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Mermelada de grosella


Ingredientes de mermelada de grosella espinosa

  1. Grosella espinosa 1 kg
  2. Azúcar 1.2 kilogramos
  3. Agua 200 mililitros (menos posible)
  • Ingredientes principales: grosella espinosa, azúcar

Inventario:

Cacerola, cuchillo de cocina, palillo de dientes, frascos de vidrio con tapas, cucharón de sopa, embudo ancho, cuchara de madera, colador.

Hacer mermelada de grosella espinosa:

Paso 1: prepara las grosellas.


Grosella espinosa, vierta vierta en la sartén. Llénelo con agua y enjuague. Cambie el agua varias veces para eliminar todas las hojas y ramitas adheridas a las bayas. Dobla las grosellas lavadas en un colador y espera a que se drene el exceso de humedad.
Ahora con la ayuda de un pequeño cuchillo de cocina, corta las colas. Además, perfora las grosellas con un palillo de dientes al mismo tiempo, una punción es suficiente hasta la mitad de la baya.

Paso 2: prepara la mermelada de grosella espinosa.


Transfiera las grosellas preparadas a una sartén adecuada, cubra con azúcar, llene con agua y ponga a fuego medio. Mezcle suavemente las grosellas espinosas y hierva. Retire la espuma resultante y en adelante siempre retírela según sea necesario. Luego haz tu futura mermelada del fuego y deja que se enfríe.

Por lo tanto, la mermelada de grosella espinosa debe hervirse y luego enfriarse, 3-4 veces. En este caso, la última vez que necesites languidecer en la estufa, prepara tu cerveza hasta que esté completamente cocida.
Para verificar si el atasco está listo, debe levantarlo un poco y dejarlo caer en un plato, si la caída no se extiende, entonces todo está listo.

Una vez que la mermelada de grosella espinosa tenga una consistencia suficientemente espesa, puede continuar con el siguiente paso.

Paso 3: preparamos mermelada de grosella espinosa.


La mermelada de grosella espinosa, como cualquier otra mermelada, debe colocarse inmediatamente después de la cocción, es decir, caliente. Sin embargo, muchas amas de casa afirman que incluso si aprietas la mermelada enfriada, también está bien almacenada, lo principal es preparar y esterilizar adecuadamente los frascos con tapas.
Y cuando colocas la mermelada de grosella en los bancos, cerrando herméticamente las tapas y dejas que se enfríe a temperatura ambiente, ¡puedes considerar tu trabajo hecho! Solo queda ocultar las piezas de trabajo en un armario o despensa, donde esperarán el momento adecuado.

Paso 4: sirva mermelada de grosella espinosa.


La mermelada de grosella espinosa es muy sabrosa. Pero cómo y con lo que presentará depende de usted decidir. Lo principal es que haya guardado un verano soleado en el banco y esté listo para compartirlo con su familia e invitados cualquier día. Y ciertamente no se negarán a tomar té con tal mermelada.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Por lo general, obtengo cualquier atasco en frascos pequeños para que después de abrirlo no ocupe mucho espacio en el refrigerador y no tenga que esperar ninguna ocasión especial para obtener el siguiente lote.

- Es mejor cocinar mermelada en un recipiente o sartén esmaltado con un fondo grueso y paredes.

- Si lo desea, se pueden agregar especias a la mermelada, lo que le dará a su pieza de trabajo un sabor interesante y original.

- Alrededor de 3 latas de 500 mililitros cada una de esta cantidad de ingredientes.

Mira el video: mermelada de grosella (Septiembre 2020).