Carne

Patata estofada con carne de cerdo


Ingredientes para cocinar papas guisadas con carne de cerdo

  1. Cerdo 400 gramos
  2. Patata 9 piezas (pequeña)
  3. Cebolla 1 pieza (grande)
  4. Sal 1 cucharadita
  5. Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
  6. Agua purificada 1/2 taza
  • Ingredientes principales: cerdo, patata, cebolla
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Bandeja profunda, espátula de metal, cuchillo de cocina, tabla de cortar, toallas de papel desechables

Cocinar estofado de papa con carne de cerdo:

Paso 1: prepara la cebolla.


Pelar la cebolla y picarla en trozos muy pequeños. Es mejor humedecer el cuchillo con agua fría antes de hacerlo.
En una sartén profunda, caliente el aceite y fríe las cebollas a fuego medio durante 5-7 minutos.

Paso 2: guisar la carne.


Mientras las cebollas están fritas, enjuague el cerdo y séquelo con toallas de papel. Luego desmenuzar en cubos de tamaño mediano y agregar a la cebolla. Cubra y cocine a fuego lento 30 minutossin olvidar agitar. Agregue un poco de agua si es necesario. En este momento, puedes preparar papas.

Paso 3: guisa las papas.


Enjuague bien las papas, pele la cáscara si está muy espesa o si las papas están viejas. Corte los tubérculos grandes en trozos medianos, y los pequeños simplemente se pueden cortar por la mitad.
Agregue rodajas de papa al estofado. Agrega sal y pimienta. Sin cerrar la tapa, espere hasta que las papas estén ligeramente fritas por un lado, déle la vuelta y agregue agua. Cierre la tapa nuevamente y continúe cocinando. 40 minutos, o hasta que la papa esté ligeramente blanda, hervirá.

Paso 4: Sirva las papas guisadas con carne.


Sirva las papas terminadas con carne, como dicen, al calor del calor. Puede sazonar con un montón de hierbas frescas, agregar crema agria o ajo. Disfruta de un plato de carne completo y sencillo.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Al gusto, puede agregar pasta de tomate a este plato o simplemente tomates triturados en una licuadora.

- La pimienta y la zanahoria búlgaras también son buenas para las verduras.

- En lugar de aceite vegetal, puede usar grasa de cerdo, pero en este caso el plato resultará mucho más gordo.

- Si desea que el plato sea menos gordo, corte la grasa de la carne.

Mira el video: Guiso de patatas con carne de cerdo (Agosto 2020).