Hornear

Panqueques de queso cottage sin grasa


Ingredientes para hacer panqueques de requesón

  1. Queso cottage sin grasa 500 gramos
  2. Harina de trigo 0.5 tazas + un poco para empanar
  3. Huevo de gallina 1 pieza
  4. Azúcar 2 cucharadas (o al gusto)
  5. Mantequilla 1-2 cucharadas
  6. Sal 1 pizca
  • Ingredientes principales: requesón, harina, azúcar
  • Porción 3-4
  • Cocina del mundo

Inventario:

Sartén, espátula de metal, rallador, colador, cucharada, plato hondo, plato plano, tabla de cortar, cuchillo de cocina.

Cocinar panqueques de requesón con requesón sin grasa:

Paso 1: prepara la masa para tartas de queso.


En primer lugar, dele a los pasteles de queso ligereza y ternura. Para hacer esto, frote cuidadosamente el requesón a través de un rallador o tamiz. Recomiendo repetir este procedimiento varias veces, en lugar de una. El requesón triturado se mezcla con harina de trigo, que previamente también se tamizó a través de un tamiz fino. Ahora el asunto queda con los huevos, y luego con azúcar y una pizca de sal. Revuelva la masa primero con una cucharada y luego con las manos limpias y ligeramente húmedas.

Paso 2: forma los pasteles de queso.


Coloque la masa cuajada terminada en una tabla de cortar triturada con harina. Haga rodar la masa en una bola y luego, con las palmas de las manos, dele la forma de una salchicha. Use un cuchillo de cocina afilado para cortar salchichas redondas de salchichas. Serán nuestros futuros pasteles de queso. Una vez que se forman las preformas, enrolle cada una de ellas en harina para que se adhiera completamente a los productos en todos los lados, como el empanado.

Paso 3: Fríe los pasteles de queso.


Derrita la mantequilla en el fondo de la sartén a fuego alto. Luego apague la alimentación y ponga los panqueques de requesón en grasa caliente. Freír los artículos a fuego medio por 3-5 minutos por un lado, tan pronto como aparezca una corteza dorada, voltee los pasteles de queso, baje el fuego y fríalos hasta que estén completamente cocidos, es decir, aproximadamente 7-10 minutos. Coloque la golosina terminada en un plato separado, cubriéndola después de la tapa para evitar que el postre se enfríe, y luego comience a freír el siguiente lote.

Paso 4: Sirva los panqueques de requesón hechos con requesón bajo en grasa.


Los pasteles de queso listos se sirven como postre, pero como este plato es muy abundante y contiene una gran cantidad de nutrientes, también servirá como un desayuno ideal para ti, que también te alegrará con su maravilloso sabor. Decora los panqueques de requesón con azúcar glas, mermelada o jarabe. No olvides prepararte una taza de té o café fuerte sin azúcar y comenzar tu comida.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Todos los ingredientes para la preparación de panqueques de requesón deben ser frescos, en ningún caso usar requesón agrio, esto puede afectar muy negativamente el sabor de los panqueques de requesón terminados.

- También puedes hacer panqueques de requesón con pasas u otras frutas secas, incluso puedes esconder una rodaja de leche o chocolate amargo dentro de cada artículo.

- Para que los pasteles de queso sean aún más tiernos, el queso cottage no debe rallarse, sino triturarse, batirse con una licuadora.

Mira el video: Pancakes con queso cottage (Agosto 2020).