Verduras

Cazuela de papa al microondas


Ingredientes Cazuela De Patatas De Microondas

  1. Jamón Ahumado 200 gramos
  2. Papa grande 3 piezas
  3. Puerro grande 1 pieza
  4. Crema con contenido de grasa del 15-20% 1 taza
  5. 2 huevos
  6. Queso duro 100 gramos
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra recién molida al gusto
  • Ingredientes principales: papa, huevos, queso
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Rallador grueso, vidrio, tabla de cortar, sartén refractaria de fondo grueso (para un horno de microondas), una tapa especial para la sartén, un microondas, un cuchillo de cocina, un tazón pequeño - 2 piezas, un cortador de verduras, un plato plano - 2 piezas, un plato para servir, guantes de cocina , tazón mediano, batidor de mano, espátula de cocina

Cocinar guisos de papa en el microondas:

Paso 1: prepara el queso duro.


Usando un rallador grueso, ralle el queso duro directamente sobre la tabla de cortar. Luego vierta las papas en un plato plano limpio y déjelos a un lado por un tiempo.

Paso 2: prepara el puerro.


Pelar el puerro de las capas superiores y enjuagar bien con agua tibia. Luego colocamos el componente en una tabla de cortar y, con un cuchillo, cortamos en círculos. Las cebollas ralladas se transfieren a un tazón pequeño.

Paso 3: preparar jamón ahumado.


Extienda el jamón sobre una tabla de cortar y pele la película protectora. Ahora, usando un cuchillo, pique finamente la carne ahumada en cubos y transfiérala a un plato libre.

Paso 4: prepara las papas.


Con un cortador de vegetales, pele las papas y luego enjuague bien con agua tibia para eliminar los restos de tierra y otra suciedad. Ahora separamos los tubérculos en una tabla de cortar y con un cuchillo cortado en círculos. Atención: espesor no debe ser más de 2-3 milimetros Los componentes triturados se transfieren a un recipiente pequeño limpio y se reservan brevemente.

Paso 5: prepara el aderezo de crema de huevo.


Con un cuchillo, rompemos la cáscara de los huevos y vertimos las yemas con las proteínas en un tazón mediano. Aquí agregamos crema, al gusto de sal y pimienta negra recién molida. Usando un batidor manual, batir completamente todo hasta que se forme una masa homogénea. ¡Eso es todo, el aderezo de crema de huevo está listo!

Paso 6: cocina la cazuela de papas en el microondas.


Lo ponemos en una sartén especial 1/2 parte jamón ahumado picado e inmediatamente espolvoree con una pequeña cantidad de queso duro rallado. Luego, agregue círculos de papa en la parte superior, y así llegaremos a algún lugar 3-4 capas (pero aún queda un poco). Luego extiende todo el puerro y espolvorea con los cubos de jamón restantes. Al final, colocamos varias capas más de papas en el recipiente y llenamos todo con aderezo de crema de huevo.
Ahora cierre la sartén con una tapa y póngala en el microondas. Cocinar una cazuela de papa para 25 minutos en el poder 700-800 vatios. Luego, usando los aparejos de cocina, sacamos un recipiente de allí, le quitamos la tapa y espolvoreamos el plato con el queso rallado restante. Vuelva a colocar la sartén en el microondas y extienda el tiempo de cocción. por 5 minutos Importante: la potencia debe ser máxima para que el último componente no solo se derrita, sino que también se dore. Después del tiempo asignado, comenzamos a servir la mesa del comedor, pero no podemos sacar la sartén del microondas, dejar que el plato permanezca de pie para que no se enfríe.

Paso 7: Sirva la cacerola de papa en el microondas.


Con un cuchillo, cortamos la cacerola de papas en rodajas y, con una espátula de cocina, la colocamos en un plato especial. Servimos el plato en la mesa del comedor junto con varias ensaladas, así como encurtidos.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Cualquier queso duro es adecuado para preparar este plato. Por ejemplo, puede ser ruso, Adyghe, Radomer o Eden. En cualquiera de las opciones será hermoso, sabroso y aromático;

- En lugar de jamón, puede agregar tocino a la cacerola. En este caso, asegúrese de cortarlo en trozos pequeños y freír en una sartén caliente sin agregar aceite vegetal hasta que esté dorado;

- Además de las especias indicadas en la receta, puede agregar otras a su gusto en el plato. Por ejemplo, condimentos especiales para papas, "lúpulo-suneli", una mezcla de hierbas provenzales y mucho más;

- para repostar, tome una mejor crema líquida y, en caso de necesidad, generalmente leche con un alto porcentaje de contenido de grasa;

- atención: siempre enfóquese en su horno de microondas, ya que cada aparato tiene su propia potencia y tiempo de cocción para varios platos. A veces es mejor verificar el grado de preparación de la papa para que no esté cruda o, por el contrario, no se ablande demasiado, como en el puré de papas.

Mira el video: Cómo cocer patatas en el microondas (Agosto 2020).