Ensaladas

Ensalada de ciruelas pasas y queso


Ingredientes para ensalada con ciruelas pasas y queso

  1. Queso procesado (en briquetas) 200 gramos
  2. 5 huevos
  3. Ciruelas pasas (sin semillas) 300 gramos
  4. Ajo 3 dientes
  5. Nueces (peladas) 100 gramos
  6. Cebolla verde 1 manojo
  7. Mayonesa 200 gramos
  • Ingredientes principales Huevos, ciruelas pasas, queso, nueces
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Estofado, plato hondo, colador, ensaladera, cucharada, cuchillo de cocina, tabla de cortar, toallas de papel desechables, prensa de ajo.

Hacer una ensalada con ciruelas pasas y queso:

Paso 1: prepara los huevos.


Primero, prepara los huevos. Colóquelos en una cacerola, llénelos con agua fría y cocine por 12-14 minutos después de hervir
Inmediatamente después de cocinar, enfríe los huevos colocándolos bruscamente en agua fría. Este truco te ayudará a evitar mucho alboroto con una cáscara limpia.
Corte los ingredientes preparados y pelados en trozos muy pequeños. Y para decorar la ensalada terminada, separe las yemas de un par de huevos y desmenúcelos por separado.

Paso 2: prepara las ciruelas pasas.


Coloque las ciruelas pasas en un colador, enjuague, transfiera a un plato hondo, vierta agua hirviendo y espere 15-20 minutos, luego vuelva a tirar todo en un colador, drenando el exceso de líquido. Transfiera las frutas secas escaldadas a toallas de papel desechables y séquelas. Corta las ciruelas pasas preparadas en cubos o tiras finas.

Paso 3: prepara el queso.


Desembale el queso procesado y córtelo en cubos muy pequeños.

Paso 4: prepara las nueces.


Pique las nueces en trozos pequeños con un cuchillo de cocina común.

Paso 5: prepara las cebollas verdes.


Lavar a fondo las plumas de las cebollas verdes, secarlas. Moler el ingrediente preparado con un cuchillo.

Paso 6: prepara el ajo.


Pelar los dientes de ajo, cortar los extremos y picarlos, cortarlos con un cuchillo o pasarlos por una prensa especial.

Paso 7: mezcle la ensalada con ciruelas pasas y queso.


Extienda los ingredientes preparados en capas. Primero, ponga las rodajas de queso, espolvoreadas con ajo y engrasadas con mayonesa. Luego, en orden, hay huevos mezclados con cebollas verdes; no es necesario cubrir esta capa con aderezo. Coloque las ciruelas pasas sobre los huevos, cubra con mayonesa, espolvoree todas con nueces. Y para que la ensalada terminada tenga un aspecto festivo, alise su superficie, vuelva a untarla con mayonesa, luego espolvoree todo con yema rallada o finamente picada, y coloque sobre las rebanadas superiores de ciruelas pasas o mitades de nueces, o clara de huevo bellamente picada. Entonces su ensalada tomará su forma final y estará lista para servir.

Paso 8: sirva la ensalada con ciruelas pasas y queso.


Además, una ensalada preparada con ciruelas pasas y queso se puede decorar con hojas verdes. En cualquier caso, obtendrá un plato increíblemente delicioso y un poco inusual, que todos quieren probar. Así que prefieres sentarte a la mesa y probar, disfrutando el sabor.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes decorar la ensalada como quieras, incluso puedes ponerla en una hoja grande de col de Beijing.

- Es mejor usar mayonesa casera para hacer ensaladas, solo en este caso su plato resultará realmente sabroso y saludable.

- Colocando la ensalada, puedes hacer más capas, sin colocar todos los ingredientes a la vez, sino solo la mitad o un tercio de ellos, y luego continuar alternando en el mismo orden.

Mira el video: Ensalada de queso de cabra con vinagreta de ciruelas pasa (Noviembre 2020).