Ingredientes para hacer sopa de puré de calabaza
- Calabaza 500 g
- Chalotes pequeños 2 uds.
- Ajo 3 dientes.
- Gran manzana 1 pc.
- Tallo de apio 1 ud.
- Aceite de oliva 2 cdas. l
- Mantequilla 30 g
- Sal 1 cucharadita.
- Agua (agua hirviendo) 1 litro.
- Ingredientes principales: cebolla, calabaza, manzana