El pájaro

Patas de horno con papas


Ingredientes del horno para cocinar muslos de pollo en el horno

  1. Muslos de pollo 3-4 piezas
  2. Patatas 10-11 piezas
  3. Ajo 3-4 dientes
  4. Mayonesa 3-4 cucharadas
  5. Pimienta negra molida al gusto
  6. Sal al gusto
  7. Aceite vegetal 2-3 cucharadas
  • Ingredientes principales: papa, ajo, pollo
  • Porción 3-4
  • Cocina del mundo

Inventario:

Bandeja para hornear resistente al calor, cucharada, prensa de ajo, toallas de papel desechables, un cuchillo de cocina, un cuchillo para limpiar verduras, un recipiente hondo pequeño y una tabla para cortar.

Cocinar muslos de pollo en el horno:

Paso 1: prepara las patas de pollo.


Prepare las patas de pollo de la manera que más le convenga. No olvide verificar si están bien arrancados y enjuague el pollo con agua fría después de descongelar. Si prefieres piezas pequeñas, corta las piernas, dividiéndolas con un cuchillo a lo largo de la articulación. Al final, limpie el pollo con toallas de papel desechables para eliminar el exceso de humedad.

Paso 2: prepara las papas.


Elija solo papas grandes, sin daños visibles. Por supuesto, antes de cocinar, debe despegarlos, la forma más fácil de hacerlo es con un aparato especial. También es importante deshacerse de los ojos, simplemente seleccionándolos con la punta de un cuchillo de cocina. Enjuague las papas peladas bajo un chorro de agua fría y desmenúcelas en cubos grandes. Esto es importante porque los trozos pequeños pueden desmoronarse durante la cocción y convertirse en puré de papas.

Paso 3: prepara el ajo.


Separe los dientes de ajo de la cabeza y, frotándolos entre los dedos, retire la cáscara. Corta la punta también. Moler dientes limpios con una prensa especial, convirtiéndolos en pulpa.
Mezcle el ajo picado con la mayonesa en un tazón pequeño. Revuelva hasta que la masa sea suficientemente homogénea.

Paso 4: hornee el pollo con papas en el horno.


Prepare el horno poniéndolo a calentar a 210-220 grados Celsius Mientras tanto, alcanza la temperatura deseada, cubra la bandeja para hornear resistente al calor con aceite vegetal. Coloque rodajas de papa en el fondo de la sartén, agregando sal y pimienta al gusto. Coloque las patas de pollo encima, también bien engrasadas con especias. Además de todos los ingredientes, aplique una mezcla de ajo con mayonesa e intente distribuirlo de manera uniforme. Coloque la bandeja para hornear colocada en el horno y hornee el plato 50-60 minutos hasta que esté listo Durante este tiempo, las papas se ablandarán, la carne de pollo se alejará fácilmente de los huesos y la mayonesa se convertirá en una corteza rojiza y deliciosa. Todo esto significa que el plato está completamente listo y que puede proceder a servirlo de manera segura.

Paso 5: Sirve las patas de pollo con papas.


Sirve el pollo y las papas directamente del horno. Puede presentar el plato en un plato grande, o puede organizarlo inmediatamente en porciones, como es habitual en su hogar. Eso es todo, ahora que toda la familia está reunida y todos se han convertido en el feliz propietario de su porción de comida, puede comenzar una comida.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Algunas recetas recomiendan mezclar mayonesa con crema agria en una proporción de uno a uno. Entonces el pollo está un poco más tierno.

- Si está preparando un plato para niños, es mejor reducir la cantidad de ajo y pimienta molida.

- También en dicho plato puede agregar cebollas, previamente cortadas en aros grandes.

Mira el video: patas de cangrejo y papas al horno , cocinando con anita (Agosto 2020).