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Bolas de masa hervida al horno con mayonesa


Ingredientes para cocinar albóndigas en el horno con mayonesa.

  1. Carne de cerdo y ternera congelada congelada 500 gramos
  2. Cebolla grande 1 pieza
  3. Crema agria con un contenido de grasa del 15-20% 250 gramos
  4. Mayonesa 200-250 gramos
  5. Queso duro 100-150 gramos
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra recién molida al gusto
  8. Aceite vegetal refinado para freír
  • Ingredientes principales: carne de res, cerdo, crema agria, harina
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Cocina, sartén, espátula de madera, tabla de cortar, cuchillo de cocina, plato - 2 piezas, tazón pequeño, cucharada, fuente de horno o bandeja para hornear, guantes de cocina, horno, rallador grueso, fuente de servir

Cocinar albóndigas en el horno con mayonesa:

Paso 1: prepara las cebollas.


Con un cuchillo, pela la cebolla de la cáscara y luego enjuaga bien con agua corriente. Luego, coloque el componente en una tabla de cortar y pique finamente en cubos o medias anillas. Picamos la cebolla picada en un plato libre y la dejamos un tiempo a un lado.

Paso 2: prepara el queso duro.


Usando un rallador grueso, rallamos queso duro directamente sobre una tabla de cortar. Luego vierta las papas en un plato limpio.

Paso 3: prepara el aderezo para el plato.


Vierte una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén y pon a fuego medio. Cuando el contenido en el recipiente se caliente bien, vierta la cebolla picada aquí. De vez en cuando, revolviendo con una espátula de madera, fríe el componente hasta obtener un color dorado suave.
Al mismo tiempo, vierta uno a uno la crema agria y la mayonesa en un tazón pequeño. Vierta sal y pimienta negra recién molida aquí al gusto y, con una cucharada, mezcle todo bien hasta que quede suave.

Cuando la cebolla esté lista, vierta la salsa de mayonesa y crema agria. Después de haber mezclado todo con un inventario improvisado, le damos a la estación de servicio un buen calentamiento. Inmediatamente después de eso, apague la placa de cocción y proceda a cocinar el plato en sí.

Paso 4: cocina las albóndigas en el horno con mayonesa.


Colocamos las albóndigas congeladas en una fuente para hornear o en una bandeja para hornear y las llenamos inmediatamente con una mezcla de crema agria, mayonesa, cebolla y especias. Atención: aderezo debe cubrir uniformemente todo el plato. Luego, espolvorea todo con queso duro rallado y enciende el horno. Cuando se calienta a temperatura 200 grados, coloque el recipiente a nivel medio y hornee el plato 30-40 minutoshasta que la superficie esté cubierta con una hermosa corteza dorada.

Al final, apague el horno, saque el formulario con la ayuda de guantes de cocina y reserve.

Paso 5: sirva las albóndigas en el horno con mayonesa.


Ponemos albóndigas listas, todavía calientes, con una espátula de madera en un plato especial y servimos en la mesa del comedor. Tal plato es muy satisfactorio en sí mismo, por lo que pueden tratar fácilmente a amigos y familiares para el almuerzo o la cena con guarniciones como una mezcla de verduras frescas, ensaladas enlatadas y encurtidos. Muy sabroso y satisfactorio!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si tiene el tiempo y el deseo, puede cocinar fácilmente las albóndigas primero, y solo luego hornearlas con mayonesa en el horno. En esta realización, es mejor congelarlos por adelantado. En cuanto al relleno, carne de cerdo, ternera, ternera, pollo y pavo son adecuados para su preparación. Puedes usar carne, ya sea individualmente o como una mezcla. En cualquier caso, resultará muy sabroso;

- no es necesario usar queso duro, ya que la crema agria y la salsa de mayonesa en sí misma darán una buena corteza dorada;

- Este plato se prepara mejor de inmediato y se sirve en la mesa, ya que al día siguiente perderá ese aroma y sabor inolvidables.

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