Hornear

Panqueques sabrosos de requesón


Ingredientes para cocinar deliciosos pasteles de requesón

  1. Requesón medio graso 200 gramos
  2. Huevo 1-2 piezas (dependiendo del tamaño)
  3. Azúcar 2-3 cucharadas
  4. Sal 1 pizca
  5. Azúcar de vainilla 1 pizca
  6. Canela molida 1 pizca
  7. Harina de trigo 2 cucharadas
  8. Aceite vegetal como se requiere para freír
  • Ingredientes principales Huevos, cuajada, harina
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Sartén, espátula de metal, plato hondo, cucharada, tenedor, tamiz, tabla de cortar de madera, cuchillo de cocina.

Cocinar deliciosos panqueques de requesón:

Paso 1: cocina la masa para los pasteles de queso.


La preparación de deliciosos pasteles de queso debe comenzar con una mezcla de cuajada. Para obtener el plato con una explosión, debe prestar atención a las pequeñas cosas. Por lo tanto, al principio moliremos el requesón a través de un tamiz, esto le dará a los pasteles de queso una ternura y simplemente se derretirán en la boca. Después de eso, al requesón, agregue el huevo, el azúcar, tanto regular como la vainilla, y la canela molida. Mezclamos todo bien y, sin dejar de interferir, agregamos gradualmente harina a la masa de cuajada, tamizándola también a través de un tamiz. Continúa amasando la masa para tartas de queso hasta que se vuelva homogénea, sin grumos de harina. Puedes mezclar la masa con una cucharada normal o con un tenedor.

Paso 2: forma los pasteles de queso.


Antes de comenzar este paso de cocción, equipe su lugar de trabajo, es decir, simplemente espolvoree harina de trigo en una tabla de cortar de madera. Luego proceda a la formación de tartas de queso, y puede hacerlo de varias maneras. Por ejemplo, puede enrollar la cuajada en una salchicha y cortarla en trozos redondos, que serán blancos para pasteles de queso. Y puede pellizcar pedazos pequeños de la masa y hacerlos bolitas en las palmas o en el tablero, y luego aplanarlos ligeramente para obtener algún tipo de chuletas de cuajada. Intenta no hacer que tus tartas de queso sean demasiado grandes o demasiado pequeñas, y también realiza un seguimiento de su grosor, porque cuando haces productos rellenos, corres el riesgo de que terminen crudos por dentro.

Paso 3: Fríe los pasteles de queso.


Los pasteles de queso se deben freír en una sartén, con abundante aceite. Es necesario colocar productos solo después de que el aceite vegetal se haya calentado adecuadamente. Saltea el syrniki a fuego lento 3-5 minutos en cada lado hasta que se forme una deliciosa corteza dorada. Las delicias preparadas se pueden servir de inmediato, pero también puede enfriarlas, porque los panqueques de requesón son igualmente sabrosos tanto en forma caliente como fría.

Paso 4: Sirve los pasteles de queso.


Eso es todo, nuestros deliciosos pasteles de queso están listos. Puede servirlos con mermeladas de frutas y bayas, jarabes y mermelada. Y puedes decorar el postre con azúcar en polvo o crema agria. En cualquier caso, elija lo que elija, la delicadeza que ha preparado seguramente saldrá deliciosa y aromática. Así que prepara té y comienza a comer.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En ningún caso no use requesón agrio. Si desea obtener pasteles de queso realmente sabrosos y deliciosos, use solo ingredientes frescos para su preparación.

- A partir de la masa de queso, también puede hacer una palanquilla congelada para pasteles de queso. Para hacer esto, después de formar los productos, simplemente colóquelos en el congelador. Después de eso, solo necesita quitar los pasteles de queso del refrigerador y no descongelarlos para freír.

- Si el requesón que ha elegido está bastante seco, agregue un poco de crema agria, leche o kéfir a la masa del panqueque de cuajada.