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Pastel de arándano rojo


Ingredientes para hacer pastel de arándano rojo

Para la prueba

  1. Harina de trigo 1 taza (puede requerir un poco más)
  2. Azúcar 1 taza
  3. Polvo de hornear para masa 1 cucharadita
  4. Crema agria 250 gramos
  5. Margarina 200 gramos
  6. Huevo de gallina 3 piezas

Para el relleno

  1. Lingonberry 1 taza
  • Ingredientes principales: huevos, arándanos rojos, crema agria, harina
  • Porción 4-5
  • Cocina del mundo

Inventario:

Utensilios para hornear, guantes de cocina, batidora, olla, batidora, espátula o cuchara, colador, colador, palillo de dientes.

Cocinar Lingonberry Pie:

Paso 1: prepara la margarina.


Dobla un paquete de margarina en una cacerola, para mayor comodidad, el ingrediente se puede cortar en trozos pequeños. Ponga todo a fuego medio o lento y derrita, revolviendo con un batidor todo el tiempo hasta que la margarina se vuelva líquida.

Paso 2: amasa la masa.

Vierte la margarina derretida en un plato hondo, agrégale crema agria y rompe los huevos allí. Mezclar bien Ahora agregue azúcar y un polvo de hornear a los otros ingredientes y tamice la harina sin dejar de revolver. Es mejor agregarlo en porciones para que no se formen grumos de harina y la masa sea completamente uniforme en consistencia. Debe tener una masa que se asemeje a la crema agria en densidad.

Paso 3: prepara las bayas de arándano rojo.


Clasifique las bayas de arándano rojo, recogiendo solo frutas maduras, sin daños visibles y enteras. Ponga las arándanos rojos en un colador y enjuáguelos varias veces con agua corriente tibia. Agite para eliminar el exceso de humedad.

Paso 4: agrega las arándanos rojos a la masa.


Agregue cuidadosamente los arándanos lavados a la masa. Baraja todo con cuidado. Las bayas se deben distribuir uniformemente a lo largo de la prueba, pero es importante no aplastarlas.

Paso 5: hornea un pastel de arándano rojo.


Lubrique la fuente para hornear con un poco de mantequilla. Precalentar el horno a 200 grados Celsius Vierta la masa en el molde, ayudándose con una espátula, nivele la fuente para hornear y envíela al horno precalentado para hornear hasta que esté cocida. Por lo general toma 25-30 minutos. Verifique la preparación perforando el pastel con un palillo de dientes, no debe haber trozos de masa. Una vez que se completa la cocción, apague el horno y deje que el producto se detenga. 10 minutos. Luego proceda a servir el pastel sobre la mesa.

Paso 6: Sirve el pastel de arándano rojo.


Sirva el pastel de arándano rojo enfriado a temperatura ambiente. Simplemente retírelo con una espátula del molde y transfiéralo a un plato plano. Puede decorar el postre con una cantidad muy pequeña de azúcar en polvo o leche condensada. En cualquier caso, resultará muy sabroso y dulce.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de arándanos frescos, también puedes usar congelados. No necesitan ser descongelados de antemano.

- Tal pastel se puede hornear no solo con arándanos, sino también con arándanos.

- Y para que el pastel sea realmente sabroso, lo cubren con fondant en la parte superior, pero en este caso se vuelve muy dulce, lo que no es del todo útil, especialmente para los niños.