Sopas

Sopa De Queso Multicook


Ingredientes para hacer puré de sopa de queso en una multicocina

  1. 5 papas medianas
  2. 1 cebolla mediana
  3. Zanahoria mediana 2 piezas
  4. Crema con un contenido de grasa del 15-20% 200 mililitros
  5. Queso duro 100 gramos
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra recién molida al gusto
  8. Aceite de oliva 2 cucharadas
  9. Agua fría fría pura 1,5 litros
  10. Cubo de caldo 1 pieza
  11. Perejil fresco al gusto (para decoración)
  • Ingredientes principales Patata, cebolla, zanahoria, queso, crema.
  • Sirviendo 7 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo de cocina, cucharada, plato: 3 piezas, un tazón pequeño, una olla de barro, un cortador de verduras, una cuchara, platos hondos, una licuadora, un rallador grueso, una sartén grande con tapa, un platillo, una espátula de madera

Cocinar puré de sopa de queso en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara las cebollas.


Con un cuchillo, pela la cebolla de la cáscara y luego enjuaga bien con agua corriente. Luego, coloque el componente en una tabla de cortar y pique finamente en cubos. Vierte la cebolla picada en un plato limpio.

Paso 2: prepara las zanahorias.


Usando un cortador de vegetales, pela las zanahorias de la cáscara. Luego lave bien la verdura con agua tibia y colóquela sobre una tabla para cortar. Con un rallador grueso, frote el componente directamente sobre la placa libre y déjelo a un lado por ahora.

Paso 3: prepara las papas.


Usando el mismo cortador de verduras, pele las papas de las cáscaras y luego enjuague bien con agua tibia para eliminar cualquier resto de suciedad y suciedad. Ahora ponga los tubérculos en una tabla de cortar y pique con un cuchillo en rodajas medianas. El componente triturado se transfiere a un tazón pequeño y se llena completamente con agua fría común para que las papas no se resistan.

Paso 4: prepara queso duro.


Usando un rallador grueso, ralle el queso duro directamente sobre la tabla de cortar. Inmediatamente después de esto, vierta las papas fritas en un plato limpio y déjelos brevemente solos.

Paso 5: prepara el perejil.


Lavamos el perejil con agua corriente, sacudimos el exceso de líquido y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, pique finamente los vegetales e inmediatamente viértalo en un plato libre. Atención: Tal componente no se puede agregar a la sopa, ya que sirve principalmente como decoración.

Paso 6: prepare el puré de sopa de queso en una olla de cocción lenta.


Vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva en la sartén multicocina y encienda modo de freír. Cuando el contenido del recipiente esté bien caliente, vierta la cebolla picada y las patatas fritas de zanahoria aquí. De vez en cuando, revolviendo con una espátula de madera, fríe todo por 10 minutos.

Luego, ponga las papas en una sartén y vierta todos los ingredientes con agua limpia y fresca. Agregue inmediatamente el cubo de caldo aquí, así como la sal y la pimienta negra recién molida al gusto. Ahora cambie el modo a "Sopa" o "Extinción", cierre bien la multicocina con una tapa y prepare el plato para 40 minutos. Las verduras deben hervir bien y volverse suaves. 5 minutos antes abra la tapa y vierta crema y queso duro rallado en la sopa.
Cuando suena la señal correspondiente, no tenemos prisa por invitar a todos a la mesa del comedor, pero enciende modo de calentamiento y deja que el plato repose un poco más. Atención: la tapa siempre debe estar cerrada.

Al final, vierta la sopa en una olla grande y, con una licuadora sumergible, muela todo hasta obtener una consistencia cremosa.

Paso 7: sirva el puré de sopa de queso en una olla de cocción lenta.


Con una cuchara, vierta el puré de sopa en platos hondos y sirva con trozos de pan a la mesa. Si lo desea, el plato se puede decorar con verduras finamente picadas. Es cierto que en la estación fría, tal sopa se parecerá al verano, por lo que en el invierno generalmente la espolvoree con perejil.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Además de los ingredientes indicados en la receta, también puedes agregar algunos champiñones a la sopa. Por ejemplo, pueden ser champiñones frescos, champiñones, champiñones ostras e incluso secos;

- tal sopa se almacena mejor por no más de dos días en una cacerola con una tapa bien cerrada y siempre en el refrigerador;

- En lugar de duro, puedes usar queso procesado e incluso tostador.

Mira el video: Sopa de cebolla -Multicook pro- (Agosto 2020).