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Pasta con tomate y albahaca


Ingredientes para hacer pasta con tomate y albahaca.

  1. Spaghetti 250 gramos
  2. Cebolla 1 pieza
  3. 4 dientes de ajo
  4. Tomates Cherry 250 gramos
  5. Albahaca fresca 1 manojo
  6. Perejil fresco 1 manojo
  7. Aceite de oliva 2 cucharadas
  8. Sal 2 cucharaditas
  9. Pimienta negra molida 1/2 cucharadita
  10. Pimiento rojo 1 pizca
  11. Agua 5 vasos
  12. Queso (preferiblemente parmesano) al gusto
  • Ingredientes principales: tomate, pasta, verduras
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina mundialCocina italiana

Inventario:

Cacerola, pinzas de cocina, cuchillo de cocina, tabla de cortar, colador.

Cocinar pasta con tomate y albahaca:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría, cortar por la mitad y cortar en medio anillos finos.
Pela también el ajo y luego desmenúzalo en trozos muy pequeños.

Dobla los tomates cherry en un colador y enjuaga bien con agua corriente tibia, espera hasta que drene el exceso de humedad. Con un cuchillo, divide cada tomate por la mitad.
Enjuague las verduras adecuadamente y córtelas en trozos pequeños, dejando un par de ramitas enteras para decorar el plato terminado.

Paso 2: cocina la pasta con tomate y albahaca.


Ponga todos los ingredientes en una cacerola grande, cubra con sal, pimienta roja y negra, luego llene con agua y hierva todo a fuego alto.

Mientras revuelve, hierva el contenido de la sartén, luego reduzca el fuego y continúe cocinando hasta que la pasta esté lista, es decir, 7-9 minutos.

Cuando la pasta con tomate y albahaca esté lista, retírela del fuego, vierta el aceite de oliva (no permitirá que la pasta se pegue) y mezcle bien. Dejar reposar 1-2 minutos, luego mezcle nuevamente y sirva el plato terminado en la mesa.

Paso 3: Sirve la pasta con tomate y albahaca.


La pasta con tomate y albahaca se sirve caliente y previamente espolvoreada con queso parmesano rallado. Resulta tan simple que puedes cocinar un delicioso plato italiano. ¡Y qué sabor y aroma resulta, no te resistas! Recomiendo especialmente esta pasta a todos aquellos a quienes no les gusta cocinar, pero les gusta comer deliciosamente.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- A esta pasta, puede agregar camarones fritos por separado o rodajas de filete de pollo al horno.

- Para la preparación de pasta, solo es adecuada la pasta de trigo duro.

- En lugar de tomates cherry, puede agregar tomates comunes, pero es mejor limpiarlos de pieles y semillas.

Mira el video: Espaguetis con Tomate Fresco y Albahaca (Octubre 2020).