Bocadillos

Rollo de lavash con pepino


Ingredientes para hacer pita rollito con pepino

  1. Pan Pita delgado rectangular 1 pieza
  2. Queso crema procesado 100-120 gramos
  3. Filete de salmón ligeramente salado 200-250 gramos
  4. Pepino mediano fresco 1 pieza
  • Ingredientes principales: salmón, pepino, pan
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Mesa de cocina, tabla de cortar, cuchillo de cocina, fuente plana, plato - 2 piezas, cucharada, papel de cocina, cortador de verduras

Preparación del rollo de pita con pepino:

Paso 1: prepare el filete de salmón salado.


Extendemos el filete de salmón en una tabla de cortar y, con un cuchillo de cocina, cortamos en rodajas finas que se asemejan a platos. Mueva el pescado salado picado en un plato limpio. Atención: El número de piezas se determina por ojo.

Paso 2: prepara el pepino.


Lavamos cuidadosamente el pepino con agua corriente tibia, lo limpiamos con toallas de papel de cocina y lo ponemos en una tabla para cortar. Con un cuchillo, quite los bordes y luego corte la verdura con palitos pequeños y delgados. Atención: Si la cáscara del componente es gruesa y áspera, es mejor quitarla con un cortador de verduras. Pepino rallado en un plato libre.

Paso 3: prepara el rollo de pita con pepino.


En una mesa de cocina limpia y seca, coloque una hoja rectangular de pan de pita y córtela en el centro en dos partes. Cada uno con una cucharada, engrasar con una fina capa de queso crema. Ahora extendimos los palitos de pepino en un patrón de tablero de ajedrez (hacemos esto para que todavía tengamos espacio para peces). Luego, llena los huecos con trozos de salmón. Al final, envuelva el rollo con las manos limpias. Inmediatamente veamos que los pepinos yacen paralelos al borde desde el cual comenzamos a girar. Ahora, usando el cuchillo, cortamos el rollo en trozos pequeños y transferimos los rollos a una placa plana limpia. Hacemos el mismo procedimiento de principio a fin con el segundo segmento de pan de pita. Cuando todo esté listo, puede llamar a todos a la mesa.

Paso 4: sirva el rollo de pita con pepino.


Los panecillos de pan de pita ya preparados no se pueden servir de inmediato en la mesa del comedor, pero le dan la oportunidad de ponerse de pie un poco. Luego estarán saturados con queso crema y se volverán aún más sabrosos y jugosos. En general, dicho plato puede ser tratado por los hogares y amigos como un bocadillo para té, café o jugo. Es muy sabroso, pero no del todo satisfactorio, por lo que generalmente lo pongo para el almuerzo o la cena en lugar de pan.
Buen provecho a todos!

Consejos de recetas:

- Para preparar el rollo, puede tomar truchas saladas, salmón rosado o salmón. Lo principal es que debe ser un lomo sin hueso;

- intente cocinar un refrigerio antes de servirlo, ya que, después de permanecer mucho tiempo en el refrigerador, el pan de pita se ablandará y puede romperse. Debido a esto, es probable que el queso comience a fluir y se meta en el plato, lo que arruinará la impresión del plato. Para empezar, el aperitivo es simplemente incómodo de comer;

- para hacer el rollo con un sabor dulce, elija variedades de verduras jóvenes y crujientes;

- Si ve que el pepino está aguado, retire las semillas con una cucharadita. Entonces la merienda no fluirá.

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