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Ciruela en su propio jugo


Ingredientes para hacer ciruelas en su propio jugo

  1. Ciruela fresca 2 kilogramos
  • Ingredientes principales Ciruela

Inventario:

Frascos esterilizados con tapas, sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, paños de cocina.

Hacer ciruelas en tu propio jugo:

Paso 1: prepara las ciruelas.


Para cocinar, necesitará ciruelas sólidas que aún no hayan logrado madurarlas completamente.

Asegúrese de ordenarlos, pelando las frutas de las ramas y las hojas. Luego enjuague con mucho cuidado varias veces con agua corriente tibia, pero no caliente. Coloque las ciruelas lavadas sobre toallas de cocina en una capa y deje secar. Dejate acostarte asi 3 horas, ya no es necesario.

Divide las ciruelas lavadas y secas en mitades y retíralas de cada hueso. De hecho, puede cosecharlos como un todo, sacando el hueso con una pequeña incisión, pero las mitades ingresan al frasco mejor y más conveniente.

Paso 2: coloque las ciruelas en las orillas.


Tome frascos estériles de un litro y coloque las mitades de las ciruelas adentro. Tan simple, sin agregar nada más.

Apile las rodajas de fruta muy juntas, llenando el frasco no solo hasta el borde, sino incluso con interés. El caso es que, como resultado, las ciruelas se asentarán y los bancos se llenarán al final, será un poco más de la mitad. Esto es normal, debería ser así.

Paso 3: esterilizar las ciruelas.


Ahora las ciruelas en frascos se cubren sin apretar con tapas y se hacen en una sartén grande, cuyo fondo está cubierto con una toalla de cocina. En la misma sartén (¡no en recipientes con ciruelas!), Vierta agua pura para que llegue a los hombros de las latas y prende fuego a todo. Lleve a ebullición, reduzca la potencia para que no se vierta agua sobre la fruta y esterilice las ciruelas en un baño de agua para 15 minutos.
Los tarros calientes con ciruelas se retiran inmediatamente de la sartén y se enrollan o se cierran herméticamente con tapas esterilizadas. Déle la vuelta y déjelo enfriar por un día, y después de ciruela en nuestro propio jugo, envíelo para su almacenamiento o pruebe.
Atención: Agregue más ciruelas en los frascos después de que la esterilización sea imposible.

Paso 4: sirva las ciruelas en nuestro propio jugo.


Ciruelas en su propio jugo: un maravilloso postre de invierno. Es muy agradable complacerte con frutas frescas, cuando afuera de la ventana nieva todo el tiempo y hay ventisqueros enormes e intransitables. Coma ciruelas con té así como así o agréguelas a varios pasteles como relleno, o prepare deliciosos postres. Todo depende de su deseo e imaginación, pero creo que encontrará ciruela en conserva digna de usar y en el frío deleitará a sus seres queridos con dulces postres que recuerdan al verano.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Esta cantidad de ciruelas es suficiente para tres latas de un litro.

- Para almacenar las ciruelas en su propio jugo no es necesario en el refrigerador, pero lejos de aparatos de calor y calefacción, como estufas o baterías.

- Coseche las ciruelas en frascos pequeños, de modo que sean más convenientes para almacenar y comer.

Mira el video: Licor casero de ciruelas rojas. RECETA FÁCIL LICORES (Agosto 2020).