Hornear

Galletas de avena sin harina


Ingredientes para cocinar avena sin harina

  1. Mantequilla natural (ablandada, premium 78% de grasa) 100 gramos
  2. Copos de avena 300 gramos
  3. Huevo de gallina 1 pieza
  4. Azúcar 100-110 gramos
  5. Semillas de girasol (fritas sin cáscara) 6 cucharadas
  6. Canela 1/8 cucharadita
  7. Alimentos para hornear en polvo 1 cucharadita (sin portaobjetos)
  • Ingredientes principales Huevos, mantequilla, avena, azúcar
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Una cucharadita, una cucharada, una licuadora, una batidora, un recipiente hondo, una envoltura de plástico, un refrigerador, un horno, papel para hornear, guantes de cocina, una rejilla metálica del horno, una espátula de cocina, un plato plano grande y un plato de postre.

Cocinar galletas de avena sin harina:

Paso 1: prepara la avena.


Tomará alrededor de dos horas preparar esta deliciosa galleta, pero su sabor vale cada minuto que pasa. Entonces, primero, unos 40-60 minutos antes del inicio del proceso, coloque todos los productos necesarios en la encimera y déles la oportunidad de calentarse a temperatura ambiente. Luego separamos la avena en una toalla de cocina para que no haya basura. Después de eso, viértalos en un tazón de licuadora seco y encienda el aparato de cocina a la máxima velocidad. Molimos los granos al estado de migajas finas o incluso, se podría decir, polvo o harina, después de 2-3 minutos alcanzará la estructura deseada.

Paso 2: prepara azúcar, mantequilla y huevo de gallina.


A continuación, imprimimos el paquete con aceite, separamos una pequeña pieza que pesa cien gramos y lo transferimos a un recipiente limpio y profundo. Vierta la cantidad correcta de azúcar granulada allí y mezcle estos ingredientes con una batidora a la velocidad más alta hasta que quede suave masa exuberante sin granos. Luego ponemos un huevo de gallina sin cáscara, batimos todo a alta velocidad todavía 30-40 segundos a una consistencia ligeramente aireada, y proceda al siguiente paso.

Paso 3: prepara la mezcla para galletas de avena sin harina.


Agregue la avena machacada, la canela, el polvo de hornear, las semillas de girasol a la mezcla resultante de azúcar y aceite y mezcle todo hasta que quede suave. Enrollamos el producto semiacabado resultante en una bola, lo envolvemos en una envoltura de plástico y lo enviamos al refrigerador. 1,5 horas.

Paso 4: haz galletas de avena sin harina.


Después del tiempo requerido, encienda y precaliente el horno a 180-190 grados Celsius. Luego cubrimos la bandeja para hornear antiadherente con una hoja de papel para hornear y, en el mejor de los casos, con una estera para hornear de silicona. Sacamos la mezcla de avena del refrigerador, con las manos mojadas, arrancamos un trozo del tamaño de una nuez mediana y enrollamos la bola. Lo extendimos en la bandeja para hornear preparada, opcionalmente lo exprimimos con la palma de la mano o hacemos muescas con un tenedor de mesa en cruz para darle una forma más plana y hermosa. De la misma manera que esculpimos el resto de las cookies, distribuyéndolas a una pequeña distancia entre sí, es deseable que haya al menos 4 centímetros de espacio libre.

Paso 5: hornee galletas de avena sin harina.


A continuación, colocamos una delicadeza aún delicada en un horno precalentado a la temperatura deseada en una parrilla promedio. Hornear por 15-20 minutos, para lo cual las cookies se cubrirán con un delicado rubor beige y alcanzarán la máxima preparación.

Tan pronto como esto sucede, tiramos de los guantes de cocina en nuestras manos, reorganizamos la bandeja para hornear en una tabla de cortar, previamente colocada en la encimera, y dejamos que los productos resultantes se enfríen ligeramente. Luego, con la ayuda de una espátula de cocina, los movemos a una rejilla de metal, completamente frescos y sabrosos.

Paso 6: sirva las galletas de avena sin harina.


Las galletas de avena sin harina son súper dulces para los supermercados que les gusta cocinar no solo deliciosas, sino también sorpresas muy útiles para su hogar. Después de la preparación, las cuentas redondas fragantes se enfrían por completo y se sirven en un plato plano grande o en porciones en platos como postre, junto con bebidas calientes o frías, como té, café, jugo, cacao, leche, kéfir, yogur o lo que desee. ¡Cocina con placer y sé feliz!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si la masa se extiende durante la cocción, significa que se utilizó aceite de baja calidad con un alto contenido de humedad;

- Un excelente sustituto de las semillas: nueces molidas, frutas secas picadas o bayas secas, o puede hacer un poco de todo;

- Para quienes no les gusta la canela, existe una alternativa maravillosa: vainillina en la punta de un cuchillo, así como cáscara de limón o naranja;

- para que las galletas no se desmoronen menos, aún puede agregarle 50-70 gramos de harina de trigo;

- vas a usar papel pergamino? En este caso, es mejor lubricarlo con una fina capa de mantequilla o aceite vegetal.

Mira el video: GALLETAS DE AVENA FIT Sin azúcar y sin harina! Vainilla Crocante (Agosto 2020).