Guarniciones

Papa con calabacín


Ingredientes para cocinar papas con calabacín

  1. Calabacín Calabacín 1 kilogramo
  2. Papa 1 kilogramo
  3. Ajo 2-3 dientes
  4. Aceite de oliva 5 cucharadas
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Orégano seco 1 cucharadita
  • Ingredientes principales: patata, calabacín, calabacín
  • Porción 4-5
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo de cocina, tabla de cortar, cuchillo para limpiar verduras, cepillo para lavar verduras, bandeja para hornear resistente al calor, espátula de metal, prensa de ajo o rallador fino, toallas de papel desechables, soportes para ollas de cocina.

Cocinar papas con calabacín:

Paso 1: pelar y cortar las papas.


Las papas deben pelarse quitándolas con un cuchillo especial. Después de lavar las verduras de la arena y la tierra adherida. Corte las papas limpias en palos finos o pajitas y colóquelas sobre toallas de papel desechables. Seque las papas extendidas eliminando el exceso de humedad para que se vuelva crujiente durante la cocción.

Paso 2: lavar y cortar el calabacín.


Enjuague el calabacín y limpie la cáscara con un cepillo especial. Dado que la piel del calabacín que he elegido es muy delgada, no es necesario pelarla, pero si las verduras pueden presumir de una cáscara gruesa, debe quitarla con un cuchillo antes de cocinarla.
Limpie el calabacín cortado en cubos o tiras, así como las papas antes. Y también deben secarse con toallas de papel.

Paso 3: machaca el ajo.


Pelar el ajo y cortar los extremos. Luego corta los dientes de ajo limpios con una prensa, pero si no tienes un dispositivo tan complicado, simplemente ralla el ingrediente.

Paso 4: prepara el calabacín con papas.


Coloque rodajas de calabacín y papas en una bandeja para hornear y comience a calentar el horno a 200 grados Celsius Mientras tanto, el horno alcanza la temperatura deseada, espolvorea las verduras con orégano, hierbas, ajo picado y otras especias, no olvides agregar también sal. Mezcle todo bien, distribuyendo los condimentos. Vierta aceite de oliva encima y mezcle por última vez.
Pon la bandeja para hornear con verduras en el horno y cocina el plato 35-40 minutos. Pero no lo tires 15 minutos echar un vistazo al horno y mezclar las verduras. Después, repita este procedimiento después de otro 10-15 minutos y de nuevo si es necesario. Esto es necesario para que las verduras estén cubiertas uniformemente con una corteza dorada.

Paso 5: sirva las papas con calabacín.


Patatas al horno con calabacín servido caliente, como guarnición. Por supuesto, puede servir este plato como un plato independiente, agregando cualquier salsa, por ejemplo, crema agria. Disfruta de deliciosas verduras crujientes con un maravilloso sabor a ajo.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Además del orégano, use cualquier otra hierba que le guste, y no solo las secas.

- Los grandes fanáticos de los platos picantes, por supuesto, no pueden negarse y agregar pimiento picante, tanto fresco como molido, al cocinar.

- Los amantes de las costras de queso crujientes pueden espolvorear calabacín con papas con queso rallado para 3-5 minutos hasta que esté listo