Ensaladas

Ensalada de pollo con col de Pekín


Ingredientes para hacer ensalada de pollo con col de Pekín

  1. Col de Pekín 1 pieza
  2. Filete de pollo 1 pieza (grande)
  3. Maíz enlatado 1 frasco
  4. Huevos de gallina 3 piezas
  5. Mayonesa al gusto
  6. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Col, pollo
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Ensaladera profunda, platos para servir, cucharada, cuchillo de cocina, tabla de cortar, estofado, cacerola, cuchara ranurada, colador, abrelatas.

Cocinar ensalada de pollo con col de Pekín:

Paso 1: prepara el pollo.


Asegúrese de descongelar el filete de pollo o tomar frío. Enjuague y colóquelo en una sartén llena de agua salada fría. Encienda un fuego fuerte y hierva, luego reduzca la potencia y cocine la carne hasta que esté completamente cocida. Por lo general toma de 20 a 30 minutos.
Después de cocinar, enfríe el pollo y desgarre en fibras. Si decides que las piezas son demasiado grandes, usa un cuchillo para aplastarlas en cubos de tamaño mediano.

Paso 2: prepara los huevos.


Ponga los huevos en una cacerola, vierta agua fría, sal. Poner en la estufa y hervir. Tan pronto como la superficie del líquido se cubra con grandes burbujas, reduzca el calor y cocine los huevos para otro 10-12 minutos. Durante este tiempo, deben estar duros. Enfríe los ingredientes terminados colocándolos inmediatamente del agua caliente en hielo. Luego retire la cáscara de ellos y pique los huevos duros pelados en trozos pequeños.

Paso 3: prepara la col de Beijing.


Enjuague la col de Beijing con agua corriente. Pero primero, no olvides quitar las hojas secas de la cabeza. Corta la base junto con la parte blanca, un poco, literalmente 3-4 centímetros. Coloque la cabeza de la col de Beijing en una tabla de cortar y divídala en dos partes. Cortar las hojas en franjas finas.

Paso 4: prepara el maíz.


Abra una lata de maíz y, sosteniendo la parte superior de la lata, drene el exceso de agua. Para mayor comodidad, también puede usar el colador habitual, vertiendo todo el contenido de la lata y esperando que se drene el exceso de líquido.

Paso 5: mezcle todos los ingredientes para la ensalada.


Coloque en una ensaladera profunda todos los ingredientes, todos los componentes de la ensalada. Agregue sal al gusto y sazone con mayonesa. Mezcle bien e intente ver si hay suficiente. Si no necesita agregar nada más, inmediatamente sirva el plato terminado en la mesa. No necesita insistir en una ensalada, ya que las hojas de la col de Beijing pueden emitir mucha agua y su plato simplemente flotará, así que sirva la ensalada justo después de cocinarla.

Paso 6: sirva ensalada de pollo con col de Pekín.


Coma ensalada de pollo con repollo de Beijing para el desayuno o el almuerzo, como una adición al calor. Estoy seguro de que notará de inmediato por sí mismo el sabor ligero y discreto de la ensalada, y también que después de comer no tendrá ninguna sensación de pesadez.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Muchas amas de casa también agregan tomates frescos y galletas saladas a este plato, convirtiéndolo en una especie de ensalada César famosa.

- En el verano, asegúrese de agregar verduras frescas a esta ensalada, ya que no solo decorará el plato terminado, sino que también aumentará su beneficio.

- El filete de pollo no solo se puede hervir, sino también ligeramente frito u horneado.

- Si no comes mayonesa, usa aceite de oliva o yogur griego sin azúcar.