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Mermelada de manzana con arándanos rojos


Ingredientes para hacer mermelada de manzana con arándanos rojos

  1. Manzanas (agrias) 1 kilogramo
  2. Arándano rojo 1 kg
  3. Azúcar 2.5 kilogramos
  4. Agua 2 tazas
  • Ingredientes principales: manzana, arándano rojo

Inventario:

Cacerola, cuchara de madera, cuchillo de cocina, colador, plato hondo, cuchillo para pelar verduras y frutas, frascos de vidrio con techo, cucharón, embudo ancho.

Cocinar mermelada de manzana con arándanos rojos:

Paso 1: prepara las arándanos rojos.


Primero, los arándanos deben clasificarse y enjuagarse a fondo varias veces con agua corriente para eliminar todas las hojas, ramitas y otros restos de plantas.
Vierte las bayas seleccionadas en un plato hondo y vierte agua hirviendo sobre ellas. Sostén el arándano allí 2-3 minutos, luego arroje las bayas en un colador y espere hasta que drene el exceso de humedad. Un procedimiento tan simple eliminará la amargura innecesaria.

Paso 2: prepara las manzanas.


Enjuague las manzanas con agua tibia y luego pélelas de la piel, cortándolas con un cuchillo especial. Divide las frutas peladas en mitades y corta los núcleos junto con las semillas, arranca la cola y la ramita.
Aún tendrás carne de manzana libre de todo. Debe cortarse en cubos medianos o pequeños.

Paso 3: prepara mermelada de manzana con arándanos rojos.


Vierta la cantidad correcta de agua en la sartén, agregue azúcar y hierva el jarabe. Dobla suavemente las rodajas de manzana y las arándanos rojos en agua hirviendo con azúcar. Revuelva y ponga todo a fuego medio, y cuando hierva, reduzca el fuego.
Cocinar mermelada de manzana con arándanos rojos es necesario para 30-35 minutospero es mejor controlar todo el proceso usted mismo. La mermelada en sí misma debe hervir ligeramente todo el tiempo, pero no demasiado, ya que debe mezclarse periódicamente con una cuchara de madera.

Paso 4: preparamos mermelada de manzana con arándanos rojos para el invierno.


Enjuague y esterilice los frascos de vidrio a fondo. Los contenedores limpios garantizan la seguridad de su pieza de trabajo. Y no te olvides lo mismo de las portadas.
Coloque la mermelada de manzana terminada con arándanos rojos en frascos de vidrio limpios y cierre bien las tapas. Cuando su pieza de trabajo se ha enfriado a temperatura ambiente, puede ocultarse en una despensa o sótano, junto con sus otras piezas de trabajo.

Paso 5: sirva mermelada de manzana con arándanos rojos.


Sirva mermelada de manzana con arándanos rojos para el té, córtele el pelo o agréguelo a otros pasteles. Resulta muy sabroso y saludable. Esta mermelada es especialmente buena para los resfriados y la debilidad general, ya que las arándanos conservan sus propiedades curativas incluso en esta forma.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Las manzanas se pueden cortar y más grandes, pero luego, en la mermelada terminada, tendrás rodajas de manzana grandes.

- Algunas amas de casa también recomiendan agregar un poco de nueces a la mermelada de manzana con arándanos rojos. Esto hará que la pieza de trabajo no solo sea sabrosa y saludable, sino también original.

- Si tiene manzanas y bayas muy jugosas, es posible que no necesite agua, puede hacer mermelada simplemente mezclando frutas con arándanos rojos y azúcar granulada.