Ensaladas

Ensalada de verduras y queso


Ingredientes para hacer ensalada de verduras y queso.

El principal

  1. Ensalada mixta (rúcula bebé, achicoria belga, ensalada de achicoria, etc.) 450 gramos
  2. Queso suave con moho azul 80-100 gramos
  3. Nueces peladas 1/4 taza

Para repostar

  1. Aceite de oliva 7 cucharadas
  2. Vinagre blanco balsámico 2 cucharadas
  3. Jugo de limón recién exprimido 1 cucharadita
  4. Ralladura de limón 1/2 cucharadita
  5. Mostaza Dijon 1/2 cucharadita
  6. Jarabe de arce 1/2 cucharadita
  • Ingredientes principales Ensalada, Queso, Nueces
  • Porción 4-5
  • Cocina del mundo

Inventario:

Ensaladera, plato hondo pequeño, batidor, cuchara para ensalada, cuchillo de cocina, colador, tabla de cortar, sartén, toallas de papel desechables.

Hacer una ensalada de verduras y queso:

Paso 1: preparar una estación de servicio.


Vierta aceite de oliva, vinagre balsámico, jarabe de arce en el fondo del plato, exprima el jugo de limón. Vierta la ralladura de cítricos allí y ponga la cantidad correcta de mostaza Dijon. Cuando todos los ingredientes se agreguen en las proporciones correctas, mézclelos con un batidor y conviértalos en una salsa de aderezo uniforme.

Paso 2: prepara las nueces.


Fríe los granos de nuez en una sartén hasta que estén dorados. Atención: la sartén debe estar seca, ya que las nueces contienen suficiente grasa. Después de cocinar, vierta los ingredientes en toallas de papel desechables y enfríe.
Las nueces preparadas de esta manera solo se pueden cortar en trozos más pequeños con un cuchillo de cocina.

Paso 3: prepara la mezcla de ensalada.


Coloque la mezcla de ensalada en un colador y enjuague bien con agua tibia. Luego ponga todo en peso para permitir que el exceso de líquido escape al fregadero.
Coloque los ingredientes bien lavados en una tabla de cortar y córtelos en tiras finas o simplemente rasgue con las manos.

Paso 4: prepara el queso.


Corte el queso suave con un cuchillo de cocina o simplemente desmenúcelo con las manos.

Paso 5: prepara una ensalada de verduras y queso.


Dobla la mezcla de ensalada preparada en un plato para servir, vierte el aderezo y mezcla bien. Luego espolvorea las verduras con queso y nueces. No necesita volver a mezclar nada, insista también, la ensalada está lista para servir de inmediato.

Paso 6: sirva una ensalada de verduras y queso.


Sirva las verduras y el queso inmediatamente después de la preparación. Por conveniencia, se puede preparar en platos separados, cuyo número se calcula en función del número de personas en las que se establecerá la tabla.
Muy a menudo, este plato es especialmente del agrado de la hermosa mitad. Dado que son las mujeres las que valoran la comida ligera y sabrosa, que, además, no daña su figura. Pero los hombres encuentran que este plato sabe bien, así que no te preocupes, no dejará indiferente a nadie. Mejor simplemente disfruta de tu refinada ensalada de verduras y queso.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Esta ensalada no se puede almacenar después de la cocción, ya que se vuelve menos jugosa y sabrosa.

- A veces, dicha ensalada se cocina con parmesano, se obtiene un sabor completamente diferente, pero de ninguna manera menos agradable.

- Para la preparación de una versión más económica de esta ensalada, use queso suluguni, Adyghe o queso feta.

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