Bebidas

Chocolate a la menta fría


Ingredientes para hacer café de chocolate con menta fría

  1. Café natural 300-350 mililitros
  2. Chocolate amargo 30-50 gramos
  3. Jarabe de menta 2-4 cucharadas
  4. Helado cremoso 100 gramos
  5. Hielo opcional
  6. Menta fresca para decoración (opcional)
  • Ingredientes principales: Cacao y Chocolate, Café.
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Turco, licuadora, cucharada, tamiz fino, vaso de servir.

Hacer café de chocolate con menta fría:

Paso 1: prepara café con chocolate.


Primero necesitas hacer café. Para hacer esto, prende fuego al turco y calienta un poco su trasero. Vierta granos de café molido en él y vierta la cantidad correcta de agua. La fuerza del café, es decir, la relación de agua a granos, se ajusta según su propio gusto. Prepara café sin hervirlo. Es importante controlar la bebida todo el tiempo y evitar que se escape.
Cuele el café recién preparado a través de un tamiz fino para eliminar los granos, luego agregue el chocolate y disuélvalo. Para mayor comodidad y acelerar el proceso, rompo rebanadas de chocolate negro con un cuchillo y las convierto en pequeñas migas.
Enfriar el café terminado con chocolate.

Paso 2: Prepara menta fría y café con chocolate.


Vierte el café frío en un tazón de la licuadora, agrega hielo, jarabe de menta y la mitad del helado preparado para este cóctel. Batir toda esta belleza de forma pulsada, convirtiendo los ingredientes individuales en una bebida llamada "café frío de menta y chocolate". E inmediatamente después de preparar café, está listo para ser servido o bebido de inmediato.

Paso 3: Sirva café frío de menta y chocolate.


Vierte el café de chocolate con menta preparado en vasos en porciones llenos de hielo, agrega a cada helado restante. Al final, adorne la bebida con ramitas de menta fresca y disfrute del sabor refrescante y estimulante que le brinda este cóctel de café.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de jarabe de menta, puede usar licor de menta.

- No recomiendo preparar esta bebida a base de café liofilizado, ya que el sabor de dicha bebida no será como debería ser.

- En lugar de helado cremoso, puede tomar crema fría y gorda.