Carne

Carne con papas en olla de cocción lenta


Ingredientes para cocinar carne con papas en una olla de cocción lenta

  1. Pulpa de cerdo fresca 500 gramos
  2. Patata 700 gramos
  3. Cebolla 150 gramos
  4. Ajos medianos 2-3 dientes
  5. Pasta de tomate 2 cucharadas
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra recién molida al gusto
  8. Pequeña hoja de laurel 1 pieza
  9. Aceite vegetal refinado 3 cucharadas
  10. Agua fría fría pura 1-2 vasos
  11. Zanahoria grande 1 pieza
  • Ingredientes principales: cerdo, papa
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Olla de cocción lenta, tabla de cortar, cuchillo de cocina, cucharada, tazón pequeño: 2 piezas, plato, plato, plato para servir, rallador grueso, espátula de madera, cortador de verduras

Cocinar carne con papas en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara la carne de cerdo.


Lavamos a fondo el cerdo con agua tibia y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, si es necesario, limpiamos la carne de venas, películas y exceso de grasa. Luego, corte el componente en trozos pequeños y muévalo a un tazón pequeño.

Paso 2: prepara las zanahorias.


Usando un cortador de vegetales, pela las zanahorias. Luego, lave bien la verdura con agua tibia para eliminar la suciedad residual. Ahora, usando un rallador grueso, frotamos el componente directamente sobre la tabla de cortar y luego vertimos las chips de zanahoria en un plato limpio.

Atención: puedes picar zanahorias de otra manera. Por ejemplo, simplemente coloque la verdura en una tabla de cortar y córtela en círculos delgados o en forma de media luna. Lo hice de manera diferente y quiero decir que no afecta el sabor de ninguna manera. Haz lo que más te guste.

Paso 3: prepara las cebollas.


Con un cuchillo, pela la cebolla de la cáscara. Luego enjuague bien el componente con agua corriente y póngalo en una tabla de cortar. Lo cortamos en dos mitades y cortamos cada parte a través de anillos delgados y delgados. La cebolla picada se transfiere a un plato libre.

Por cierto, la cabeza de cebolla también se puede picar a su gusto. Por ejemplo, simplemente corta finamente en cubos o corta el componente en cuatro partes y corta cada una en tiras finas.

Paso 4: prepara el ajo.


Ponemos el ajo en una tabla de cortar y presionamos ligeramente con el filo del cuchillo. Inmediatamente después, limpiamos los dientes de las cáscaras y los enjuagamos con agua corriente.
Colocamos los componentes nuevamente sobre una superficie plana y cortamos finamente el inventario improvisado. Vierte los dientes machacados en un platillo gratis.

Paso 5: prepara las papas.


Usando un cortador de vegetales, pele las papas de su piel. Luego enjuague bien los tubérculos con agua tibia para eliminar cualquier resto de suciedad. Ahora coloque los componentes en una tabla de cortar y corte en trozos grandes. Cortamos las papas picadas en un tazón pequeño y lo llenamos completamente con agua fría común para que no interactúe con el aire. De lo contrario, las verduras se oscurecerán.

Paso 6: cocine la carne con papas en una olla de cocción lenta.


Vierte un poco de aceite vegetal en la sartén multicocina y coloca modo de horneado. Luego extiende con cuidado los trozos de carne de cerdo aquí y fríelos por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente con una espátula de madera. Atención: No cierre la tapa.
Cuando la carne esté cubierta con una corteza dorada, agregue zanahorias picadas, cebollas y ajo. Seguimos cocinando el plato en el mismo modo. otros 10-15 minutos. Importante: Las verduras deben ser suaves. Pero para que no se quemen, no olvides remover todo con un inventario improvisado.

Ahora ponga rodajas de papa, una hoja de laurel en un tazón, vierta la pasta de tomate y vierta sal y pimienta negra recién molida al gusto. Vierta todos los ingredientes con agua limpia y fría, cierre bien la tapa del multicooker y vuelva a instalar modo de horneado. Luego vemos 60 minutos y prepara el plato. Cuando suena la señal correspondiente, apague el dispositivo de la red y abra la tapa. Usando una espátula de madera, mezcle bien las papas con la carne y podemos comenzar a servir la mesa del comedor.

Paso 7: sirva la carne y las papas en una olla de cocción lenta.


Colocamos carne todavía caliente con papas de la multicocina en un plato especial y luego la servimos en la mesa del comedor. El plato resulta tan sabroso y satisfactorio que se puede comer fácilmente solo con pan.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Filete de ternera, ternera, pollo o pavo también son adecuados para cocinar. En cualquiera de las opciones resultará tierno, jugoso y muy sabroso;

- Para la saciedad, puedes poner champiñones en el plato. En este caso, fríelos junto con las verduras después de la carne;

- El plato sale muy sabroso, si en lugar de pasta de tomate, agregue jugo casero de tomates. Por supuesto, entonces la papa se volverá más tierna, pero para aquellos que sufren de acidez estomacal, eso mismo;

- Además de las especias indicadas en la receta, puede agregar otras a su gusto en el plato. Por ejemplo, puede ser "lúpulo-suneli", cilantro molido y ramas secas de orégano y tomillo.