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Muffins de kéfir


Ingredientes para hacer muffins de kéfir

  1. Huevo 1 pieza
  2. Kéfir 1 taza
  3. Azúcar 1/3 taza (opcional)
  4. Harina de trigo 1/2 taza
  5. Aceite vegetal 2 cucharadas
  6. Polvo de hornear para masa 1 cucharadita
  7. Vanillin 1 cucharadita
  • Ingredientes principales: kéfir, harina
  • Porción 3-4
  • Cocina del mundo

Inventario:

Una fuente para hornear, un plato hondo, una cucharada, un batidor, un tazón pequeño.

Cocinar magdalenas de kéfir:

Paso 1: amasa la masa.


En un tazón más grande, mezcle todos los productos a granel, es decir, harina, azúcar, vainillina y un polvo de hornear para la masa. En un tazón más pequeño, bata el huevo con el kéfir en una batidora, agregue aceite vegetal al final y mezcle los líquidos nuevamente.
Ahora vierta la mezcla de ingredientes líquidos en los secos, revolviendo y rompiendo los grumos. Como resultado, la masa debe ser homogénea.

Paso 2: hornea los muffins.


Precalentar el horno a 180-190 grados. Engrase la forma preparada con aceite o coloque moldes de papel para cupcakes dentro. Usando una cucharada, extiende la mezcla y coloca todo para hornear 25-30 minutos. Puede verificar la preparación de la misma manera que con una masa para galletas, es decir, perforar el muffin con un palillo de dientes, si está seco a la salida y sin pedazos de masa, entonces todo está listo y puede comenzar a servir.

Paso 3: sirve las magdalenas.


Sirva muffins con té, café, cacao, leche caliente o chocolate caliente. Disfrute el aroma a vainilla y el dulce sabor de los pasteles, así como deleite este regalo a su familia e invitados.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- También puede agregar frutas o bayas a la masa, por ejemplo, fresas cortadas en trozos pequeños.

- Una pizca de azúcar en polvo o nueces trituradas decorará las magdalenas que cocinó muy bien.

- Si no encontró un polvo de hornear para la prueba, use bicarbonato de sodio, extinguiéndolo con agua hirviendo.