Ensaladas

Ensalada de col y jamón de Pekín


Ingredientes para ensalada con col de Pekín y jamón

  1. Col de Pekín 400 gramos
  2. Jamón 200 gramos
  3. Pimienta búlgara 1 pieza
  4. Maíz enlatado 100 gramos
  5. Mayonesa 3 cucharadas
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: jamón, col, maíz, pimiento
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

ensaladera, cuchillo de cocina, tabla de cortar, abrelatas, platos para servir, cucharada

Hacer una ensalada con repollo y jamón de Beijing:

Paso 1: prepara el repollo.


Enjuague bien la col de Beijing con un chorro de agua, eliminando todos los granos finos de arena y otra suciedad. Quite las hojas frescas y jugosas, sin manchas amarillas y oscuras. Colóquelos en una tabla de cortar, corte la parte pálida de las hojas, unos 3-4 centímetros y, presionando ligeramente con la mano, corte en tiras finas. También puede hacer algunas incisiones longitudinales primero, y luego cortar el repollo, en cuyo caso obtendrá pedazos más pequeños.

Paso 2: prepara el jamón.


Simplemente corta el jamón en tiras finas o en cubos pequeños como quieras.

Paso 3: prepara los pimientos.


Divida el pimiento en dos partes iguales. Corta el núcleo de la verdura con un cuchillo y saca la cola. Enjuague la suciedad y las semillas restantes pegadas a las paredes internas de la verdura. Corte el pimiento de la misma manera que el jamón, es decir, pajitas o cubitos, dependiendo de cómo corte la carne.

Paso 4: prepare el maíz enlatado.


Abre una lata de maíz. Asegúrese de drenar todo el exceso de líquido, no lo necesitamos en la ensalada.

Paso 5: mezcle la ensalada con repollo y jamón de Beijing.


Pon todos los ingredientes en un plato hondo. La ensalada no es escamosa, así que pon todo en orden aleatorio. Primero ponga un poco de sal en la ensalada, pimienta y luego agregue la mayonesa y mezcle todo con cuidado. Intente, si hay suficiente, tal vez valga la pena agregar sal o pimienta. Si el gusto le conviene, puede comenzar a servir ensaladas en la mesa. Insista, como puede ver, no es necesario.

Paso 6: sirva ensalada con repollo y jamón de Beijing.


Sirva una ensalada con repollo chino y jamón como comida completa. Acomódelo en platos en porciones, agregue un par de rebanadas de pan, picatostes o tostadas francesas y comience a comer.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Y aquellos que no comen mayonesa como alimento, pueden reemplazarlo con aceite vegetal.

- En general, la receta de esta ensalada puede cambiarse muy fácilmente y adaptarse a lo que tiene en el refrigerador en este momento. Por ejemplo, reemplaza audazmente el maíz con guisantes enlatados, y también puedes agregar cebollas verdes, rábanos o tomates.

- Cuando sirva esta o cualquier otra ensalada en la mesa festiva, use latas especiales para darle a la ensalada una apariencia más presentable.