Ensaladas

Ensalada Griega De Camarones


Ingredientes de ensalada de camarones

Para ensalada

  1. Camarones pelados 450 gramos
  2. Tomates Cherry 300 gramos
  3. Pepinos 2 piezas (medianas)
  4. Queso feta 150-200 gramos
  5. 2 dientes de ajo
  6. Aceitunas sin hueso 150 gramos
  7. Hojas de lechuga 150 gramos
  8. Cebolla roja 1 pieza

Para repostar

  1. 2 cucharadas de aceite de oliva
  2. Orégano seco 1 cucharadita
  3. 1/2 cucharadita de sal
  4. Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
  5. Jugo de limón 2 cucharadas
  • Ingredientes principales: camarones, cebolla, pepino, tomate, ensalada, queso
  • Porción 5-6
  • Cocina MundialCocina Griega

Inventario:

Sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula de madera, toallas de papel, colador, un tazón pequeño con campos altos, un batidor o tenedor, film transparente.

Cocinar ensalada griega de camarones:

Paso 1: prepara los camarones.


Pela un par de dientes de ajo y córtalos en trozos grandes. Calienta una pequeña cantidad de aceite de girasol en una sartén y fríe el ajo picado. A través de 1-2 minutos freír a fuego alto, retire el ajo y deséchelo. Y en una sartén, ponga los camarones pelados descongelados y fríalos a fuego lento, revolviendo constantemente, aproximadamente 5-7 minutos. Luego sáquelos y colóquelos sobre una toalla de papel para drenar el exceso de aceite.

Paso 2: prepara los tomates.


Dobla los tomates cherry en un colador y enjuaga bajo un chorro de agua fría. Luego, corta cada tomate en dos o cuatro partes, según las piezas, de tamaño, más grandes o más pequeñas, que más te gusten.

Paso 3: prepara los pepinos.


Enjuague los pepinos a fondo y verifique si la cáscara es amarga. Si es amargo, entonces es mejor cortarlo; si no, corta las verduras en trozos medianos o grandes.

Paso 4: prepara el queso.


Triture el queso feta en cubos pequeños o triture con un tenedor en trozos medianos.

Paso 5: prepara las aceitunas.


Abra el frasco de aceitunas y drene el exceso de líquido. Puede, por supuesto, picar las aceitunas, pero sugiero dejarlas enteras.

Paso 6: prepara la lechuga.


Enjuague las hojas de lechuga y sumérjalas durante un tiempo en agua ligeramente tibia para eliminar incluso la suciedad y arena más pequeñas. Luego sacude el exceso de agua y desmenúzala en pedazos grandes, y lo mejor de todo, simplemente rasga con las manos.

Paso 7: prepara la cebolla.


Pelar la cebolla y enjuagar bajo un chorro de agua fría. Luego desmenuzar los aros de cebolla o aros de piso.

Paso 8: Estamos preparando el reabastecimiento de combustible.


Mezcle todos los ingredientes indicados para vestirse con un batidor o un tenedor normal.

Paso 9: Mezcle la ensalada griega con camarones.


Mezclamos todas las verduras picadas y lechuga con aceitunas y camarones fritos en aceite de ajo. Luego agregue el aderezo y mezcle. La ensalada griega, como sabes, necesita tiempo para prepararse, para esto, cúbrela con film transparente y envíala al refrigerador 2-3 horas Por supuesto, solo puedes darle 1 hora o solo unos minutos si el tiempo se acaba.

Paso 10: Sirva la ensalada griega de camarones.


Sirva la ensalada griega terminada con camarones refrigerados, adornando con finas rodajas de limón o tomate. También puedes poner pimientos en vinagre a los lados del plato. Pruebe una deliciosa, ligera y refrescante comida de verano.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si no desea freír los camarones, puede usarlos en escabeche o hervidos.

- En lugar de usar jugo de limón comprado, simplemente puede exprimir la mitad de un limón.

- Guarde la ensalada griega en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado para que no se sature con otros olores de su refrigerador.

Mira el video: Ensalada Griega con camarones Parrilla (Octubre 2020).