Ensaladas

Ensalada de tortilla


Ingredientes para ensalada con tortilla

Para tortilla

  1. Huevo 4 piezas
  2. Crema agria 3 cucharadas
  3. 2 dientes de ajo
  4. Hierbas secas 3 cucharadas
  5. Sal al gusto

Para ensalada

  1. Tomate 4 piezas
  2. Pimienta búlgara 2 piezas
  3. Queso cuajado 150 gramos
  4. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: pimienta, tomate, huevos.
  • Porción 3-4
  • Cocina mundialCocina francesa

Inventario:

Sartén, espátula de madera, tenedor, cuchillo de cocina, tabla de cortar, recipiente hondo, ensaladeras planas para cada persona.

Hacer ensalada de tortilla:

Paso 1: cocina la tortilla.


Rompa la cáscara de los huevos y vierta el contenido en los platos preparados. Pela los dientes de ajo de las cáscaras en trozos pequeños y agrégalos al tazón a los huevos rotos. Agregue las verduras, sal y crema agria. Con un tenedor o batidor, batir y mezclar todo el contenido.

Calienta un poco de vegetales o mantequilla en una sartén. Gradualmente vierta la mezcla de huevo y reduzca el fuego a medio. Fría hasta que se asiente, luego levante suavemente la tortilla con una espátula a lo largo de los bordes para soltar las partes adheridas de la sartén. Cuando se asegure de que la tortilla se mueva libremente sobre los platos y no se pegue, use una espátula para darle la vuelta al otro lado, como un panqueque, y hornee más hasta que esté cocido. No cierre la tapa, de lo contrario el plato se volverá exuberante, pero no lo necesitamos.

Cuando nuestra tortilla esté lista, colóquela en una tabla de cortar y córtela en cubos o rectángulos pequeños.

Paso 2: prepara las verduras.


Enjuague los tomates y los pimientos con agua corriente y séquelos. En los tomates, retire el lugar donde solía estar la cola, y de los pimientos también retire el núcleo de la semilla. Desmenuce las verduras con hermosos círculos, como en la foto, para que nuestra ensalada salga más elegante y apetitosa.
Cortar el requesón en rodajas finas.

Paso 3: cocinar la ensalada.


Llene las rodajas de tomate en platos preparados en porciones, agregue sal y colóquelas encima de rebanadas de requesón, luego revuelva los huevos. Para colmo, poner los anillos de pimiento. Eso es todo, comienza a servir los platos en la mesa.

Paso 4: Sirve la ensalada de tortilla.


Sirva la ensalada terminada inmediatamente, sin esperar hasta que la tortilla se haya enfriado por completo. Decore con verduras si lo desea o agregue aderezo. ¡Aquí hay un desayuno tan abundante y sabroso! Come con placer.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- También puede usar queso crema suave o yogurt sin aditivos.

- Por supuesto, no se puede agregar ajo, pero con él la tortilla resulta más aromática.

- Las hierbas frescas y las cebolletas también complementan esta ensalada.

Mira el video: COMO HACER UN TACO SALAD CANASTA DE ENSALADA CON CARNE (Octubre 2020).