harina, el cacao, la levadura, separar las yemas con las esencias. Batir las claras con el azúcar. Calentar la leche, mezclar con la salsa y dejar enfriar.

Mezclar las yemas con el chocolate derretido, la harina, la leche con el ness, las claras batidas y la piel de limón.

Después de hornear y enfriar, la parte superior se cortará en 3 partes iguales.

Almíbar (el almíbar de arriba), luego colocar las cerezas (sin semillas), engrasar con crema.

Crema: mezclar la mantequilla, el mascarpone, el azúcar y 1 chocolate con leche (finamente rallado).

Decora con cerezas, crema batida y chocolate rallado.


Pastel de la Selva Negra y porción # 8211 de comida viva de CSID

En el mundo crudo vegano, casi todas las recetas de dulces tradicionales contienen harina blanca, huevos, margarina, azúcar, levadura en polvo, etc. se puede reemplazar con ingredientes 100% naturales como: nueces, anacardos, manteca de cacao, aceite de coco, miel, copos de coco, aguacate. Y más de una vez, los postres crudos veganos están a la vanguardia del sabor, la salud y el tiempo de cocción. Los invito a degustar la tarta "Selva Negra".

Encontré esta receta en el blog floridecires7.blogspot.com, pero también adapté las cantidades de los ingredientes iniciales a los que tenía a mano. De hecho, este aspecto es maravilloso en la cocina raw vegan, puedes personalizar los platos según los ingredientes que tengas en casa y según el gusto.

Ingredientes de la encimera:

  • ½ taza de nueces brasileñas crudas
  • ½ copos de coco coque
  • 1 cucharada de cacao
  • 2 cucharadas de miel o sirope de agave
  • unos granos de cacao triturados
  • ¼ de barra de vainilla

Método de preparación:

Corta las nueces por la mitad y agrégalas al procesador de alimentos para que estén finamente picadas. Luego poner en un bol con copos de coco, miel, cacao en grano triturado y vainilla y mezclar hasta que se convierta en una masa moldeable. Se coloca en un molde para pasteles y se presiona ligeramente con una cuchara. (Usé un molde para tartas con un diámetro de 26 cm, pero puede ser aún más pequeño para una encimera más alta).


Ingredientes de la crema:

  • 2 tazas de anacardos crudos
  • ¼ de caña de sirope de agave
  • ¼ taza de jarabe de arce (yo usé ½ taza de jarabe de agave)
  • ¼ taza de agua fría
  • ¼ de mantequilla de coco derretida
  • ¼ de manteca de cacao derretida o chocolate amargo crudo (solo usé 1/3 taza de manteca de coco derretida).
  • Vainilla orgánica
  • ¼ de cucharadita de sal marina
  • 1 caña de cacao
  • 200 g de cerezas congeladas, sin semillas (usé 300 g de cerezas congeladas, descongeladas a temperatura ambiente)

También agregué una cucharada de lecitina de soja en polvo para obtener una consistencia más cremosa.
Otros 300 g de cerezas deshuesadas se pueden utilizar para la decoración.

Cómo preparar la crema:

El anacardo se muele muy, muy finamente hasta que llegue como una harina. En un bol incorpore la harina de anacardo, la sal, el sirope de agave, el agua, la vainilla, la manteca de coco y el cacao. Al final, agregue las frutas. Vierta la composición sobre el mostrador y póngala en el congelador. Antes de servir, saca el bizcocho de la nevera y déjalo durante media hora a temperatura ambiente, tiempo durante el cual se adorna con el resto de las cerezas.

Nota:
Ingredientes para 10 porciones.
Los pasteles de nueces son muy abundantes, así que consuma pequeñas cantidades en una comida.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Observe las cantidades para la encimera.
Anacardos, nueces brasileñas se pueden encontrar en los hipermercados.
El jarabe de agave y el aceite de coco se pueden encontrar en las tiendas naturistas.
Los granos de cacao se pueden encontrar en las tiendas orgánicas.
La tarta se guarda en el congelador.
Las personas alérgicas a uno de los ingredientes no deben comer este pastel.


Receta original de tarta selva negra

No cobraremos extra si el producto excede este valor. La Selva Negra es un postre de origen alemán, generalmente elaborado con una capa de cacao, crema, cerezas y copos de chocolate. Es costumbre agregar y. Ingredientes Encimera 200 g de harina, 70 g de cacao, 200 g de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, una pizca de sal, 150 ml de leche, 1 sobre de azúcar de vainilla. Te dije que hice un pastel para el cumpleaños del abuelo de Diana. Un bizcocho de cerezas se ve y muy sabroso hecho a mi gusto.

Teóricamente, el jarabe tiene licor de cereza, pero a medida que los niños comen, lo he reemplazado. Contenido: capa de cacao, crema de vainilla y chocolate, cerezas, chocolate kruntz, decoración: chips de almendra y caramelo. Pastel & quotForet Noire & quot (o Selva Negra). El bizcocho "Fort Noire" es un bizcocho clásico, y a primera vista con ingredientes sencillos: pandispan de cacao.


Torta del bosque negro

Esta Torta del bosque negro, es la tarta perfecta para los amantes de la crema batida. Las tapas en almíbar con sirope de cereza, mucha crema batida y cerezas frescas o tarros, conservados en frío, hacen juntos el pastel más delicioso.

¡También puedes ser tu propio Chef en la cocina, con Creme Patisserie, de Meggle! Cualquiera puede hacer postres excepcionales en casa con Creme Patisserie.

He estado usando Creme Patisserie de Meggle durante varios años, desde que la descubrí por primera vez en el estante de una tienda del vecindario. Desde entonces no he cambiado el producto con el que estoy muy contento. Lo uso para cremas ganache, guarnición, tiramisú! Ahora Meggle me ha sorprendido con muchos productos y pronto te preparará una sorpresa.

  • Cusma de Guguta
  • Bávaro con cerezas

No tengo más que palabras de elogio para ella. Late con facilidad y tiene firmeza, no se deja como otros productos de la misma categoría. No es necesario añadir endurecedores para que la crema obtenida se mantenga firme.

¡Es el producto perfecto para tu cocina!
Aaaa… ¡y no olvidemos que la versión Creme Patisserie Decor es ideal para usar en los días de Cuaresma durante todo el año! Es un producto cien por cien vegetal, perfecto para postres veganos.

Veamos ahora qué necesitamos para este pastel.

Pastel de la Selva Negra e ingrediente n. ° 8211

Para Blat necesitamos
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
3,5 cucharadas de harina
3 cucharadas de cacao
una forma de pastel con un diámetro desmontable de 18 cm

Para nata y decorar
500 ml de crema pastelera & # 8211 Meggle
2 tarros con cerezas enlatadas sin pepitas (tarros de 330ml)

Otros ingredientes
300 g de chocolate negro para decorar
papel de hornear

Pastel de la Selva Negra y preparación # 8211

Empecemos por la encimera.
Huevos separados. Agrega el azúcar a los gaviones y mézclalo hasta que se convierta en una espuma más espesa. Batir las claras de huevo por separado hasta que se conviertan en una espuma dura. Mezclar las yemas con las claras batidas ligeramente de arriba a abajo hasta que quede suave. Mezclar la harina con las cucharas de cacao y luego agregarla gradualmente a la composición del huevo.

Revuelva suavemente hasta que se incorpore.
En forma de bizcocho desmontable forrado con papel de horno, vertimos la composición de pandispan.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 25-30 minutos.
Prueba con un palillo y si está limpio, saca el molde del horno, déjalo enfriar y luego córtalo en 3 láminas.

Las cerezas se ponen en un colador escurrido, cuidando que el almíbar escurrido mantenga en almíbar las hojas de pandispan.

Poner la crema pastelera en un bol y mezclar con una batidora hasta que esté bien batida.

En forma desmontable comenzaremos a montar la tarta. Coloque el formulario en un cartón o plato y coloque la primera hoja de pandispan en él. Diluimos el almíbar con un poco de agua.

La hoja de pandispan se almíbar como más te guste con jarabe de cereza diluido encima ponemos una hilera de nata montada, cerezas escurridas, y una hilera de nata montada y una segunda lámina de pandispan.

La segunda hoja es almíbar, nata montada, cerezas y nata montada nuevamente.
Cierra con la última hoja de pandispan que viene en almíbar. Dejar enfriar unas horas.

Durante este tiempo preparamos los adornos de chocolate si quieres algo más especial. Si no es así, simplemente puedes raspar el chocolate y decorar los bordes del bizcocho con crema batida y chocolate rallado. Encima puedes poner una fila de nata montada, unas avellanas de nata montada, chocolate rallado entre las avellanas y poner una guinda ácida en cada nata montada.

Te mostraré cómo hice los adornos con los que decoré el pastel. Es muy fácil y cualquiera puede prepararlos para darle un aire más festivo a la tarta.

Torta del bosque negro ….

Necesitamos chocolate negro, también puede ser de casa o cualquier otro chocolate de calidad. Romper en trozos, poner en un bol, añadir unos 50-70 ml de leche y calentar en el microondas unos 40 segundos.

Retirar y revolver hasta que se derrita todo el chocolate (si no se ha derretido, dejarlo unos segundos). Agregue 1 cucharadita de mantequilla (aproximadamente del tamaño de una nuez) al chocolate derretido, mezcle hasta que se derrita. Si el chocolate está muy espeso, podemos añadir un poco más de leche.

Extienda una hoja más dura (usé una hoja de calendario que tiene una sujeción más fuerte) sobre la cual puse papel de hornear. Vertí chocolate derretido sobre el papel de hornear, lo extendí con una espátula de caballo hasta un grosor de 3-4 mm, puse otra hoja de papel de hornear sobre el chocolate para untar y comencé a enrollar todas las hojas empezando por el extremo más corto.

Pastel festivo de la Selva Negra perfecto para Navidad o Año Nuevo

Al final até con hilo el rollo obtenido (era ideal si tuviera elásticos finos, hubiera sido más fácil, pero no los tenía) y lo enfríe hasta que endureció.

Saqué el bizcocho del frío y lo decoré por los bordes con nata montada y por encima en una capa uniforme. Encima del bizcocho hice unas avellanas sobre las que puse cerezas y entre ellas puse trozos de chocolate rotos de los adornos.

Abrí el rollo de cartón con chocolate enrollado y endurecido y las tiras se rompieron. Tomé las tiras de chocolate y las puse en los bordes de la crema batida del pastel.

Espero que te guste la idea de decoración y la pruebes también si preparas este Pastel Selva Negra.

Te esperamos con nosotros en la pagina Instagram .
Si prueba nuestras recetas y publica en Instagram, puede poner el hashtag #bucatareselevesele, para que podamos verlos también.
También puedes encontrarnos en el canal Youtube- Chefs alegres, donde te esperamos para que te suscribas !!
¡¡Gracias!!


Torta del bosque negro

Esta Torta del bosque negro, es el pastel perfecto para los amantes de la crema batida. Las tapas en almíbar con sirope de cereza, mucha crema batida y cerezas frescas o tarros, conservados en frío, hacen juntos el pastel más delicioso.

¡También puedes ser tu propio Chef en la cocina, con Creme Patisserie, de Meggle! Cualquiera puede hacer postres excepcionales en casa con Creme Patisserie.

He estado usando Creme Patisserie de Meggle durante varios años, desde que la descubrí por primera vez en el estante de una tienda del vecindario. Desde entonces no he cambiado el producto con el que estoy muy contento. Lo uso para cremas ganache, guarnición, tiramisú! Ahora Meggle me ha sorprendido con muchos productos y pronto te preparará una sorpresa.

  • Cusma de Guguta
  • Bávaro con cerezas

No tengo más que palabras de elogio para ella. Late con facilidad y tiene firmeza, no se deja como otros productos de la misma categoría. No es necesario añadir endurecedores para que la crema obtenida se mantenga firme.

¡Es el producto perfecto para tu cocina!
Aaaa… ¡y no olvidemos que la versión Creme Patisserie Decor es ideal para usar en los días de Cuaresma durante todo el año! Es un producto cien por cien vegetal, perfecto para postres veganos.

Veamos ahora qué necesitamos para este pastel.

Pastel de la Selva Negra e ingrediente n. ° 8211

Para Blat necesitamos
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
3,5 cucharadas de harina
3 cucharadas de cacao
una forma de pastel con un diámetro desmontable de 18 cm

Para nata y decorar
500 ml de crema pastelera & # 8211 Meggle
2 tarros con cerezas enlatadas sin pepitas (tarros de 330ml)

Otros ingredientes
300 g de chocolate negro para decorar
papel de hornear

Pastel de la Selva Negra y preparación # 8211

Empecemos por la encimera.
Huevos separados. Agrega el azúcar a los gaviones y mézclalo hasta que se convierta en una espuma más espesa. Batir las claras de huevo por separado hasta que se conviertan en una espuma dura. Mezclar las yemas con las claras batidas ligeramente de arriba a abajo hasta que quede suave. Mezclar la harina con las cucharas de cacao y luego agregarla gradualmente a la composición del huevo.

Revuelva suavemente hasta que se incorpore.
En forma de bizcocho desmontable forrado con papel de horno, vertimos la composición de pandispan.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 25-30 minutos.
Prueba con un palillo y si está limpio, saca el molde del horno, déjalo enfriar y luego córtalo en 3 láminas.

Las cerezas se ponen en un colador escurrido, cuidando que el almíbar escurrido mantenga en almíbar las hojas de pandispan.

Poner la crema pastelera en un bol y mezclar con una batidora hasta que esté bien batida.

En forma desmontable comenzaremos a montar la tarta. Coloque el formulario en un cartón o plato y coloque la primera hoja de pandispan en él. Diluimos el almíbar con un poco de agua.

La hoja de pandispan se almíbar como más te guste con jarabe de cereza diluido encima ponemos una hilera de nata montada, cerezas escurridas, y una hilera de nata montada y una segunda lámina de pandispan.

La segunda hoja es almíbar, nata montada, cerezas y nata montada nuevamente.
Cierra con la última hoja de pandispan que viene en almíbar. Dejar enfriar unas horas.

Durante este tiempo preparamos los adornos de chocolate si quieres algo más especial. Si no es así, simplemente puedes raspar el chocolate y decorar los bordes del bizcocho con crema batida y chocolate rallado. Encima puedes poner una fila de nata montada, unas avellanas de nata montada, chocolate rallado entre las avellanas y poner una guinda ácida en cada nata montada.

Te mostraré cómo hice los adornos con los que decoré el pastel. Es muy fácil y cualquiera puede prepararlos para darle un aire más festivo a la tarta.

Torta del bosque negro ….

Necesitamos chocolate negro, también puede ser de casa o cualquier otro chocolate de calidad. Romper en trozos, poner en un bol, añadir unos 50-70 ml de leche y calentar en el microondas unos 40 segundos.

Retirar y revolver hasta que se derrita todo el chocolate (si no se ha derretido, dejarlo unos segundos). Agregue 1 cucharadita de mantequilla (aproximadamente del tamaño de una nuez) al chocolate derretido, mezcle hasta que se derrita. Si el chocolate está muy espeso, podemos añadir un poco más de leche.

Extienda una hoja más dura (usé una hoja de calendario que tiene una sujeción más fuerte) sobre la cual puse papel de hornear. Vertí chocolate derretido sobre el papel de hornear, lo extendí con una espátula de caballo hasta un grosor de 3-4 mm, puse otra hoja de papel de hornear sobre el chocolate para untar y comencé a enrollar todas las hojas empezando por el extremo más corto.

Pastel festivo de la Selva Negra perfecto para Navidad o Año Nuevo

Al final até con hilo el rollo obtenido (era ideal si tuviera elásticos finos, hubiera sido más fácil, pero no los tenía) y lo enfríe hasta que endureció.

Saqué el bizcocho del frío y lo decoré por los bordes con nata montada y por encima en una capa uniforme. Encima del bizcocho hice unas avellanas sobre las que puse cerezas y entre ellas puse trozos de chocolate rotos de los adornos.

Abrí el rollo de cartón con chocolate enrollado y endurecido y las tiras se rompieron. Tomé las tiras de chocolate y las puse en los bordes de la crema batida del pastel.

Espero que te guste la idea de decoración y la pruebes también si preparas este Pastel Selva Negra.

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Pastel de la selva negra con gelatina de cereza, crema y chocolate

Seguí viendo y probando todo tipo de variaciones de este maravilloso postre & ldquopure forest & rdquo pero como si. Pastel de Cereza de la Selva Negra: mira cómo se prepara la receta y qué ingredientes necesitas para esta receta. Sigue los pasos de la receta: Tarta de cerezas. Nata: mezclar la nata y cuando esté espumosa añadir una cucharada de azúcar, mezclando después de cada una. Agrega la esencia de vainilla. El clásico pastel de la Selva Negra es una elección acertada para regalar. Una capa de ganaj de chocolate, obtenido a partir de, se extiende sobre la capa de cacao almibarado. Hay muchas versiones de esta receta. Lo hice varias veces y creo que usé una receta diferente cada vez. Crema natural, cerezas, cerezas y Kirschwasser.

Es un postre alemán refinado apto para un aniversario. Aunque la receta patentada contiene suficiente alcohol, lo tenemos. Encimera: Encimera de cacao esponjosa, simple y fácil de hacer. PASTEL DE BOSQUE NEGRO Un bizcocho muy delicioso y fácil de hacer. Este error solo es visible para los administradores de WordPress.

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Recetas de tartas de cumpleaños, recetas de tartas para los más pequeños, recetas de tartas navideñas, recetas de tartas de frutas, tartas de chocolate, tartas de queso, recetas de tartas clásicas, como diplomático o Red Velvet & # 8230, las hemos reunido todas aquí para cualquier festividad, ya sea Domingo de Navidad o en familia, que se celebrará con un pastel especial.

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¡También puedes ser tu propio Chef en la cocina, con Creme Patisserie, de Meggle! Cualquiera puede hacer postres excepcionales en casa con Creme Patisserie.

He estado usando Creme Patisserie de Meggle durante varios años, desde que la descubrí por primera vez en el estante de una tienda del vecindario. Desde entonces no he cambiado el producto con el que estoy muy contento. Lo uso para cremas ganache, guarnición, tiramisú! Ahora Meggle me ha sorprendido con muchos productos y pronto te preparará una sorpresa.

  • Cusma de Guguta
  • Bávaro con cerezas

No tengo más que palabras de elogio para ella. Late con facilidad y tiene firmeza, no se deja como otros productos de la misma categoría. No es necesario añadir endurecedores para que la crema obtenida se mantenga firme.

¡Es el producto perfecto para tu cocina!
Aaaa… ¡y no olvidemos que la versión Creme Patisserie Decor es ideal para usar en los días de Cuaresma durante todo el año! Es un producto cien por cien vegetal, perfecto para postres veganos.

Veamos ahora qué necesitamos para este pastel.

Pastel de la Selva Negra e ingrediente n. ° 8211

Para Blat necesitamos
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
3,5 cucharadas de harina
3 cucharadas de cacao
una forma de pastel con un diámetro desmontable de 18 cm

Para nata y decorar
500 ml de crema pastelera & # 8211 Meggle
2 tarros con cerezas enlatadas sin pepitas (tarros de 330ml)

Otros ingredientes
300 g de chocolate negro para decorar
papel de hornear

Pastel de la Selva Negra y preparación # 8211

Empecemos por la encimera.
Huevos separados. Agrega el azúcar a los gaviones y mézclalo hasta que se convierta en una espuma más espesa. Batir las claras de huevo por separado hasta que se conviertan en una espuma dura. Mezclar las yemas con las claras batidas ligeramente de arriba a abajo hasta que quede suave. Mezclar la harina con las cucharas de cacao y luego agregarla gradualmente a la composición del huevo.

Revuelva suavemente hasta que se incorpore.
En forma de bizcocho desmontable forrado con papel de horno, vertimos la composición de pandispan.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 25-30 minutos.
Prueba con un palillo y si está limpio, saca el molde del horno, déjalo enfriar y luego córtalo en 3 láminas.

Las cerezas se ponen en un colador escurrido, cuidando que el almíbar escurrido mantenga en almíbar las hojas de pandispan.

Poner la crema pastelera en un bol y mezclar con una batidora hasta que esté bien batida.

En forma desmontable comenzaremos a montar la tarta. Coloque el formulario en un cartón o plato y coloque la primera hoja de pandispan en él. Diluimos el almíbar con un poco de agua.

La hoja de pandispan se almíbar como más te guste con jarabe de cereza diluido encima ponemos una hilera de nata montada, cerezas escurridas, y una hilera de nata montada y una segunda lámina de pandispan.

La segunda hoja es almíbar, nata montada, cerezas y nata montada nuevamente.
Cierra con la última hoja de pandispan que viene en almíbar. Dejar enfriar unas horas.

Durante este tiempo preparamos los adornos de chocolate si quieres algo más especial. Si no es así, simplemente puedes raspar el chocolate y decorar los bordes del bizcocho con crema batida y chocolate rallado. Encima puedes poner una fila de nata montada, unas avellanas de nata montada, chocolate rallado entre las avellanas y poner una guinda ácida en cada nata montada.

Te mostraré cómo hice los adornos con los que decoré el pastel. Es muy fácil y cualquiera puede prepararlos para darle un aire más festivo a la tarta.

Torta del bosque negro ….

Necesitamos chocolate negro, también puede ser de casa o cualquier otro chocolate de calidad. Romper en trozos, poner en un bol, añadir unos 50-70 ml de leche y calentar en el microondas unos 40 segundos.

Retirar y revolver hasta que se derrita todo el chocolate (si no se ha derretido, dejarlo unos segundos). Agregue 1 cucharadita de mantequilla (aproximadamente del tamaño de una nuez) al chocolate derretido, mezcle hasta que se derrita. Si el chocolate está muy espeso, podemos añadir un poco más de leche.

Extienda una hoja más dura (usé una hoja de calendario que tiene una sujeción más fuerte) sobre la cual puse papel de hornear. Vertí chocolate derretido sobre el papel de hornear, lo extendí con una espátula de caballo hasta un grosor de 3-4 mm, puse otra hoja de papel de hornear sobre el chocolate para untar y comencé a enrollar todas las hojas empezando por el extremo más corto.

Pastel festivo de la Selva Negra perfecto para Navidad o Año Nuevo

Al final até con hilo el rollo obtenido (era ideal si tuviera elásticos finos, hubiera sido más fácil, pero no los tenía) y lo enfríe hasta que endureció.

Saqué el bizcocho del frío y lo decoré por los bordes con nata montada y por encima en una capa uniforme. Encima del bizcocho hice unas avellanas sobre las que puse cerezas y entre ellas puse trozos de chocolate rotos de los adornos.

Abrí el rollo de cartón con chocolate enrollado y endurecido y las tiras se rompieron. Tomé las tiras de chocolate y las puse en los bordes de la crema batida del pastel.

Espero que te guste la idea de decoración y la pruebes también si preparas este Pastel Selva Negra.

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Torta del bosque negro

Esta Torta del bosque negro, es el pastel perfecto para los amantes de la crema batida. Las tapas en almíbar con sirope de cereza, mucha crema batida y cerezas frescas o tarros, conservados en frío, hacen juntos el pastel más delicioso.

¡También puedes ser tu propio Chef en la cocina, con Creme Patisserie, de Meggle! Cualquiera puede hacer postres excepcionales en casa con Creme Patisserie.

He estado usando Creme Patisserie de Meggle durante varios años, desde que la descubrí por primera vez en el estante de una tienda del vecindario. Desde entonces no he cambiado el producto con el que estoy muy contento. Lo uso para cremas ganache, guarnición, tiramisú! Ahora Meggle me ha sorprendido con muchos productos y pronto te preparará una sorpresa.

  • Cusma de Guguta
  • Bávaro con cerezas

No tengo más que palabras de elogio para ella. Late con facilidad y tiene firmeza, no se deja como otros productos de la misma categoría. No es necesario añadir endurecedores para que la crema obtenida se mantenga firme.

¡Es el producto perfecto para tu cocina!
Aaaa… ¡y no olvidemos que la versión Creme Patisserie Decor es ideal para usar en los días de Cuaresma durante todo el año! Es un producto cien por cien vegetal, perfecto para postres veganos.

Veamos ahora qué necesitamos para este pastel.

Pastel de la Selva Negra e ingrediente n. ° 8211

Para Blat necesitamos
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
3,5 cucharadas de harina
3 cucharadas de cacao
una forma de pastel con un diámetro desmontable de 18 cm

Para nata y decorar
500 ml de crema pastelera & # 8211 Meggle
2 tarros con cerezas enlatadas sin pepitas (tarros de 330ml)

Otros ingredientes
300 g de chocolate negro para decorar
papel de hornear

Pastel de la Selva Negra y preparación # 8211

Empecemos por la encimera.
Huevos separados. Agrega el azúcar a los gaviones y mézclalo hasta que se convierta en una espuma más espesa. Batir las claras de huevo por separado hasta que se conviertan en una espuma dura. Mezclar ligeramente las yemas con las claras batidas de arriba a abajo hasta que quede suave. Mezclar la harina con las cucharas de cacao y luego agregarla gradualmente a la composición del huevo.

Revuelva suavemente hasta que se incorpore.
En forma de bizcocho desmontable forrado con papel de horno, vertimos la composición de pandispan.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 25-30 minutos.
Prueba con un palillo y si está limpio, saca el molde del horno, déjalo enfriar y luego córtalo en 3 láminas.

Las cerezas se ponen en un colador escurrido, cuidando que el almíbar escurrido mantenga en almíbar las hojas de pandispan.

Poner la crema pastelera en un bol y mezclar con una batidora hasta que esté bien batida.

En forma desmontable comenzaremos a montar la tarta. Coloque el formulario en un cartón o plato y coloque la primera hoja de pandispan en él. Diluimos el almíbar con un poco de agua.

La hoja de pandispan se almíbar como más te guste con jarabe de cereza diluido encima ponemos una hilera de nata montada, cerezas escurridas, y una hilera de nata montada y una segunda lámina de pandispan.

La segunda hoja es almíbar, nata montada, cerezas y nata montada nuevamente.
Cierra con la última hoja de pandispan que viene en almíbar. Dejar enfriar unas horas.

Durante este tiempo preparamos los adornos de chocolate si quieres algo más especial. Si no es así, simplemente puedes raspar el chocolate y decorar los bordes del bizcocho con crema batida y chocolate rallado. Encima puedes poner una fila de nata montada, unas avellanas de nata montada, chocolate rallado entre las avellanas y poner una guinda ácida en cada nata montada.

Te mostraré cómo hice los adornos con los que decoré el pastel. Es muy fácil y cualquiera puede prepararlos para darle un aire más festivo a la tarta.

Torta del bosque negro ….

Necesitamos chocolate negro, también puede ser de casa o cualquier otro chocolate de calidad. Romper en trozos, poner en un bol, añadir unos 50-70 ml de leche y calentar en el microondas unos 40 segundos.

Retirar y revolver hasta que se derrita todo el chocolate (si no se ha derretido, dejarlo unos segundos). Agregue 1 cucharadita de mantequilla (aproximadamente del tamaño de una nuez) al chocolate derretido, mezcle hasta que se derrita. Si el chocolate está muy espeso, podemos añadir un poco más de leche.

Extienda una hoja más dura (usé una hoja de calendario que tiene una sujeción más fuerte) sobre la cual puse papel de hornear. Vertí chocolate derretido sobre el papel de hornear, lo extendí con una espátula de caballo hasta un grosor de 3-4 mm, puse otra hoja de papel de hornear sobre el chocolate para untar y comencé a enrollar todas las hojas empezando por el extremo más corto.

Pastel festivo de la Selva Negra perfecto para Navidad o Año Nuevo

Al final até con hilo el rollo obtenido (era ideal si tuviera elásticos finos, hubiera sido más fácil, pero no los tenía) y lo enfríe hasta que endureció.

Saqué el bizcocho del frío y lo decoré por los bordes con nata montada y por encima en una capa uniforme. Encima del bizcocho hice unas avellanas sobre las que puse cerezas y entre ellas puse trozos de chocolate rotos de los adornos.

Abrí el rollo de cartón con chocolate enrollado y endurecido y las tiras se rompieron. Tomé las tiras de chocolate y las puse en los bordes de la crema batida del pastel.

Espero que te guste la idea de decoración y la pruebes también si preparas este Pastel Selva Negra.

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Torta del bosque negro

Esta Torta del bosque negro, es el pastel perfecto para los amantes de la crema batida. Las tapas en almíbar con sirope de cereza, mucha crema batida y cerezas frescas o tarros, conservados en frío, hacen juntos el pastel más delicioso.

¡También puedes ser tu propio Chef en la cocina, con Creme Patisserie, de Meggle! Cualquiera puede hacer postres excepcionales en casa con Creme Patisserie.

He estado usando Creme Patisserie de Meggle durante varios años, desde que la descubrí por primera vez en el estante de una tienda del vecindario. Desde entonces no he cambiado el producto con el que estoy muy contento. Lo uso para cremas ganache, guarnición, tiramisú! Ahora Meggle me ha sorprendido con muchos productos y pronto te preparará una sorpresa.

  • Cusma de Guguta
  • Bávaro con cerezas

No tengo más que palabras de elogio para ella. Late con facilidad y tiene firmeza, no se deja como otros productos de la misma categoría. No es necesario añadir endurecedores para que la crema obtenida se mantenga firme.

¡Es el producto perfecto para tu cocina!
Aaaa… ¡y no olvidemos que la versión Creme Patisserie Decor es ideal para usar en los días de Cuaresma durante todo el año! Es un producto cien por cien vegetal, perfecto para postres veganos.

Veamos ahora qué necesitamos para este pastel.

Pastel de la Selva Negra e ingrediente n. ° 8211

Para Blat necesitamos
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
3,5 cucharadas de harina
3 cucharadas de cacao
una forma de pastel con un diámetro desmontable de 18 cm

Para nata y decorar
500 ml de crema pastelera & # 8211 Meggle
2 botes con cerezas enlatadas sin pepitas (botes de 330ml)

Otros ingredientes
300 g de chocolate negro para decorar
papel de hornear

Tort Padurea Neagra – Preparare

Incepem intai cu blatul
Separam ouale. La gabenusuri adaugam zaharul si il mixam pana devine o spuma mai groasa. Albusurile se bat separat pana devine spuma tare. Se amesteca galbenusurile cu albusurile batute usor de sus in jos pana se omogenizeaza. Se amesteca faina cu lingurile de cacao si apoi treptat se adauga la compozitia de oua.

Se amesteca usor pana se incorporeaza.
In forma de tort detasabila captusita cu hartie de copt turnam compozitia de pandispan.

O coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade celsius pentru 25-30 minute.
Se face proba cu scobitoarea si daca aceasta este curata se scoate forma din cuptor, se lasa la racit dupa care se taie in 3 foi.

Visinele se pun intr-o sita la scurs avand grija ca siropul scurs sa il pastram pentru a insiropa foile de pandispan.

Punem Crema Patisserie intr-un bol si cu ajutorul unui mixer se mixeaza pana se bate bine.

In forma detasabila vom incepe sa montam tortul. Punem pe un carton sau farfurie forma si asezam in ea prima foaie de pandispan. Siropul il diluam cu putina apa.

Foaia de pandispan se insiropeaza dupa plac cu sirop de visine diluat peste punem un rand de frisca, visine scurse, iar un rand de frisca si a doua foaie de pandispan.

A doua foaie se insiropeaza, se pune frisca, visine si iar frisca.
Se inchide cu ultima foaie de pandispan care vine insiropata. Se lasa la rece pentru cateva ore.

In acest timp pregatim ornamentele de ciocolata daca vreti ceva mai deosebit. Daca nu, puteti pur si simplu doar sa razuiti ciocolata si sa ornati marginile tortului cu frisca si ciocolata razuita. Deasupra puteti pune un rand de frisca, cateva aveline de frisca, ciocolata razuita intre aveline si pe fiecare avelina de frisca puneti cate o visina.

Eu am sa va prezint cum am facut eu ornamentele cu care am decorat tortul. Este foarte usor si oricine poate sa le pregateasca pentru a da un aer mai festiv tortuletului.

Tort Padurea Neagra ….

Avem nevoie de ciocolata neagra, poate fi si de menaj sau orice alta ciocolata de calitate. Se rupe bucati, se pune intr-un bol se adauga circa 50-70 ml lapte si se pune la incalzit in cuptorul cu microunde pentru circa 40 secunde.

Se scoate si se amesteca pana toata ciocolata este topita( daca nu s-a topit o mai punem inapoi pentru cateva secunde). Adaugam la ciocolata topita 1 lingurita de unt( cam cat o nuca) amestecam pana si acesta se topeste. Daca este foarte groasa ciocolata mai putem adauga putin lapte.

Se intinde o coala mai tare ( am folosit o fila de calendar care are tinuta mai tare) peste care am pus hartie de copt. Peste hartia de copt am turnat ciocolata topita, am intins-o cu o spatula cal la 3-4 mm grosime, am pus peste ciocolata intinsa o alta coala de hartie de copt si am inceput sa rulez toate colile incepand de la capatul mai scurt.

Tort Padurea Neagra festiv perfect pentru Craciun sau Revelion

La final am legat cu ata rola obtinuta ( era ideal daca aveam elastice subtiri, mi-ar fi fost mai usor, dar nu am avut) si l-am pus la rece pana s-a intarit.

Am scos tortul de la rece l-am ornat pe margini cu frisca si deasupra in strat uniform. Deasupra tortului am facut cateva aveline peste care am pus visine si printre ele am pus ciocolata rupta bucatele de la ornamente.

Am desfacut rola de carton cu ciocolata rulata si intarita si s-a rupt fasii. Am luat fasiile de ciocolata si le-am pus pe marginile ornate cu frisca ale tortului.

Sper ca ideea de ornare sa va fie pe plac si sa o incercati si voi daca pregatiti acest Tort Padurea Neagra.

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Multumim!!


Tort Padurea Neagra

Pentru Blat:
– 250 gr zahar
– 220 gr faina
– 2 oua
– 1/2 cup cacao
– 1/2 cup ulei
– 1/4 cup lapte
– 1/2 cup cafea
– 1 lingurita praf de copt
Batem ouale intregi cu mixerul pana se deschid la culoare. Adaugam pe rand zaharul mixand in continuare, apoi, uleiul si laptele. Separat amestecam ingredientele solide: faina, cacaoa si praful de copt si adaugam treptat la compozitia lichida folosind o spatula. Turnam si cafeaua fierbinte si amestecam bine. Obtinem o compozitie ca o smantana.
Tapetam o forma rotunda si turnam jumatate din compozitie si dam la cuptorul incins la 175 grade timp de 20-25 minute. La fel procedam si cu cealalta jumatate.
Eu din aceasta compozitie am facut 2 foi in tava de 24 cm. Am taiat apoi la fiecare foaie partea de sus si am folosit doar partea de jos…adica 2 foi.
Puteti turna toata compozitia si va iasa un blat mai inalt pe care il puteti taia in trei. Cum doriti.
Crema:
– 500 ml frisca lichida
– 1 plic intaritor de frisca
Batem frisca, in care adaugam intaritorul de frisca, cu mixerul la viteza mare pana se intareste.
Jeleu de visine:
– 400 gr visine
– 1 plic gelatina rosie
– 250 ml apa
– 3-4 linguri zahar
Impartim toate ingredientele in doua vase separate si le preparam pe rand in momentul in care trebuie sa il folosim. Adica mai intai amestecam 200 gr visine cu jumatate plic gelatina, 125 gr apa si 2 linguri zahar si punem pe foc pana incepe sa fiarba. Apoi cand avem nevoie de cealalta jumatate procedam la fel

Sirop: suc de visine sau lichior de visine.
Asamblare: Mai intai asezam inelul de la tava de tort pe un platou. Apoi asezam in inel prima foaie, o insiropam usor si turnam prima parte de jeleu si nivelam.

Dam la frigider pana se raceste si se intareste jeleul. Turnam apoi jumatate din cantitatea de frisca si nivelam frumos.

Asezam apoi urmatoarea foaie de blat apasand usor cu degetele si procedam la fel: sirop-jeleu de visine-frigider-frisca. Indepartam inelul de la tava de tort si ornam si marginile cu frisca.

Pentru ornat: topim aprox 50-70 ciocolata pe baie de aburi, o punem intr-o punguta pe care o gaurim la una din capete si pe o foaie de copt desenam ‘gardulete’.

Bagam la frigider pana se intareste ciocolata, apoi le luam usor cu un cutit de pe foaia de copt si asezam garduletele pe tort dupa cum ne taie imaginatia.


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Comentarios:

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