El pájaro

Pollo con Tomates Cherry


Ingredientes para cocinar pollo con tomates cherry

  1. 4 pechugas de pollo
  2. Mayonesa 4 cucharadas
  3. Pan rallado blanco 1 taza
  4. Aceite de oliva 2 cucharadas
  5. Tomates Cherry 300 gramos (opcional)
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta al gusto
  8. Ajo 1-2 dientes
  9. Perejil al gusto
  • Ingredientes Principales Tomate, Pollo
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Bandeja para hornear resistente al calor, cucharada, cuchillo de cocina, tabla de cortar, colador, toallas de papel desechables, agarraderas de cocina para platos calientes, un plato pequeño con campos altos.

Cocinar pollo con tomates cherry:

Paso 1: prepara la pechuga de pollo.


Las pechugas de pollo primero deben descongelarse. Para hacer esto, deje las piezas del ave en el fregadero bajo agua fría o apenas tibia sin sacarlas del paquete. Después de que la carne se haya descongelado, retírela del envoltorio y enjuague. Para preparar este plato, es necesario quitar la piel de las pechugas de pollo y quitar con cuidado los huesos y el cartílago, sin dañar la integridad de la carne. Esto debe hacerse con cuidado, cortando el pollo con un cuchillo afilado.
Después de la limpieza, las pechugas de pollo deben lavarse y secarse nuevamente con toallas de papel desechables. Pimienta y sal el pollo al gusto, moliendo especias sobre toda el área de la carne.

Paso 2: prepara los tomates.


Pon los tomates cherry en un colador y enjuaga las verduras con agua tibia. Asegúrelos en peso para permitir que drene el exceso de líquido. Ordene seleccionando solo los tomates más jugosos sin daño visible. Luego corte cada tomate en dos partes iguales. Hazlo con cuidado y lentamente para no aplastar las verduras.

Paso 3: prepara el empanado.


Para empanar, primero debemos preparar los dientes de ajo. Cualquier ama de casa hará frente a esta tarea, creo. Despegue la cáscara primero, luego corte la punta y corte el ajo en trozos pequeños o pase los dientes por la prensa de ajo, y si no tiene uno, simplemente ralle el ingrediente en un rallador fino.
Enjuague el siguiente componente, es decir, las hojas de perejil, elimine la humedad y desmenúcelas en trozos muy pequeños también. No tome muchos verdes, generalmente agrego un par de tallos.
Coloque los dientes de ajo picados y el gallo verde en un tazón pequeño y agrégueles migas de pan blanco, y vierta una cucharada de aceite vegetal. Mezcle todo adecuadamente para que los ingredientes se distribuyan uniformemente entre ellos.

Paso 4: hornee el pollo con tomates cherry.


Precalentar el horno a 180-200 gradosy hasta que alcance la temperatura deseada, forme un plato. Es decir, engrase la bandeja para hornear con el aceite vegetal restante y coloque las pechugas de pollo sazonadas y saladas para que estén a cierta distancia una de la otra. Cepille el pollo con mayonesa con una cucharada.

Espolvorea el ajo preparado empanado sobre el pollo. Haga esto de manera uniforme, es deseable que las galletas no caigan en una bandeja para hornear. Como último paso, coloque las mitades de los tomates cherry alrededor de las pechugas de pollo.

Coloque la sartén de pollo en el horno y hornee 25-30 minutos. Durante este tiempo, las pechugas de pollo se deben hornear y dorar, y los tomates dan su jugo. Tan pronto como retire el plato terminado del horno, proceda inmediatamente a servirlo en la mesa.

Paso 5: Sirve el pollo con tomates cherry.


Sirva el pollo con tomates cherry en forma caliente colocándolos en un plato para servir. Este plato no necesita ningún acompañamiento adicional, solo ofrézcale salsa de ajo o queso y disfrute de un plato delicioso y fragante que ha preparado con sus propias manos.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Además, según esta receta, puedes cocinar pechuga de pollo rellena con queso o champiñones.

- Si tiene tiempo, marine las pechugas de pollo en mayonesa con especias o en salsa de soja.

- Por supuesto, si no tiene tomates cherry a mano, puede usar los ordinarios, simplemente córtelos en trozos pequeños o en rodajas finas.

Mira el video: Pechuga de pollo al horno con tomates cherry (Agosto 2020).