Bocadillos

Rollito de queso con salmón


Ingredientes para hacer rollitos de queso con salmón

  1. Queso duro 200 gramos
  2. Filete de salmón ligeramente salado 300 gramos
  3. Verduras frescas (eneldo, perejil) 30 gramos (o al gusto)
  • Ingredientes principales: salmón, queso
  • Porción 3-4
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola, recipiente hondo, batidor, cuchara de madera, rallador, cuchillo de cocina, tabla de cortar, film transparente, rodillo, plato de servir plano.

Preparación de rollitos de queso y salmón:

Paso 1: prepara el queso.


Antes de comenzar a cocinar, humedezca ligeramente el rallador para mejorar el deslizamiento y evitar que se pegue el queso. Frota el ingrediente.

Paso 2: prepara el salmón.


Si eligió un filete con piel, debe eliminarlo simplemente cortando la pulpa con un cuchillo. Ahora corte el salmón en rodajas finas, porque cuanto más delgadas sean, más tierno resultará el relleno dentro del aperitivo.

Paso 3: prepara las verduras.


Enjuague las verduras con abundante agua corriente tibia y luego asegúrese de sacudir el exceso. Coloque el eneldo con perejil en una tabla de cortar y corte los tallos gruesos, son demasiado duros y, por lo tanto, no se utilizan para preparar este plato. Picar las hojas en trozos muy pequeños.

Paso 4: prepara la base de queso.


Este aperitivo se basa en queso procesado. Sugiero cocinarlo en un baño de agua. Para hacer esto, coloque agua fría en una cacerola pequeña y colóquela en un plato profundo del tamaño adecuado, para que quede firmemente fijada y no se mueva nerviosamente durante la cocción.
Vierte el queso rallado dentro del plato y agrega las verduras picadas.

Mientras revuelve con una escoba o una cuchara de madera, cocine el queso en un baño de agua hasta que se derrita por completo.

Paso 5: prepara rollos de queso y salmón.


Extienda una película adhesiva sobre la encimera. Ponga el queso procesado con hierbas y cúbralo con una segunda capa de película. Extienda la masa con un rodillo para que quede plana. Retire la capa superior de la película adhesiva. Si está muy confundido por los bordes irregulares, se pueden cortar cuidadosamente con un cuchillo, dando a la masa de queso la forma de un rectángulo limpio.

Coloque rodajas finas de filete de salmón sobre el queso para que no se cubran entre sí, colocando en varias capas, una es suficiente.
Ahora rodar con cuidado el rollo. Para hacer esto, debe tirar de uno de los bordes largos de la película, separando lentamente la masa de queso y girándola hacia el centro. Por lo tanto, debe enrollar su merienda en un rollo, separando completamente el queso del polietileno.
Una vez que se forma el plato, envuélvalo sobre la película y refrigere 30 minutos. Durante este tiempo, el rollo se endurecerá y finalmente se formará.
Antes de servir, retire el aperitivo del queso y el salmón del refrigerador, retire la película adhesiva y córtelo en rodajas finas.

Paso 6: sirve los rollitos de queso con salmón.


Estos son los maravillosos rollitos de queso y salmón que tienes. Solo queda organizarlos maravillosamente en un plato y servirlos como refrigerio. No tenga tiempo de pestañear, ya que se comerá todo y el plato estará vacío. Así que no te pierdas el momento y ciertamente tienes tiempo para darte un capricho
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para preparar este aperitivo, puede usar el filete de cualquier pescado rojo ligeramente salado.

- Para decorar el plato al servir, use rodajas finas de limón, aceitunas, lechuga fresca.

- Para hacer que el aperitivo sea aún más sabroso, también puede envolver un pequeño trozo de queso crema suave en el interior.

- Cuando prepare este rollo, intente envolverlo en pan de pita delgado. Esto hará que la merienda sea más satisfactoria.

- Para evitar que el aperitivo se vuelva salado, elija un tipo de queso menos salado, y enjuague el filete de salmón con agua fría, luego no olvide secarlo.