Verduras

Gajos de papa al horno


Ingredientes del horno para hornear gajos de papa en el horno

  1. Papa 3 piezas (grande)
  2. Cúrcuma al gusto
  3. Curry al gusto
  4. Orégano al gusto
  5. Sal al gusto
  6. Aceite vegetal 1 cucharada
  • Ingredientes Principales Papa
  • Porción 2-3
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo de cocina, tabla de cortar: 2 piezas, toallas de cocina de papel, un cepillo de cocina, un recipiente hondo, una toalla de cocina, un horno, una sartén antiadherente, papel pergamino, agarraderas de cocina, una pala de cocina, un tenedor, un plato para servir.

Cocinar papas al horno en rodajas en el horno:

Paso 1: prepara el ingrediente y el inventario.


Primero, encienda el horno para calentar a 220 grados centígrados. Luego colocamos sobre una encimera una bandeja para hornear antiadherente grande con un fondo grueso y la engrasamos dentro con una cucharadita de aceite vegetal o la cubrimos con pergamino o papel de hornear. Después de eso, seleccionamos tres papas grandes y las enjuagamos cuidadosamente con un chorro de agua fría con una esponja o cepillo suave de cocina. No tiene que ser muy celoso, no tiene que rasgar la parte superior de la piel, no la eliminaremos, así que simplemente eliminamos cualquier tipo de suciedad, por ejemplo, tierra, arena u otra cosa.

Luego secamos los tubérculos con papel de cocina, los colocamos en una tabla de cortar y, con un cuchillo de cocina afilado, nos turnamos para afeitarlos con largas rodajas de grosor. de 1 a 1,5 centímetros. Sumerja nuevamente las rodajas resultantes con una toalla de cocina, deséchelas en un recipiente hondo, espolvoree con sal, cúrcuma, curry, orégano al gusto y vierta una cucharada de aceite vegetal. Mezcle bien todo, de modo que las partículas de especias se peguen alrededor de una rodaja de papa por todos lados, coloque las rodajas en el fondo de la sartén preparada con el corte y continúe con el siguiente paso, casi final.

Paso 2: prepara las papas, rebanadas al horno en el horno.


Verificamos el horno y, si se ha calentado a la temperatura deseada, colocamos el plato aún crudo. Lo horneamos durante 20 minutos, durante los cuales las papas alcanzan una preparación casi completa. Después del tiempo necesario, usando los aparejos de cocina, extendemos ligeramente la bandeja para hornear, usando una espátula de cocina y un tenedor de mesa, volteamos las rodajas de verduras del otro lado, también las cortamos y nuevamente enviamos el delicioso fragante al horno, pero esta vez a las 10, y a quién le encanta más frito, luego por 15 minutos.

Tan pronto como las papas se doren por todos lados y las puntas del tenedor las atraviesen fácilmente, movemos la sartén a la tabla de cortar, previamente colocada en la encimera. Después de eso, distribuimos el milagro resultante en porciones en platos y ofrecemos a la familia que pruebe la creación de sus plumas doradas.

Paso 3: sirve las papas al horno con rodajas en el horno.


Las papas al horno en el horno se sirven calientes como un plato vegetariano completo o como un excelente acompañamiento para carne, pollo, pescado e incluso caza, pero se pueden servir de diferentes maneras. Es una buena opción inmediatamente después de cocinar para untar las rebanadas en porciones en platos y triturarlas con queso duro triturado, que se derretirá un poco y le dará a la verdura un regusto cremoso y agradable. Todavía muy a menudo las papas calientes se riegan con una mezcla de ajo, aceite de oliva y especias exprimidas a través de una prensa. También puede prescindir de los trucos anteriores y simplemente poner cositas sobre la mesa junto con todo tipo de salsas a base de crema agria, crema, mayonesa, salsa de tomate, tomate o verduras. Bueno, como complemento de un plato tan abundante, a menudo se ofrecen ensaladas, escabeches o encurtidos. ¡Cocina con amor y disfruta de la comida casera!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- para la preparación de este plato es mejor elegir variedades suaves de papas, de las cuales hacen puré de papas;

- un conjunto de especias no es esencial, use hierbas secas, así como especias que sazonan platos de verduras: pimiento rojo picante, ajo o cebolla en polvo, lúpulo suneli, y estas son solo algunas de las posibles opciones. También muy a menudo, algunas amas de casa usan mezclas especiales con la adición del aroma de pollo, jamón, queso o lo que quieran, son, por supuesto, bastante dañinas para el cuerpo, pero le dan a la papa un olor y sabor especiales;

- a veces las papas se arrojan en agua hirviendo, se hierven durante 5 minutos, luego se secan y luego se hornean en el horno hasta que estén completamente cocidas.

Mira el video: Deliciosas Papas al Horno (Octubre 2020).