Verduras

Calabacín con tomate al horno


Ingredientes del horno para cocinar calabacines con tomates

  1. Calabacín joven 2 piezas
  2. Tomates 3-4 piezas
  3. Cebolla 1 pieza (pequeña)
  4. Una mezcla de pimientos molidos 1/2 cucharadita (opcional)
  5. Vegetales secos 1/2 cucharadita (opcional)
  6. Sal al gusto
  7. Aceite de oliva 4 cucharadas
  • Ingredientes principales: cebolla, calabacín, tomate
  • Porción 2-3
  • Cocina del mundo

Inventario:

Plato para hornear, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, recipiente hondo, horno, cepillo para lavar verduras.

Cocinar calabacines con tomates en el horno:

Paso 1: prepara la cebolla.


Frota la cebolla en tus manos para que sea más fácil despegarla después. Luego retire también los restos de raíces y cimas. Enjuague la cebolla y córtela en aros o divídala en mitades y desmenúcela en mitades, dependiendo de cómo prefiera.

Paso 2: prepara los tomates.


Dobla los tomates en un fregadero y enjuágalos con agua tibia uno por uno, limpiándolos con las manos. Haga cortes cerca del lugar donde solía estar el pedúnculo y saque sus restos. Corte los tomates pelados de esta manera en aros gruesos, ya que los delgados pueden simplemente desintegrarse durante la cocción. Corte las verduras con cuidado con un cuchillo afilado para no aplastar la carne.

Paso 3: prepara el calabacín.


Enjuague el calabacín con agua y límpielo de la suciedad adherida con un cepillo. Como elegimos verduras jóvenes, no es necesario pelarlas, pero si está cocinando este plato fuera de temporada y solo tiene los ingredientes que ya se han puesto, debe quitarles la cáscara gruesa simplemente cortándola con un cuchillo. Calabacín lavado y pelado cortado en anillos de grosor medio.

Paso 4: hornee el calabacín con tomates en el horno.


Ponga todas las verduras suavemente en un recipiente hondo y ponga el horno a calentar hasta 230 grados Celsius Salar las verduras, pimienta y agregar las hierbas secas. Mezcle suavemente todos los ingredientes juntos. Engrase una bandeja para hornear resistente al calor con aceite de oliva y luego coloque las verduras una tras otra, para que se alternen. Ten en cuenta que las cebollas son significativamente más pequeñas, así que dispersa de manera uniforme entre otros ingredientes. Formado de esta manera, vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal encima y póngalo en el horno. Necesitas cocinar verduras de acuerdo con esta receta 15-18 minutos. Después de este tiempo, el calabacín se ablandará, y las cebollas y los tomates comenzarán a jugo.

Paso 5: Sirva el calabacín al horno con tomates.


El calabacín con tomate, horneado al horno, se sirve mejor caliente, como guarnición. Las verduras al horno enfatizan perfectamente el sabor de casi cualquier plato de carne. También puedes complementarlos con salsa de ajo o crema agria. Disfruta de un plato increíblemente sabroso, abundante y al mismo tiempo dietético.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para aquellos que no pueden imaginar vegetales horneados sin que estén crujientes, les recomiendo 2-3 minutos antes de que estén listos para rociar el plato, sin sacarlo del horno, con queso rallado.

- En lugar de hierbas secas, por supuesto, puede usar albahaca fresca, la más adecuada aquí.

- Si no encontró aceite de oliva debajo de las manos, puede usar cualquier otro aceite vegetal que sea adecuado para freír y que no tenga un olor picante, por ejemplo, girasol.