Ensaladas

Ensalada de girasol con palitos de cangrejo


Ingredientes de ensalada de girasol con palitos de cangrejo

  1. Palitos de cangrejo (descongelados) 250 gramos
  2. Cebolla 1 pieza (grande)
  3. Zanahorias 2 piezas (grandes)
  4. Huevo de gallina 3 piezas
  5. Maíz enlatado 1 lata (480 gramos)
  6. Patatas fritas 1 bolsa (60 gramos)
  7. Aceite vegetal 2-3 cucharadas
  8. Mayonesa 200 mililitros
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta negra molida al gusto
  11. Agua purificada según sea necesario
  12. Vinagre blanco 9% 2 cucharadas (para huevos)
  • Ingredientes principales Maíz, cebolla, zanahoria, palitos de cangrejo
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Una cucharada, una tabla para cortar - 2-3 piezas, un cuchillo de cocina - 2-3 piezas, toallas de cocina de papel, una esponja de cocina, un rallador, una olla, una estufa, una sartén, una espátula de cocina de madera, un plato hondo - 2-3 piezas, una llave para alimentos enlatados, un tazón , colador, una gran placa plana.

Ensalada de girasol con palitos de cangrejo:

Paso 1: prepara las cebollas con zanahorias y hierbas.


Esta ensalada se prepara mucho más fácilmente que sus hermanos del mismo nombre, ya que contiene una cantidad muy pequeña de productos. En primer lugar, con un cuchillo de cocina afilado, pele las verduras indicadas en la receta y enjuáguelas con sus verduras favoritas bajo gotas de agua fría. Luego secamos todo con papel de cocina, nos turnamos en una tabla de cortar y lo picamos. Cebollas cortadas en cubos pequeños de 1 centímetro de tamaño. Triture las zanahorias en un rallador grande o mediano.

Pica finamente las verduras y distribuye las rodajas en platos separados.

Paso 2: freír las cebollas con zanahorias.


Luego ponemos una sartén a fuego medio y le echamos un poco de aceite vegetal, dos o tres cucharadas serán suficientes. Cuando la grasa se calienta, sumerge los cubos de cebolla y fríe hasta que esté transparente, así como un delicado color dorado, durante aproximadamente 2-3 minutos.
Luego agrégueles zanahorias y cocínelas juntas hasta que quede suave, revolviendo constantemente con una espátula de cocina de madera. Tan pronto como las verduras estén ligeramente doradas, retire la sartén a un lado y déle a su contenido la oportunidad de enfriar a temperatura ambiente.

Paso 3: prepara los huevos de gallina.


No perdemos ni un minuto, con una esponja suave de cocina, lavamos los huevos de gallina. Esto debe hacerse para que durante el tratamiento térmico, las bacterias dañinas que pueden conducir a enfermedades desagradables no ingresen a la proteína a través de los poros de la cáscara.

Paso 4: cocina los huevos de gallina.


Ahora transferimos los testículos a una olla pequeña, los llenamos con agua para que tenga 3-4 dedos más alto y agreguemos un par de cucharadas de sal de roca, así como un 9% de vinagre. Ponemos este producto a fuego medio y después de hervir el líquido, cocinamos duro. 10-11 minutos. Luego, ayudándonos con una cuchara ranurada, mezcle los huevos en un recipiente con agua helada y enfríelos completamente.

Paso 5: prepara el maíz.


Mientras tanto, usando una llave inglesa enlatada, abra un frasco de maíz en escabeche, póngalo en un colador y déjelo en el fregadero. 5-6 minutos o antes de usar para que el vidrio tenga exceso de líquido.

Paso 6: prepara los huevos de gallina hervidos.


Luego limpiamos los huevos enfriados de la cáscara, los lavamos nuevamente de las astillas, los secamos con papel de cocina y los cortamos en un rallador mediano, grande o pequeño en un plato hondo limpio.

Paso 7: prepara los palitos de cangrejo y los ingredientes restantes.


Quitamos el empaque de polietileno de los palitos de cangrejo descongelados. Los enviamos a una nueva tabla y con otro cuchillo cortamos cada uno en 4 partes, y luego los cortamos en cubos pequeños de 6 a 7 milímetros de tamaño. Después de eso, ponemos otros ingredientes necesarios en la encimera y procedemos al siguiente paso, casi final.

Paso 8: prepara la ensalada de girasol con palitos de cangrejo.


Una vez que todos los productos se hayan preparado, colóquelos en un plato plano grande, en forma de círculo en capas, cada uno lubricando con dos o tres cucharadas de mayonesa. Primero viene la mitad de las cebollas y zanahorias fritas. Luego 1/2 parte de los huevos triturados. Detrás de ellos todos los palitos de cangrejo.

Nuevamente los huevos y, finalmente, los vegetales fritos restantes, que también se remojan en mayonesa, y luego se espolvorean con maíz enlatado. Distribuimos chips a lo largo de los bordes del plato, formando un delicado girasol, y lo decoramos con verduras favoritas finamente picadas. Cubrimos el plato terminado con una envoltura de plástico, lo ponemos en el refrigerador durante una hora y luego lo probamos.

Paso 9: sirva la ensalada de girasol con palitos de cangrejo.


La ensalada de girasol con palitos de cangrejo se sirve fría como refrigerio o como segunda comida completa para el almuerzo o la cena. El sabor y el aroma de este milagro son bastante delicados, no tan saturados como en otras versiones de este plato. Pero, lo negativo es que esa ensalada resulta menos satisfactoria, aunque a quien le guste. ¡Disfruta y disfruta de la deliciosa comida!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- ¿Quieres que la ensalada sea más satisfactoria? Agregue una capa de hervida hasta que esté completamente cocida y picada en una papa ralladora gruesa, que debe colocarse después de la primera parte de las verduras fritas, así como del pollo hervido, es mejor distribuirla antes de la última capa de cebollas y zanahorias fritas;

- muy a menudo la mayonesa se mezcla con crema agria en proporciones de 1: 1;

- A voluntad, también se pueden usar aceitunas, aceitunas, tomates de los que a menudo se hacen mariquitas y otros insectos para decorar la ensalada.

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