Hornear

Galletas de mantequilla con requesón


Ingredientes para hacer pasteles con requesón

Para la prueba

  1. Harina de trigo 2 tazas
  2. Mantequilla 250 gramos
  3. Azúcar 2 cucharadas
  4. Huevo de gallina 2 piezas
  5. 1/2 cucharadita de sal
  6. Bicarbonato de sodio en la punta de un cuchillo

Para el relleno

  1. Cuajada 400 gramos
  2. Huevo 1 pieza
  3. Azúcar 2 cucharaditas
  4. Sal 1 pizca
  • Ingredientes principales Huevos, mantequilla, harina
  • Porción 5-6
  • Cocina mundial Cocina escocesa

Inventario:

Recipiente hondo, film transparente, rallador grueso, rodillo, licuadora, colador, papel pergamino, cuchillo de cocina, cucharada.

Cocinar pasteles con requesón:

Paso 1: prepara la masa.


Si desea obtener galletas que realmente se derriten en su boca, primero muela el azúcar en una licuadora para hacer azúcar glas. Luego, en un recipiente hondo, mezcle con la harina tamizada a través de un colador. Pasa la mantequilla por un rallador y agrégala a la harina y al azúcar en polvo. Rompa el huevo allí, agregue sal y refresco. Mezcle la masa con las manos secas y limpias. Intenta hacerlo lo más rápido posible. Luego enrolle la masa en salchichas y envuélvalas en una película adhesiva. En este formulario, envíe la galleta en blanco al refrigerador el 1 hora.

Paso 2: prepara el relleno.


Mientras la masa descansa, prepare la masa de cuajada, para esto, triture la cuajada con un tenedor y mézclela con azúcar, sal y un huevo. Mezclar bien la masa. Puedes usar una licuadora. También póngalo en el refrigerador por 15-20 minutos.

Paso 3: hacer galletas.


Retire las salchichas de la masa y libérelas de la película. Cortar las piezas de masa con un cuchillo afilado en círculos. Eso es todo, aquí es donde termina la formación de cookies.

Paso 4: hornear galletas.


Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y coloque la masa de cuajada encima de cada uno, es más conveniente para mí hacer esto con una cucharada. Precalentar el horno a 180 grados y hornee galletas de mantequilla con requesón para 20-25 minutos. ¡Deje que los productos terminados descansen y sirvan!

Paso 5: sirva galletas de mantequilla listas para usar con un montón.


Sirva galletas como postre, con té sin azúcar y aromático u otras bebidas calientes. Disfruta del maravilloso sabor de las galletas crujientes y tiernas que tú mismo has preparado.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Antes de cocinar, enfríe el tazón, el rodillo, el rallador y otros utensilios de cocina con los que amase los pasteles.

- Tampoco puede enrollar la masa en salchichas, y después de que se enfríe y enfríe, extiéndala con un rodillo y córtela con un cortador de galletas.

- También puede agregar, por ejemplo, pasas o frutas confitadas a la masa de cuajada.