El pájaro

Pechuga De Pollo Con Salchicha


Ingredientes para cocinar pechuga de pollo en una olla de cocción lenta

  1. Pollo (pechuga fresca) 1 pieza (peso 750 gramos)
  2. Sal al gusto
  3. Pimienta negra molida al gusto
  4. Mezcla de especias para pollo al gusto
  5. Aceite vegetal 2-3 cucharadas
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Un cuchillo de cocina - 2 piezas, una tabla de cortar - 2 piezas, toallas de cocina de papel, un tazón, una olla de barro, una espátula de cocina o un tenedor de mesa - 2 piezas, un plato para servir.

Cocinar pechuga de pollo en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara la pechuga de pollo.


En primer lugar, lave bien la pechuga de pollo con agua corriente fría y séquela con papel de cocina. Después de eso, colóquelo en una tabla de cortar y use un cuchillo de cocina afilado para deshacerse de la película, pequeños trozos de grasa, cartílago y también, si lo desea, eliminar la piel que contiene colesterol, pero si no le molesta, puede dejarlo.
Luego frotamos la carne por todos lados al gusto con sal, pimienta negra y una mezcla de especias para pollo. Lo cambiamos a un tazón pequeño y dejamos que absorba el aroma de las especias durante 15-20 minutos a temperatura ambiente

Paso 2: cocina la pechuga de pollo en una olla de cocción lenta.


Luego, inserte el enchufe del multicooker en un receptáculo, fije un recipiente especial de teflón y vierta un poco de aceite vegetal en él, de 2 a 3 cucharadas serán suficientes. Luego colocamos pollo ligeramente en escabeche en el fondo del aparato de cocina, lo cerramos con una tapa hermética y lo ponemos en el temporizador modo de cocción durante 40 minutos.
Después de 20 minutos Abra con cuidado la olla de cocción lenta y con la ayuda de dos palas o tenedores de mesa, gire cuidadosamente la pechuga del otro lado. Nuevamente bajamos la tapa y mantenemos la carne de aves de corral dentro del trabajo maravilloso durante el tiempo restante, después de lo cual el aparato de cocina se apagará solo, notificándolo con un timbre, zumbido o pitido apropiados.
Tan pronto como esto suceda, no nos apresuramos a obtener el seno, dejémoslo quieto 10-12 minutos. Luego lo sacamos, lo enviamos a una tabla de cortar limpia, lo cortamos en porciones del tamaño deseado con un cuchillo nuevo y lo servimos en la mesa.

Paso 3: sirva la pechuga de pollo en una olla de cocción lenta.


La pechuga de pollo en una olla de cocción lenta es un plato simple y muy sabroso. Después de cocinar, la carne de pollo se corta en porciones, se distribuye en platos y se sirve como un segundo plato principal, junto con cualquier guarnición, que puede hervirse o cocinar al vapor, cereales de sus cereales favoritos, pastas, ensaladas de verduras o simplemente rebanadas de pan con adobos. y encurtidos. Las salsas a base de tomates u otras verduras, crema, crema agria o leche también se consideran una gran adición. ¡Cocina deliciosa y disfruta!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si lo desea, antes de hornear, la pechuga de pollo se puede marinar en especias, mostaza, crema agria o kéfir durante 2-6 horas, esto hará que el sabor del plato preparado sea mejor;

- el conjunto de especias indicado en la receta no es fundamental, si lo desea, puede usar cualquier otra especia, así como hierbas que sazonan la carne de aves de corral;

- muy a menudo, antes de hornear, la pechuga de pollo se rellena con rodajas finas de ajo, tocino y verduras: cebolla, perejil, eneldo y albahaca;

- este plato se puede preparar de otra manera, por ejemplo, ralle la pechuga de pollo con especias, sal, grasa con vegetales o mantequilla derretida y envuélvala en una doble capa de papel de aluminio para alimentos para que no haya grietas. Luego coloque la bolsa resultante con la costura hacia arriba en el recipiente seco de la multicocina, cubra el aparato de cocina con una tapa y cocine en el modo "Hornear" durante 50 minutos, también es muy sabroso.

Mira el video: Pechugas de Pollo Rellenas con vegetal salchicha y cubiertas con Bacon-2017 (Septiembre 2020).