Sopas

Crema de champiñones en una multicocina


Ingredientes para hacer sopa de champiñones en una olla de cocción lenta

  1. Champiñones 300 gramos
  2. Zanahoria 1 pieza (150 gramos)
  3. Patata 2 piezas (220 gramos)
  4. Cebollas 1 pieza (150 gramos)
  5. 2 dientes de ajo (30 gramos)
  6. Crema 100 mililitros
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  9. Agua purificada 400 mililitros
  10. Eneldo 3-4 ramas o al gusto y deseo
  11. Perejil 3-4 ramas o al gusto y al deseo
  12. Cebolla verde 3-4 flechas o al gusto y al deseo
  • Ingredientes principales: papa, cebolla, zanahoria, champiñones, crema
  • Porción 5-6
  • Cocina del mundo

Inventario:

Taza medidora, balanza de cocina, tabla de cortar: 2 piezas, toallas de cocina de papel, cuchillo de cocina: 2 piezas, multicocina, espátula de cocina de madera o silicona, licuadora estacionaria, toalla de cocina, cucharón, plato para porciones.

Cocinar sopa de champiñones en una olla de cocción lenta

Paso 1: prepara los ingredientes.


Esta deliciosa sopa se prepara con bastante facilidad, lo principal es tener a mano equipos y productos inteligentes. Primero, con la ayuda de un cuchillo de cocina afilado, pele las verduras especificadas en la receta de la cáscara y quite las raíces de los hongos. Lavamos el préstamo con hojas verdes bajo un chorro de agua fría, lo secamos con papel de cocina, nos turnamos en una tabla de cortar y continuamos con la preparación. Cortamos papas en rodajas o rodajas de forma arbitraria con un grosor de aproximadamente 1.5-2 centímetros.

Cebolla - cubos de 1 centímetro.

Moler las zanahorias de la misma manera o picar en un rallador grueso.

Champiñones: en platos o cuartos de 5 mm de ancho, o simplemente divídalos en 4-6 rebanadas.

Pique finamente el ajo y las verduras, coloque los ingredientes restantes en la encimera, que son necesarios para el puré de sopa, y continúe.

Paso 2: cocina verduras con champiñones y hierbas.


Insertamos el enchufe del multicooker en un zócalo, instalamos un tazón de teflón en su hueco y colocamos champiñones picados, papas, zanahorias, cebollas, ajo y un poco de perejil, eneldo y cebolla verde, y dejamos algunos vegetales favoritos para servir si lo desea. Luego, llene todo con la cantidad correcta de agua purificada, sazone al gusto con sal, pimienta negra y mezcle con mucho cuidado con una espátula de cocina de madera o silicona. Luego cubrimos el aparato de cocina con una tapa hermética, instalamos Cocer al vapor durante 30 minutos o Sopa durante 25 minutos.

Paso 3: prepare la sopa de crema de champiñones en una olla de cocción lenta.


Tan pronto como la máquina milagrosa termine de cocinar y se apague, sonará la señal de zumbido o chirrido correspondiente. No tenemos prisa por abrir la tapa, damos todos los componentes del plato para insistir, incluso al menos 15 minutos. Solo después de eso, con una toalla de cocina, levante suavemente el recipiente de la olla y mueva cuidadosamente las verduras preparadas con champiñones, así como todo el líquido en el recipiente de la licuadora estacionaria.
Encendemos este electrodoméstico de cocina a la máxima velocidad y trituramos los productos cocidos hasta obtener un estado de puré de papas semi-grueso. Luego lo transferimos nuevamente al bol del multicooker, nuevamente conectado previamente a la muesca de la tecnología inteligente. Vierta la crema líquida allí, mezcle todo hasta obtener una consistencia uniforme, pruébelo y, si es necesario, ponga más especias. Nuevamente cubrimos el aparato de cocina con una tapa y configuramos el modo "Sopa" o "Calentamiento", pero esta vez durante 5-7 minutos. Después de un segundo apagado, usando el cucharón, vierta la sopa en porciones en los platos, opcionalmente triture las verduras restantes y sirva en la mesa.

Paso 4: sirva la sopa de crema de champiñones en una olla de cocción lenta.


La sopa de crema de champiñones en una olla de cocción lenta se sirve caliente como primer plato principal para la cena. Después de la cocción, se distribuye en platos profundos, decorados con verduras frescas de eneldo, perejil o cebolla verde o espolvoreado con queso picado sobre un rallador fino. Junto con este plato aromático, puede poner encurtidos, marinados, así como picatostes, galletas saladas, pasteles dulces, tostadas o panes. ¡Cocina con amor y mantente saludable!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- muy a menudo, las verduras se fríen primero en el modo "Horneado" hasta que la corteza esté ligeramente dorada y solo luego se cocinan como se indica en la receta;

- el agua purificada se puede reemplazar con caldo rico de carne de cerdo, res, pollo, pavo, o usar caldo de verduras ordinario;

- Las especias utilizadas en la receta son clásicas, pero se consideran fundamentales, si lo desea, puede sazonar su obra maestra culinaria con otras especias, así como hierbas secas que se agregan a las sopas de champiñones;

- Este plato se cocina en una multicocina de la marca Philips, volumen 4.5 l, potencia 670 W, pero la receta también es adecuada para otros electrodomésticos de cocina de este tipo.