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Trigo sarraceno con carne en una olla de cocción lenta

Trigo sarraceno con carne en una olla de cocción lenta


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Ingredientes para cocinar trigo sarraceno con carne en una olla de cocción lenta

  1. Alforfón 1 multi-vidrio
  2. Agua purificada 2 vasos múltiples
  3. 2 zanahorias
  4. Cebolla 1 pieza
  5. Cerdo (solomillo fresco) 300 gramos
  6. Aceite vegetal refinado 2-3 cucharadas
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  9. Hoja de laurel al gusto
  • Ingredientes principales: cerdo, cebolla, zanahoria, trigo sarraceno
  • Porción 6-8
  • Cocina del mundo

Inventario:

Un cuchillo de cocina - 2 piezas, una tabla de cortar - 2 piezas, toallas de cocina de papel, una toalla de cocina, una olla de barro, un vaso múltiple, un colador con una red fina, una espátula de cocina de madera o silicona y un plato para servir.

Cocinar trigo sarraceno con carne en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara el trigo sarraceno.


En primer lugar, cubrimos la encimera con una toalla de cocina, le echamos la cantidad correcta de trigo sarraceno y la separamos, eliminando cualquier tipo de basura, por ejemplo, cáscara o piedras muy a menudo. Luego tiramos el cereal en un colador con una malla fina, enjuagamos bien y lo dejamos en el fregadero antes de usarlo, para que el exceso de líquido salga del vaso.

Paso 2: prepara las verduras.


No perdemos ni un minuto, con un cuchillo de cocina afilado, pele todas las verduras indicadas en la receta. Los enjuagamos de la arena, los secamos con papel de cocina, los ponemos en una tabla de cortar y continuamos con la preparación. Cortamos la cebolla en cubos de 1 a 1,5 centímetros de tamaño, y cortamos las zanahorias en un rallador mediano o grande y seguimos adelante.

Paso 3: prepara la carne.


Enjuagamos la carne de cerdo fresca bajo chorros de agua fría, la secamos, la enviamos a una tabla limpia y, con otro cuchillo de cocina afilado, eliminamos las venas, la película y también huesos pequeños que a menudo permanecen en la casa de troncos. Después de eso, muele el lomo en rodajas pequeñas de 2 a 3 centímetros de tamaño y continúa con el siguiente paso.

Paso 4: prepare el trigo sarraceno con carne en una olla de cocción lenta.


Insertamos el tapón del multicooker en el zócalo, fijamos el tazón de teflón en su hueco y vertimos un poco de aceite vegetal refinado, dos o tres cucharadas serán suficientes. Luego seleccione el modo Hornear durante 20 minutos y después de un minuto tiramos los trozos de carne de cerdo a la grasa comenzando a calentarse.
Espolvorea pimienta negra al gusto y fríe por 10 minutos hasta un ligero sonrojo, revolviendo periódicamente con una espátula de cocina de madera o silicona. En esta etapa, no es necesario que el lomo esté completamente preparado, una corteza marrón dorada lo suficientemente ligera que se unirá a los tejidos superiores y, posteriormente, durante el tratamiento térmico adicional ayudará a la carne a mantener la jugosidad.

Después de 10 minutos agregue cebollas con zanahorias al tazón. Nuevamente, afloje todo a una consistencia uniforme y guisar la carne con verduras hasta el final del programa.

Cuando se apaga la olla, vertimos el grano que ha logrado secar, lo vertimos con la cantidad correcta de agua purificada a temperatura ambiente, lo sazonamos al gusto con sal, una hoja de laurel, mezclamos todo de nuevo y cubrimos el dispositivo con una tapa hermética. Nos encontramos Alforfón o Grupa modo y presione el botón "Inicio". Ahora puedes hacer otras cosas importantes, la técnica del milagro hará todo por sí mismo.
Después de desconectar nuevamente, levante cuidadosamente la tapa para 2 minutos suelte el vapor caliente, luego mezcle nuevamente el plato terminado hasta obtener una consistencia homogénea, distribúyalo en porciones en platos, colóquelo sobre la mesa e invite a toda la familia a una comida.

Paso 5: sirva el trigo sarraceno con carne en una olla de cocción lenta.


El trigo sarraceno con carne en una olla de cocción lenta se sirve inmediatamente después de cocinar caliente como un segundo plato completo para un abundante desayuno, almuerzo o cena. Este plato no necesita suplementos como la mantequilla, ya está bastante saturado, pero se pueden ofrecer ensaladas de verduras frescas, encurtidos o encurtidos como una ventaja adicional. ¡Cocine con amor y disfrute de deliciosos y saludables alimentos caseros!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- en lugar de carne de cerdo, puede tomar ternera joven, pollo, pavo;

- la receta contiene especias estándar, pero no son esenciales, puede usar cualquier mezcla de hierbas secas y especias que sean adecuadas para platos de cereales, verduras o carne;

- una alternativa al aceite vegetal - grasa animal cremosa o derretida, y agua purificada - caldo o caldo de verduras;

- muy a menudo, junto con cebollas y zanahorias, guisar un tomate agridulce o pimiento para ensalada cortado en cubos pequeños;

- Este plato se puede preparar en cualquier olla de cocción lenta con el correspondiente modo "Alforfón" o "Krupa".



Comentarios:

  1. Kiran

    Excusa, se limpia

  2. Grogore

    Bien, muchas gracias por su ayuda en este asunto.

  3. Martyn

    Tu idea simplemente excelente

  4. Walbrydge

    Por supuesto. Y con esto me he encontrado. Discutiremos esta cuestión.

  5. Dougar

    .. Rara vez.. Se puede decir, esto :) la excepción a las reglas



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