Hornear

Mannick con requesón


Ingredientes para cocinar maná con requesón

  1. Sémola 2 tazas
  2. Cuajada 200 gramos
  3. Kéfir 250 mililitros
  4. Azúcar 1/2 taza
  5. Huevos de gallina 3 piezas
  6. Polvo de hornear para masa 1 cucharadita
  7. Bicarbonato de sodio 1 cucharadita
  8. Mantequilla 35 gramos
  • Ingredientes principales: kéfir, requesón, sémola
  • Porción 4-5
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tamiz, recipiente hondo, fuente para hornear, batidor, batidora, dos platos hondos pequeños, separador de huevos, horno.

Cocinar maná con requesón:

Paso 1: amasa la masa.


Antes de cocinar, debe usar un separador para separar las yemas de las proteínas. Ponga las claras a un lado por el tiempo, y muela las yemas con un batidor con azúcar, luego agregue kéfir y bátalas bien. Ahora pase la sémola a través de un tamiz y limpie el requesón. Agregue estos ingredientes a granel al yogur con las yemas y mezcle bien, rompiendo los grumos, y luego mezcle el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en esta masa. Puede usar el mezclador para mayor comodidad. No es necesario extinguir los refrescos, ya que usamos un producto lácteo fermentado como uno de los ingredientes.
En un tazón separado, bate las claras de huevo restantes en una espuma espesa y luego amasa suavemente esta espuma con el resto de la masa.

Paso 2: hornea el maná.


Precalentar el horno a 180 grados y engrase la fuente para hornear con mantequilla, no se olvide de los bordes. Vierta la masa preparada para el maná en el formulario y envíe todo para hornear en el horno 40-50 minutos. Verifique la preparación de la prueba después de este tiempo, así como la galleta, por ejemplo, perforando el centro con un palillo de dientes. Si el palillo de dientes está seco en la salida, entonces todo está listo y puede comenzar a alimentarlo. Pero primero, deja que tu maná descanse y enfríe durante aproximadamente 15-20 minutos.

Paso 3: Sirve el maná.


Coloque el maná enfriado con queso cottage del molde en un plato grande, decore la parte superior con azúcar glas u otro polvo dulce a su gusto. Eso es todo, su maná seguramente atraerá a cualquier goloso, solo ofrézcale una taza de bebida caliente y disfrute y complazca a los demás.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Según su gusto, puede agregar pasas, albaricoques secos o, por ejemplo, ralladura de limón o naranja al maná.

- Use solo productos frescos para cocinar, porque, por ejemplo, acostarse con queso cottage puede arruinar el sabor del plato.

- El sabor de su pastel también estará adornado con azúcar de vainilla agregado durante el proceso de preparación, y también agregará un maravilloso sabor delicioso al maná.