El pájaro

Muslos de pollo rellenos


Ingredientes para baquetas de pollo rellenas

  1. Pollo (muslos) 3-4 piezas
  2. Tomates 3 piezas
  3. Pimienta búlgara 1/2 pc
  4. Queso 60 g
  5. Verdes al gusto
  6. Aceite vegetal para hornear
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Sal al gusto
  • Ingredientes Principales Tomate, Pollo, Queso
  • Porción 3-4

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, horno, utensilios para hornear, hilo, platos, cucharada, toallas de papel o servilletas

Cocinar muslos de pollo rellenos:

Paso 1: corta las verduras.

Lavamos el pimiento con agua corriente, retiramos las semillas, lo cortamos por la mitad y lo picamos en un cubo pequeño de aproximadamente 1 cm de tamaño. Luego lo transferimos a un plato hondo.
Lavamos los tomates con agua corriente y quitamos la piel. Se puede quitar con un cuchillo afilado o vegetales escaldados con agua hirviendo. Cortar los tomates en cubos pequeños y extenderlos al pimiento.

Luego ve al queso. Se puede cortar en el mismo cubo pequeño o rallar con agujeros grandes. Agregue queso picado a la pimienta y los tomates.
Puede usar verduras para esta receta, por ejemplo, hojas de albahaca, perejil, eneldo o cilantro, lo principal es que sea de su agrado. Lavamos las verduras con agua corriente, sacudimos sobre el fregadero y cortamos finamente en una tabla de cortar. Después lo cambiamos a verduras y queso.

Paso 2: prepara el relleno.


Mezcle la mezcla resultante con una cucharada hasta que quede suave. Agregue pimienta negra molida y reserve para insistir.

Paso 3: prepara los muslos de pollo.

Mientras tanto, lavamos los muslos de pollo con agua fría, los limpiamos con papel de cocina o servilletas y los ponemos en una tabla para cortar. Nos armamos con un cuchillo afilado y hacemos una incisión en el medio hasta el hueso.

Luego, con nuestras manos aumentamos la incisión, con un cuchillo, separamos cuidadosamente la carne del hueso en un círculo. Al mismo tiempo, sin tocar la carne en las partes superior e inferior del hueso.

Por lo tanto, deberíamos tener suficiente espacio alrededor del hueso para rellenar la baqueta.

Paso 4: Relleno del pollo.

Volvemos al relleno, agregamos un poco de sal al gusto, mezclamos y usamos una cucharadita para untar el relleno en los muslos de pollo preparados. Después de eso, cada pieza se ata firmemente con una cuerda o se sujeta la carne con palillos de dientes comunes.

Paso 5: hornea el plato.

Untamos la fuente para hornear con aceite vegetal, espolvoreamos cada muslo con sal y pimienta negra. Luego los ponemos en forma con el relleno, espolvoreamos con aceite vegetal y los enviamos al horno, precalentados a 180 grados. Los muslos de pollo se hornean hasta que estén completamente cocidos para 30 - 40 minutos.

Paso 6: Sirve los muslos de pollo rellenos.


Sacamos del horno los muslos de pollo terminados, los dejamos unos minutos para que se enfríen un poco. Cortamos el hilo (obtenemos los palillos de dientes) y puedes servir la carne a la mesa. Es perfecto para pastas, papas fritas o cereales hervidos, por ejemplo, arroz. ¡Todo, otro delicioso almuerzo o cena está listo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El relleno se puede complementar con cebolla, ajo o jengibre.

- Junto con la pimienta negra, puede usar especias aromáticas como mejorana, salvia, cúrcuma, albahaca o romero.

- Relleno de muslos de pollo de esta manera es posible no solo con verduras, sino también con carne picada, champiñones o varios cereales.

Mira el video: muslos de pollo rellenos (Octubre 2020).