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Huevos en las nubes


Ingredientes para cocinar huevos en las nubes.

Ingredientes para 2 porciones:

  1. 4 huevos
  2. Tocino 6 tiras.
  3. Tostadora de pan 3 rebanadas
  4. Mantequilla 10 g
  5. Aceite de oliva Iberika 1 cucharada. l
  6. Sal al gusto.
  • Ingredientes principales: cerdo, pan
  • Sirviendo 2 porciones

Cocinar huevos en las nubes:

Separe suavemente la proteína de la yema.

Sal la proteína al gusto, batir hasta picos exuberantes.

Es mejor usar un molde recubierto de teflón, engrasar con aceite de oliva. Ponga una cucharada de proteína, profundice en el medio y coloque cuidadosamente una yema.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados 8 minutos.

En una sartén caliente y seca, fríe el pan por ambos lados, hasta que esté crujiente. Dentro del pan debe estar suave. Lubrique las rodajas con mantequilla. Cortar las tostadas oblicuamente.

Fríe el tocino para que quede crujiente.

Sacamos los huevos del horno.

Extendemos huevos, tocino y rebanadas de tostadas en el plato. Buen provecho y buen humor para todo el día!


Mira el video: Nubes de huevo - Receta fácil y saludable (Agosto 2020).