El pájaro

Pechuga de Pollo al Horno con Verduras


Ingredientes del horno para cocinar pechuga de pollo con verduras

  1. Pechuga De Pollo 800 gramos
  2. Calabacín (calabacín joven) 400 gramos
  3. Tomates 400 gramos
  4. Queso Mozzarella 200 gramos
  5. 1/2 cucharadita de sal
  6. Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
  7. Aceite de oliva 40 mililitros
  8. Albahaca verde fresca (finamente picada) 20 gramos
  • Ingredientes Principales Tomate, Calabacín, Pollo, Queso
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Papel para asar, bandeja para hornear, cuchillo de cocina, tabla de cortar, toallas de papel desechables, soportes para ollas calientes.

Cocinar pechuga de pollo con verduras en el horno:

Paso 1: prepara la pechuga de pollo.


Enjuague la pechuga de pollo, límpiela de piel y huesos. Como resultado, obtienes trozos enteros de pollo. Séquelos con toallas de papel desechables y haga en cada uno unos cortes (2-3) a través y ligeramente oblicuos. Inserte la mozzarella en rodajas en los bolsillos resultantes.

Paso 2: prepara las verduras.


Enjuague el calabacín (o calabacín joven), corte los extremos. La piel de estos vegetales todavía es bastante suave, por lo que no la limpiaremos, sino que cortaremos inmediatamente el calabacín en rodajas gruesas.
Enjuague los tomates adecuadamente, séquelos con toallas de papel desechables y retire el tallo. Cortar los tomates en rodajas grandes. Sin embargo, si tiene tomates cherry u otros de tamaño pequeño, simplemente puede dividirlos en mitades.

Paso 3: Envuelva la pechuga de pollo con verduras en papel de aluminio.


Empacaremos en porciones, así que divida inmediatamente todos los ingredientes que tiene para que todos tengan la misma cantidad. Un total de 4 porciones.
Tome un pedazo grande de papel de aluminio y colóquelo sobre la encimera. Primero ponga el calabacín con tomates, salpimente las verduras, pimienta y espolvoree con albahaca fresca picada. Coloque el filete de pollo relleno de queso encima. Espolvorea nuevamente con sal y pimienta molida, agrega más albahaca. Vierta aceite de oliva en la parte superior y envuelva bien el papel de aluminio, sellando todas las costuras con los dedos. Puedes empacarlo en una bolsa, puedes usar un sobre, como el mío. Lo principal es que la lámina está intacta y todas las costuras están muy bien cerradas.
¡Hurra! Una porción está lista, ahora adelante, sella la siguiente.

Paso 4: hornee la pechuga de pollo con verduras en el horno.


Todo el filete con verduras está empacado en papel de aluminio, para que pueda poner toda esta belleza en una bandeja para hornear y enviarla al precalentado 200 grados horno celsius Hornee la pechuga de pollo con verduras para 30 minutoshasta que la carne esté completamente horneada. Sin embargo, nada le impide abrir una porción y verificar la preparación por si acaso.

Paso 5: Sirva la pechuga de pollo con verduras.


Sirve el pollo al horno con verduras como plato caliente principal. Como guarnición, coloque la pasta o el arroz hervido. Bueno, si no haces dieta, entonces puedes sin una guarnición.
La carne de pollo cocinada en papel aluminio es jugosa y suave, y las verduras son fragantes e increíblemente sabrosas. La albahaca y el queso también juegan un papel importante, agregando algo italiano al plato.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de mozzarella, puede usar otro queso más asequible, pero luego debe triturarse con un rallador.

- Si no tiene albahaca fresca a la mano, tome otras verduras fragantes.

- Puede agregar otras especias a su gusto, que, en su opinión, son adecuadas aquí.

Mira el video: Receta: Cena Completa: Pechugas de Pollo al horno con Verduras - LaCocinadera (Octubre 2020).