Bocadillos

Sandwiches con hígado de bacalao


Ingredientes para hacer sándwiches de hígado de bacalao

  1. Aceite de hígado de bacalao 1 lata
  2. 2 huevos
  3. Cebolla 1 pieza
  4. Pan 10 rebanadas
  • Ingredientes principales
  • Porciones 10 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo de cocina, tabla de cortar, abrelatas, tenedor, cucharada, recipiente hondo, cacerola pequeña.

Hacer sándwiches de hígado de bacalao:

Paso 1: prepara los huevos.


En primer lugar, debes hervir los huevos de gallina. Esto se hace de manera muy simple. Primero, ponga los huevos en el fondo de la sartén, llénelos con agua para que estén completamente sumergidos y encienda todo. Espere el momento en que hierva el agua en la sartén, baje la potencia y cocine 10-12 minutos. Después de este tiempo, los huevos deben cocinarse exactamente como lo necesitemos. Solo queda enfriarlos y limpiarlos. Por lo tanto, drene inmediatamente el agua caliente de la sartén y coloque su contenido debajo de una corriente de hielo del grifo. Después de un par de minutos, los huevos se enfriarán y puedes pelarlos fácilmente. Después de todas estas manipulaciones simples, desmenuce los huevos cocidos y pelados en cubos pequeños.

Paso 2: prepara la cebolla.


De la cebolla, por supuesto, debes pelar la cáscara y cortar las puntas innecesarias. Y luego desmenuzar el ingrediente en cubos pequeños, al igual que los huevos antes.

Paso 3: cocinar la ensalada.


Cuando todos los demás ingredientes estén listos, use un abrelatas para abrir la lata de aceite de hígado de bacalao. Si desea que el aperitivo esté más seco, drene la mayor parte del aceite; de ​​lo contrario, no es necesario que drene nada, simplemente vierta todo el contenido de la lata en un recipiente preparado. Agregue los huevos finamente picados y la cebolla picada allí. Mezcle bien todos los ingredientes. Por lo general, no es necesario salar la mezcla, pero puede agregar pimienta molida negra o roja al gusto.

Paso 4: Hacemos sandwiches.


Aplique la mezcla preparada de hígado de bacalao, huevos y cebollas a finas rebanadas de pan preparadas con anticipación. Para obtener pequeños sándwiches, puede cortar rebanadas de pan horizontal o verticalmente, y para obtener un refrigerio completamente delicado, corte las costras.

Paso 5: Sirva los sándwiches de hígado de bacalao.


Sirva sándwiches preparados con hígado de bacalao inmediatamente después de cocinarlos como aperitivo entre platos principales o en una fiesta. Espero que usted y sus invitados amen y aprecien este increíblemente delicioso plato tanto como yo lo amo y lo aprecio.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes usar cualquier pan, puede ser Borodino, trigo o, por ejemplo, baguette francés. También puede servir este aperitivo en tostadas o tostadas.

- Para los fanáticos de los alimentos grasos, puede cocinar sándwiches agregando un poco de crema agria o mayonesa.

- En verano será importante reemplazar las cebollas con verde, así como agregar un poco de verduras o pepinos frescos.