Carne

Carne al horno con verduras


Ingredientes del horno para cocinar carne con verduras.

  1. Solomillo de cerdo 600 gramos
  2. Patata 6 piezas (mediana)
  3. Zanahorias 3 piezas (medianas)
  4. Cebolla 1 pieza
  5. Romero seco 2 cucharadas
  6. Pimienta negra molida 1 cucharadita
  • Ingredientes principales: cerdo, patata, cebolla, zanahoria
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Bandeja de horno resistente al calor, tabla de cortar, cuchillo de cocina, toallas de papel, cepillo para lavar verduras.

Cocinar carne con verduras en el horno:

Paso 1: prepara la carne.


Enjuague, seque y elimine el exceso de grasa del lomo de cerdo. La carne preparada de esta manera estará mejor saturada de condimentos y será menos grasa. Agregar 1 cucharada romero 1/2 cucharadita pimienta molida y sal al cerdo al gusto, frote las especias con las manos.

Paso 2: prepara las verduras.


Enjuague las zanahorias y las papas con agua corriente. Use un cepillo vegetal para limpiar la suciedad y los pedazos de tierra adheridos. Esto es necesario para que no haya necesidad después de pelar las zanahorias y las papas de la cáscara, mientras se conservan las propiedades útiles que contiene. Solo pela la cebolla.
Picar todas las verduras en trozos medianos o grandes.

Paso 3: hornee carne con verduras.


Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, agregue verduras, sal, agregue especias y mezcle, lo mejor es hacerlo a mano. Después, mueva las verduras del centro de la sartén y distribúyalas a lo largo de los bordes, y coloque el lomo de cerdo en el medio, vierta un poco de aceite vegetal también en la parte superior. Precalentar el horno a 220 grados y hornear carne 35-40 minutos.

Paso 4: Sirve la carne con verduras.


Sirva la carne y las verduras calientes, este plato no necesita guarnición, pero puede agregarlo con salsa, mayonesa o crema agria a su gusto.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Es mejor usar aceite de oliva y una mezcla de aceite de oliva con girasol.

- A la lista de condimentos que se pueden agregar a este plato, agregue ajo de manera segura.

- También puede agregar calabacín y pimiento a la lista de verduras.

- En lugar de carne de cerdo, también puede hornear carne de res, pero es mejor elegir carne más tierna.

Mira el video: Lomo asado al horno con verduras (Agosto 2020).