Ensaladas

Ensalada De Pollo Simple


Ingredientes para hacer una ensalada de pollo simple

  1. Filete de pollo fresco 500 gramos
  2. Cebolla grande 1 pieza
  3. Huevo de gallina 6 piezas
  4. Queso duro 150-200 gramos
  5. Perejil fresco al gusto
  6. Vinagre de manzana 1 cucharada
  7. Sal al gusto
  8. Azúcar 1 cucharadita
  9. Mayonesa al gusto
  10. Agua caliente hervida 1 taza
  • Ingredientes principales: cebolla, pollo, queso
  • Sirviendo 7 porciones

Inventario:

Una cucharada, un tazón pequeño, una cucharadita, un plato de servir plano o una ensaladera, una tabla para cortar, un cuchillo de cocina, un plato: 5 piezas, una estufa, un colador o un colador, un tazón mediano, un tenedor, una cuchara ranurada, una sartén media: 2 piezas, una tapa para la sartén , agarraderas de cocina, rallador grueso

Hacer una ensalada de pollo simple:

Paso 1: prepara las cebollas.


Con un cuchillo, pela la cebolla de la cáscara y enjuaga bien con agua corriente. Luego, coloque el componente en una tabla de cortar y córtelo por la mitad. Muele cada parte con medias anillas finas y transfiérelas a un tazón pequeño.

Ahora espolvorea la cebolla con sal (0.5 cucharadita), azúcar, y también vierta vinagre de manzana y un vaso de agua hervida caliente. Con una cucharada, mezcle todo con cuidado y deje marinar las cebollas para 1 hora Atención: Este es el secreto para hacer una ensalada deliciosa, porque después de infundir el componente, todo el amargor lo dejará. Esta técnica de preparación de cebolla se puede aplicar a cualquier plato cuando sea necesario.
Después del tiempo asignado, desechamos el componente en un colador o colador y lo dejamos a un lado para que el exceso de líquido del vidrio.

Paso 2: prepara el filete de pollo.


Lavamos bien el filete de pollo con agua tibia y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, limpiamos la carne de cartílago, venas, películas y grasa.
Ahora ponga el componente en la sartén del medio y llénelo con líquido ordinario del grifo para que cubra completamente el pollo. Ponemos el recipiente en un gran fuego y lo tapamos con una tapa. Atención: Cuando el agua comience a hervir, aparecerá espuma en su superficie. Asegúrese de quitarlo con una cuchara ranurada y tirarlo al fregadero. Inmediatamente después de eso, reducimos el fuego y hervimos la carne durante 25-35 minutos (el tiempo de cocción depende del tamaño de la pieza, cuanto más grande sea, más tiempo debería estar en agua hirviendo). Luego perfora el pollo con un tenedor y mira. Si el equipo ingresa fácilmente a la carne, significa que está listo y puede apagar el quemador. Si no, vale la pena extender el tiempo de cocción. por 7-10 minutos.

Al final, transferimos el componente a la tabla de cortar y dejamos enfriar a un estado cálido. Después desgarramos la carne con las manos limpias en fibras o la cortamos en cubos pequeños con un cuchillo. En cualquiera de las opciones, cambiamos el pollo picado a un plato limpio y lo dejamos a un lado por un tiempo.

Paso 3: prepara los huevos.


Ponemos los huevos en una sartén mediana limpia y la llenamos con agua fría común para que cubra completamente los componentes. Ahora ponga el recipiente en un gran fuego y espere a que hierva el líquido. A continuación, apriete ligeramente el quemador y hierva los huevos durante 10 minutos. Deberían resultarnos heridos.
Después del tiempo asignado, apague el quemador y use la olla de cocina para reorganizar la sartén en el fregadero bajo un chorro de agua fría. Cuando los huevos alcancen la temperatura ambiente, pélelos con las manos limpias de la cáscara.

Ahora colocamos los componentes en una tabla de cortar y cortamos finamente los cubos con un cuchillo. Vierte los huevos triturados en un plato libre.

Paso 4: prepara queso duro.


Extendemos el queso en una tabla de cortar y, con un cuchillo, lo cortamos en cubos pequeños. Por cierto, generalmente uso un rallador grueso, pero esta vez decidí cortar el componente solo en una superficie plana usando un equipo estándar. Atención: si es tan inconveniente para usted, no sufra, pero use el método de moler queso a la antigua usanza.

Paso 5: prepara el perejil.


Lave bien el perejil con agua corriente, sacuda el exceso de líquido y póngalo en una tabla de cortar. Con un cuchillo, pique finamente los vegetales e inmediatamente viértalo en un plato limpio. De hecho, este componente no es necesario para usar en la ensalada. Sirve más para decorar que para darle al plato un sabor.

Paso 6: prepara una ensalada simple con pollo.


En un tazón mediano, extienda el pollo hervido picado, las cebollas en escabeche, los huevos duros y los cubitos de queso. Al gusto, espolvorea los componentes con sal y sazona con mayonesa. Ahora, usando una cucharada, mezcle todo bien, pero con cuidado hasta que se forme una masa homogénea. ¡Todo, una simple ensalada de pollo está lista!

Paso 7: sirva una ensalada simple con pollo.


Transferimos la ensalada preparada de un tazón a una ensaladera o a un plato especial, decoramos con verduras finamente picadas, si lo desea, y servimos con el pan rebanado a la mesa. Créame, este plato no solo es muy sabroso, sino también abundante, por lo que no se necesita nada especial.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- dicha ensalada se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente de comida bajo una tapa bien cerrada, pero no más de dos días;

- Para cocinar utilice cebollas comunes y blancas o moradas (de Crimea). Tales variedades son más tiernas en sabor y menos amargas;

- para que la ensalada sea salada y sin ningún sabor dulce, asegúrese de agregar queso duro como ruso, cheddar, holandés y otros a su discreción.

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